Najděte zelená kávová zrna Demokratická republika Kongo na prodej

Kongolský kávový průmysl začal ke konci 19. století, kdy byla plodina zavedena evropskými osadníky. Částí jejího zavedení bylo zaplnit výrobní mezeru po Indonésii, která utrpěla škody kvůli rzi kávových listů. Postupem času produkce kongolské kávy rostla a v 70. letech 20. století byla země předním exportérem. Produkce přispívala k ekonomické prosperitě obyvatel a fungovala jako nedílná součást ekonomiky. Poskytovala stabilní obživu mnoha lidem a posilovala tisíce jednotlivých farmářů.

Produkce však byla zastavena občanskými válkami a politickou nestabilitou během 90. let. Události 90. let vážně poškodily mnoho oblastí pěstování kávy, s čímž se průmysl stále potýká. Situaci ztěžují i nebezpečné podmínky za hranicemi, které představují výzvy pro export kávy.

I během míru stále dopady 90. let ovlivňují produkci kávy v DRC, což zhoršují korupce, politické a sociální problémy. Přes tyto výzvy DRC neustále pracuje na oživení svého průmyslu. Ačkoliv se možná nedokáže vrátit k vysokým výrobním číslům 20. století, kongolský kávový sektor se nyní více zaměřuje na produkci vysoce kvalitních zrn. Tento vývoj je slibný, protože země v posledních letech zaznamenala růst svého průmyslu.

Dnes se DRC znovu objevuje jako producent specialty kávy, podpořený investicemi a pomocí. Země nabízí ideální nadmořské výšky 1400–2000 m n. m., spolu s deštnými pralesy a sopečnými půdami. Tyto podmínky jsou perfektní pro pěstování sladkých, vysoce kvalitních arabik.

DRK nabízí hlavní sklizňovou sezónu od dubna, poté menší sklizeň mezi zářím a lednem. To vám dává několik možností, jak získat kávu z Konga. Nejlepší je začít plánovat nákup několik měsíců před začátkem kterékoliv sezóny.
Poté můžete očekávat, že vaše káva bude odeslána 1–3 měsíce po kterémkoliv z těchto termínů.

Při získávání specialty kávových zrn z DRC je nejlepší podívat se na některé z družstev působících po celé zemi. Můžete se podívat na sdružení jako Furaha, Muungano a Sopacdi. Kontaktování některého z těchto družstev vám umožní dozvědět se o průmyslu malých pěstitelů kávy a může vás propojit se širší sítí pěstitelů kávy v Kongu.

Určitě si udělejte čas na průzkum svých možností, protože vám to dá nejlepší šanci najít ideální produkt pro vaše podnikání.
Po důkladnějším průzkumu dostupných producentů je nejlepší se s nimi přímo spojit. To vám umožní lépe pochopit, jak váš potenciální producent pracuje. Můžete pak zorganizovat návštěvu nebo virtuální prohlídku.
Pokud jste s producentem spokojeni, můžete začít organizovat zásilky. Vždy se ujistěte, že jejich dokumentace a certifikace jsou správné a aktuální.

Kongolská káva je známá svou plnou chutí a jasnou, citrónovou kyselinkou. Kvalitní šálek nabídne živé a aromatické ovocné tóny jahody, jablka a medu; zakončené čokoládovou vůní