Encontre Grãos de Café Verde Jamaica à venda

A relação da Jamaica com o café remonta ao início do século XVIII. Em 1723, o rei Luís XV de França enviou plantas de café para a colónia francesa da Martinica. Apenas cinco anos depois, uma dessas plantas chegou à Jamaica como presente. O solo vulcânico rico da ilha e o terreno de alta altitude revelaram-se ideais para o cultivo do café, e a produção rapidamente disparou. Em meados do século XIX, a Jamaica já era um ator importante no comércio global de café.

No entanto, a abolição da escravatura no final do século XIX levou a um declínio na produção. O século XX assistiu a uma mudança de foco do volume para a qualidade, culminando na criação do Jamaican Coffee Industry Board (JCIB) em 1950. Este organismo ajudou a estabelecer padrões e a proteger a reputação do país pela excelência. Em 2018, o JCIB fundiu-se com a Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), que continua a supervisionar a indústria atualmente.

O café jamaicano — especialmente da região de Blue Mountain — é agora considerado um dos melhores do mundo, conhecido pelo seu perfil suave, delicado e qualidade excecional.

O melhor momento para garantir café jamaicano de especialidade é alguns meses antes do início da época da colheita, em agosto. Comprar cedo dá-lhe a melhor oportunidade de assegurar lotes de alta qualidade que correspondam às suas preferências. As remessas normalmente começam perto do final da época da colheita, garantindo que receba café fresco no seu auge.

Para obter café jamaicano, comece por pesquisar as quintas e lotes disponíveis. Como a maior parte da produção está concentrada na região de Blue Mountain, um bom primeiro passo é contactar a Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA). Eles podem ajudar a ligar você aos produtores locais.

Depois de identificar quintas potenciais, contacte-as diretamente para saber mais sobre as suas práticas. Se possível, organize uma visita ou uma visita virtual para ter uma ideia mais clara das suas operações.

Quando estiver pronto para avançar, comece a organizar os envios. Certifique-se de que todas as certificações e documentação estão válidas e atualizadas para evitar atrasos no processo de importação.

O café jamaicano beneficia de um ambiente de cultivo ideal, com solo vulcânico rico e quintas de alta altitude a moldar o seu perfil de sabor. O resultado é uma doçura suave e cremosa equilibrada por uma acidez vibrante. Espere uma chávena suave e equilibrada, com notas delicadas florais, de frutos secos e herbais, tornando-o num dos cafés mais refinados do mundo.

O café Jamaican Blue Mountain é cultivado num ambiente desafiante e de grande altitude, onde o terreno íngreme torna a colheita muito trabalhosa. O controlo rigoroso da qualidade e a produção limitada aumentam ainda mais a sua exclusividade. Com uma procura global muito superior à oferta, estes fatores combinam-se para fazer dele um dos cafés mais caros do mundo.