Najděte zelená kávová zrna Angola na prodej

Kávu do Angoly poprvé zavedli portugalští osadníci kolem roku 1830. Krátce po zavedení kávovníku do země vznikly farmy. V té době se káva pěstovala na mnoha velkých plantážích, které byly převážně spravovány portugalskými osadníky. Během následujících několika století produkce rostla stabilně, až Angola začátkem 70. let 20. století patřila mezi čtyři největší světové producenty kávy.

Toto produktivní období však bylo rychle přerušeno vyhlášením nezávislosti země v roce 1975. Po získání nezávislosti trpěl kávový průmysl v Angole následky občanské války. Mnoho zkušených farmářů zemi opustilo a jejich nástupci bohužel postrádali odborné znalosti k pokračování dříve prosperujícího odvětví. To také vedlo k výraznému snížení zemědělských vstupů.

S příchodem 21. století se v kávovém sektoru Angoly objevily snahy o oživení a produkce díky podpoře vlády rok od roku roste.

Dnes tvoří většinu kávového průmyslu v Angole malé farmy. Robusta se pěstuje převážně po celé zemi a nedávno byly podniknuty kroky k podpoře farem s arabikou na Centrální plošině.

Sklizňová sezóna v Angole začíná přibližně od května, ale některé oblasti mohou nabízet dřívější termíny sklizně. Pokud chcete nakupovat kávu z Angoly, je nejlepší začít plánovat několik měsíců před začátkem sezóny. Poté můžete očekávat, že vaše káva bude odeslána 1–3 měsíce po začátku období.

Při získávání specialty kávových zrn z Angoly je nejlepší provést průzkum některých kávových asociací působících po celé zemi. Národní kávový institut Angoly (INCA) nabízí skvělý výchozí bod. Prostřednictvím tohoto institutu se můžete dozvědět o nejlepších farmách a družstvech, se kterými byste mohli začít obchodovat. Angola převážně produkuje odrůdy robusta, ale pokud konkrétně hledáte arabica zrna, nejlepší místo k hledání bude Centrální plošina.

Určitě si udělejte čas na průzkum těchto možností, protože vám to dá nejlepší šanci najít ideální produkt pro vaše podnikání.
Po důkladnějším průzkumu dostupných producentů je nejlepší se s nimi přímo spojit. To vám umožní lépe pochopit, jak váš potenciální producent funguje. Můžete pak zorganizovat návštěvu nebo virtuální prohlídku.
Pokud jste s producentem spokojeni, můžete začít organizovat zásilky. Vždy se ujistěte, že jejich dokumentace a certifikace jsou správné a aktuální.

Vzhledem k tomu, že většina kávy z Angoly je robusta, můžete v šálku očekávat zemitější tóny čokolády a lískových oříšků. Tyto chutě jsou pak doplněny jemnější a sladší chutí ve srovnání s kávou z jiných oblastí robusty. Tato káva je obecně známá svými příjemnými vlastnostmi a je dostatečně univerzální pro různé způsoby přípravy. Méně časté odrůdy arabiky také nabídnou tyto chuťové tóny, doplněné o více ovocnosti.