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Cafés Populares Iémen

Estes cafés não torrados do Burundi têm ótimas avaliações e recebem muita atenção no Green Coffee Collective.

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Estatísticas rápidas sobre o café verde Iémen

  • Período típico da colheita de café no Iémen

    Outubro - Março

  • Principais regiões produtoras de café do Iémen

    Matari, Haraaz, Hayma, Sanani, Ismaeli

  • Variedades de café do Iémen mais comuns

    Odaini, Dawayri, Bura’l, Jaadi

  • Famílias do Iémen que dependem do café para obter rendimento

    1 milhão

  • Posição do Iémen no ranking global de exportação de café

    35º

  • Total de 60 sacas de 60kg exportadas anualmente do Iémen

    91,000

Café Iémen Mais Bem Avaliado para Torrefação Caseira

A comunidade de torrefação concorda: estes cafés são altamente avaliados pela qualidade, consistência e transparência

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Explore os métodos de processamento populares da Iémen

  • Lavado

  • Natural

  • Experimental

  • Descafeinado

Produtores de Café Especialistas de Iémen

  • Mohamed Abdullah Al Wadi

  • FouadQassemOudah producer photo

    Fouad Qassem Awadeh

  • Al Hayma & Anis Collective

    Região de Al-Hayma e Região de Anis, Iémen

  • AbdulwahabAbdoAhsanAl-Jaberi-farmer

    Al Hayma

O seu guia para o café Iémen

  • História do café no Iémen

    O café já existia no Iémen durante o século XV, onde era consumido por monges sufis para ajudar na meditação. Com o tempo, a produção de café começou a prosperar e, no início do século XVIII, o Iémen fornecia a maior parte do café mundial. O país é considerado um dos berços do café, devido aos grandes volumes de exportação que teve nos anos 1700. Embora o Iémen tenha ajudado a impulsionar o consumo global de café, a sua influência diminuiu com o tempo. Isto aconteceu porque muitos países coloniais começaram a contrabandear grãos de café iemenitas para outros países e a estabelecer plantações nesses territórios. Embora o Iémen não seja hoje um grande produtor global de café, a herança do café deste país oferece uma bebida notável. Pode encontrar notas terrosas e frutadas, entre notas mais profundas de chocolate. Este café é considerado complexo e aromático, tornando-o perfeito para entusiastas de café de especialidade.

  • Qual é a melhor altura para adquirir café do Iémen?

    O Iémen tem um único período principal de colheita de café, que dura aproximadamente de outubro a março. Se pretende adquirir este café, prepare-se com alguns meses de antecedência em relação à época da colheita. Isto garantirá que consiga obter os melhores grãos para o seu negócio. Normalmente, pode esperar que o seu café iemenita chegue 2-3 meses após a colheita.

  • Como comprar e importar café do Iémen

    Ao procurar adquirir o seu café do Iémen, é melhor começar por organizações guarda-chuva, juntamente com cooperativas. Espaços como o Amal Yemen podem ser um excelente ponto de partida para a sua aquisição. Depois de dedicar algum tempo a pesquisar cooperativas e quintas específicas, pode então começar a contactar os produtores que correspondam às suas necessidades. Pode valer a pena organizar uma visita virtual, ou visitar uma quinta pessoalmente, se possível. Uma relação próxima com os produtores de café do Iémen também lhe dará uma visão das suas operações. Certifique-se sempre de que o seu fornecedor está atualizado nas suas certificações e documentação.

  • O que torna o café do Iémen especial?

    O café do Iémen é valorizado tanto pelo seu património antigo como pelas suas notas de sabor deliciosas. As regiões montanhosas onde os grãos de arábica são cultivados conferem uma doçura distinta ao café. No entanto, as condições de clima seco representam um desafio para o processo de crescimento do café. Isto significa que o café do Iémen pode ser mais caro comparado com outras variedades. Também significa que o café é mais raro e valorizado, tornando-o uma origem ainda mais especial para preparar.

Os nossos parceiros de fornecimento de café Iémen

  • Sheba

    Iémen e Etiópia

As suas perguntas, respondidas

O que é o Green Coffee Collective?

Somos uma comunidade de produtores de café e especialistas em sourcing, todos a trabalhar juntos para tornar o café verde fácil de aceder—seja você um torrefator amador em casa ou um profissional que torra centenas de toneladas por ano. A nossa plataforma foi concebida para simplificar a compra de café verde, tal como qualquer outra experiência de compra online. Sem complicações, apenas ótimo café ao seu alcance.

Como é que encontro o café certo para mim?

É super fácil! Basta ir às nossas páginas de café e usar os filtros de pesquisa para restringir o que procura. Seja origem, processo ou variedade, os filtros tornam simples encontrar exatamente o que quer. Também pode consultar as principais categorias de café através do menu superior do nosso site. Experimente—é simples, e se precisar de ajuda, estamos sempre aqui!

Os seus cafés são obtidos de forma ética e sustentável?

Claro que sim! Obtemos todos os nossos cafés diretamente dos produtores ou através de parceiros de confiança que partilham o nosso compromisso com práticas éticas. Dedicamos tempo para garantir que as pessoas por trás do café são tratadas de forma justa. Se quiser saber mais, pode explorar os nossos valores.

Posso cancelar a minha encomenda?

Sem problema! Se a sua encomenda ainda não foi enviada, envie-nos um email para orders@greencoffeecollective.com com o seu ID de encomenda, e tratamos disso. Se já estiver a caminho, ainda podemos ajudar. Só precisamos de organizar uma recolha. De qualquer forma, envie-nos um email e resolvemos isso por si. Você está no controlo!

Como posso saber que os vossos cafés são de qualidade superior?

Percebemos perfeitamente—qualidade é tudo! Por isso, oferecemos amostras de quase todos os nossos cafés, para que, se estiveres na dúvida, possas experimentar antes de te comprometeres. Além disso, cada café vem com um relatório detalhado e fácil de ler da prova de xícara, onde explicamos as pontuações segundo o protocolo SCA e listamos todas as notas de sabor. Valorizamos a transparência, para que saibas exatamente o que estás a receber!

Como posso entrar em contacto com a vossa equipa?

Sim, claro! Adoramos receber notícias dos nossos clientes. Se tiver alguma pergunta ou precisar de ajuda, envie-nos um email para hello@greencoffeecollective.com, e um membro da nossa equipa terá todo o gosto em ajudar. Estamos sempre aqui para garantir que está bem acompanhado!

Que tamanhos ou quantidades posso encomendar?

Oferecemos café a partir de apenas 0,5 kg (1 lb) até sacos completos. Se procura quantidades maiores do que as indicadas no nosso site, basta entrar em contacto! Teremos todo o gosto em ajudar a organizar e fazer uma encomenda personalizada. Estamos aqui para garantir que recebe exatamente o que precisa.

Quanto tempo demora a chegar a minha encomenda?

Se escolher envio expresso, a sua encomenda pode chegar em apenas 24 horas (dependendo da sua localização). Para a maioria das encomendas, se a fizer antes das 12h, enviamo-la no mesmo dia! Caso contrário, será despachada no dia seguinte. O nosso objetivo é entregar o seu café o mais rápido possível.

Outras opções para explorar

  • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

    Índia

    O café indiano beneficia das grandes altitudes do país, dos climas monçónicos exuberantes e dos solos vulcânicos. Estes fatores combinam-se para produzir um café com um sabor suave e equilibrado, frequentemente com uma acidez ligeira e notas de sabor picantes, terrosas e fumadas.

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésia

    O café indonésio é celebrado mundialmente pelos seus sabores extraordinários, moldados pelas diversas regiões de cultivo do país. Aninhado nas paisagens vulcânicas deste arquipélago, o cultivo do café prospera graças ao solo vulcânico rico, ao terreno montanhoso e aos microclimas ideais.

  • Burundi

    Os cafés mais limpos e acessíveis, explore cafés lavados de todo o mundo

  • China

    O café chinês está a tornar-se cada vez mais conhecido no mundo do café de especialidade, oferecendo aos torrefatores a oportunidade de apresentar sabores únicos e subtis em cada chávena.

  • Tailândia

    O café tailandês é conhecido pelo seu perfil de sabor suave e complexo. Na Tailândia, o café arábica é predominantemente cultivado nas regiões do norte, enquanto o robusta prospera no sul.

  • Vietname

    Sendo o maior produtor de café Robusta, o Vietname destaca-se pelo seu sabor robusto e alto teor de cafeína.

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