Čím je káva vhodná pro Aeropress?

Protože máte pod kontrolou dobu louhování, hrubost mletí i tlak, patří Aeropress k nejshovívavějším způsobům přípravy kávy. Ve srovnání s přípravou metodou pour-over obvykle více zvýrazní sladkost a plnost, takže vyniknou naturální, honey i fermentované kávy, zatímco výrazně kyselé praný kávy působí jemněji než při přípravě ve V60. Náš průvodce výběrem Aeropressu se výběru věnuje podrobněji.

Pražení pro Aeropress

Neexistuje jediný správný stupeň pražení – světle pražená káva se hodí k delší extrakci a teplejší vodě, středně pražená káva ke kratší extrakci. Pokud pražíte jednu dávku pro několik metod přípravy, bezpečnou střední cestou je středně světlé pražení s dobrým rozvinutím chutí.

Aeropress vs. jiné metody

Pro hutnější, nefiltrovanou kávu připravovanou louhováním se podívejte na French press. Pro čistou a výraznou filtrovanou kávu sáhněte po překapávané kávě. Z mnoha káv vhodných do Aeropressu připravíte také dobré černé espresso.

Zelená kávová zrna pro Aeropress

Nepražená zelená káva na přípravu v Aeropressu. Aeropress kombinuje louhování s papírovým filtrem a mírným tlakem, takže se v něm daří téměř každé kávě – tyto šarže vynikají sladkostí a plným tělem, najdete mezi nimi spoustu káv zpracovaných přírodním procesem a metodou honey i experimentální šarže, které ocení vydatnější extrakci. Většina pochází z Kolumbie, Brazílie, Etiopie, Mexika a Peru. Nakupujte už od 0,5 kg, u většiny šarží jsou k dispozici vzorky – a pokud chcete vyzkoušet něco neobvyklého, podívejte se na naši nabídku experimentální proces zelená kávová zrna. Hledáte praženou kávu? Tohle jsou nepražená zrna, která si upražíte sami – takhle začít.

Chcete ušetřit?

Sestavte si vlastní jedinečný balíček malých várků. Vyberte si z rozmanité nabídky odborně vybraných káv z více než 30 zemí a ušetřete až 10 %.

Začněte sestavovat balíček

Váš průvodce Zelená kávová zrna pro Aeropress

Čím je káva vhodná pro Aeropress?
Protože máte pod kontrolou dobu louhování, hrubost mletí i tlak, patří Aeropress k nejshovívavějším způsobům přípravy kávy. Ve srovnání s přípravou metodou pour-over obvykle více zvýrazní sladkost a plnost, takže vyniknou naturální, honey i fermentované kávy, zatímco výrazně kyselé praný kávy působí jemněji než při přípravě ve V60. Náš průvodce výběrem Aeropressu se výběru věnuje podrobněji.
Pražení pro Aeropress
Neexistuje jediný správný stupeň pražení – světle pražená káva se hodí k delší extrakci a teplejší vodě, středně pražená káva ke kratší extrakci. Pokud pražíte jednu dávku pro několik metod přípravy, bezpečnou střední cestou je středně světlé pražení s dobrým rozvinutím chutí.
Aeropress vs. jiné metody
Pro hutnější, nefiltrovanou kávu připravovanou louhováním se podívejte na French press. Pro čistou a výraznou filtrovanou kávu sáhněte po překapávané kávě. Z mnoha káv vhodných do Aeropressu připravíte také dobré černé espresso.

Další možnosti k prozkoumání

Zelená káva zpracovaná metodou Honey
Jemné a sladké zelené kávy s lehkým ovocem a plným tělem, vytvořené honey zpracováním.
Zelená káva zpracovaná přírodní metodou
Zelené kávy zpracované v celé třešni, které přinášejí marmeládové ovoce, plné tělo a vrstvenou sladkost.
Zelená kávová zrna pro přípravu metodou pour-over
Jemné zelené kávy s vyšší aciditou, které vyniknou v pour over přípravě svou čistotou a elegancí.
Zelená kávová zrna pro French press
Sladké, plné zelené kávy s hloubkou a vyvážeností – ideální pro bohaté imerzní přípravy.
Zelená kávová zrna pro jemnou filtrovanou kávu
Zelené kávy pro jemnější šálek – hladké, s nízkou aciditou a decentní sladkostí, ideální pro klasickou filtraci.
Zelená kávová zrna pro ovocnou filtrovanou kávu
Ovocně zaměřené zelené kávy s výraznou kyselinkou a sladkostí, vybrané pro skvělý výkon při filtrované přípravě.

Vaše otázky zodpovězeny

Jaká jsou nejlepší zelená kávová zrna pro Aeropress?

Funguje téměř jakákoli dobře upražená káva, ale sladké naturálně zpracované kávy a honey kávy i výrazné experimentální šarže z něj vytěží maximum.

Potřebuji pro Aeropress speciální stupeň pražení?

Ne. Hodí se světlé i středně pražené kávy; dobu louhování, hrubost mletí a teplotu vody přizpůsobte podle potřeby.

Můžu připravit espresso v Aeropressu?

Nejde o pravé espresso – nedosahuje tlaku potřebného pro espresso –, ale krátký, silný koncentrát se dobře hodí do mléčných nápojů.

Je káva z Aeropressu vhodná pro začátečníky?

Ano. Aeropress odpustí chyby, takže je skvělá na ochutnávání a porovnávání vašich prvních pražení.

Nabízíte vzorky nebo zkušební šarže před závazkem k větším objednávkám?

Ano, u většiny našich káv nabízíme vzorky. Pokud potřebujete větší vzorek, než je obvyklé, doporučujeme vyzkoušet jednu z menších množstevních možností uvedených na našem webu. Tak si můžete kávu vyzkoušet, než se zavážete k větší objednávce.

Jaké velikosti nebo množství si mohu objednat?

Kávu nabízíme už od 0.5kg (1 lb) až po celé pytle. Pokud hledáte větší množství, než jaké najdete na našem webu, ozvěte se nám! Rádi vám pomůžeme sestavit a zadat objednávku na míru. Jsme tu proto, abyste dostali přesně to, co potřebujete.

Explorer Subscription

Blog

Glosář

Zdroje

Průvodce původem kávy

Balíček pro malé šarže

Blog

Glosář

Zdroje

Průvodce původem kávy

Zelená kávová zrna pro Aeropress

Filtrování a řazení

Filtr

Základní položka

Základní položka

Základní položka

Sezónní

Vzácné

Sezónní

Bez kofeinu

Bez kofeinu

Sezónní

Sezónní

Vzácné

Bez kofeinu

Sezónní

Sezónní

Vzácné

Bez kofeinu

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Vzácné

Nízký kofein

Vzácné

Sezónní

Sezónní

Bez kofeinu

Sezónní

Vzácné

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Sezónní

Vzácné

Sezónní

Sezónní

Vzácné

Vzácné

Sezónní

Sezónní

Sezónní