Commercial

Komerční kávy

Naše komerční kávy vybíráme s důrazem na konzistenci, kvalitu v šálku a hodnotu. Tyto partie nemusí mít úplnou dohledatelnost nebo detailní informace o farmě, ale nabízejí spolehlivou chuť za dostupnější cenu. Jde o čisté, stabilní kávy, které se snadno škálují a dobře fungují při větších objemech. Pokud hledáte kvalitní zelenou kávu bez cenovky mikrolotů, jste na správném místě.

  • Vietnam Robusta mokré leštěné Scr. 18
    Vietnam Vietnam

    Vietnam Robusta mokré leštěné Scr. 18

    Komerční

    Vietnam Robusta mokré leštěné Scr. 18

    Cupping Score
    81.0
    Metoda zpracování
    Mokré leštění
    Odrůda
    Kanephora
    Vyprodáno
  • Brazílie NY 2/3 Scr. 14/16 Natural
    Brazílie Brazílie

    Brazílie NY 2/3 Scr. 14/16 Natural

    Komerční

    Brazílie NY 2/3 Scr. 14/16 Natural

    Cupping Score
    80.25
    Metoda zpracování
    Přírodní
    Odrůda
    Bourbon , Catimor , Catuai , Caturra , Mundo Novo
    Hlavní chuťové tóny
    Oříškový | Zemitý | Cedrový
    Skladem
    +20kg Vlevo
  • Kolumbie Excelso EP
    Kolumbie Kolumbie

    Kolumbie Excelso EP

    Komerční

    Kolumbie Excelso EP

    Metoda zpracování
    Mytá
    Odrůda
    Bourbon , Castillo , Typica , Caturra , Kolumbie
    Skladem
    +35kg Vlevo
  • Uganda Drugar
    Uganda Uganda

    Uganda Drugar

    Komerční

    Uganda Drugar

    Metoda zpracování
    Přírodní
    Odrůda
    Více
    Vyprodáno

Výprodejové kávy

Konec řady těchto zelených – sleva 15 % do vyprodání zásob.

Prozkoumejte výprodejové nabídky

Váš průvodce Komerční kávy

  • Co dělá z těchto káv „komerční“?

    Toto jsou větší objemové šarže vybrané pro konzistenci, snadné použití a cenu. Ne vždy splňují bodový práh pro speciality a obvykle mají omezenou sledovatelnost – ale jsou čisté, solidní a spolehlivé v šálku.

  • Jak se liší od microlotů?

    Microloty bývají menšího objemu, více sledovatelné a zaměřené na výraznou chuť nebo proces. Tyto komerční šarže kladou důraz na rovnováhu, škálovatelnost a hodnotu – s menším důrazem na podrobnosti o původu nebo výraznou chuť.

  • Proč nabízíme komerční kávy?

    Ne každý kávový zrnko musí být vysoce sledovatelný nebo s nejvyšším hodnocením. Tyto šarže nabízejí praktickou alternativu – dobré, čisté kávy za nižší cenu, vhodné pro větší objemy. Dávají pražičům větší flexibilitu v nákladech bez obětování konzistence a lze je použít v různých profilech, od espresso směsí po dávkové přípravy.

Další možnosti k prozkoumání

  • 81-84 Scoring Coffees

    Kávy se skóre 81–84 bodů

    Přístupné zelené kávy s klasickým chuťovým profilem a vyvážeností – spolehlivá kvalita bez prémiové ceny.

  • 85-88 Scoring Coffees

    Kávy se skóre 85–88 bodů

    Zelené kávy se skóre 85–88 bodů nabízejí čistotu a vyváženost bez cenovky soutěžních lotů.

  • Competition

    Soutěžní kávy

    Zelené kávy soutěžní úrovně s výrazným chuťovým profilem, precizním zpracováním a jasnou dohledatelností původu – navržené pro špičkové výsledky.

Vaše otázky zodpovězeny

Jsou tyto kávy sledovatelné až na úroveň farmy?

Obvykle ne. Většina je získávána na regionální nebo exportní úrovni, takže podrobnosti o farmách jsou omezené – ale i tak upřednostňujeme čisté, dobře zpracované šarže.

Jsou tyto kávy hodnocené nebo degustované?

Ano, stále ochutnáváme všechny komerční šarže, abychom zkontrolovali konzistenci a kvalitu – i když nedosahují bodového prahu pro specialty.

Mohu je použít v domácím espressu nebo do směsi?

Přesně tak. Tyto kávy se často používají jako základ směsí nebo jako spolehlivá, snadno pražitelná základna pro espresso.

Jsou k dispozici ve větších objemech?

Ano – mnoho z těchto šarží je skladem ve větším množství a jsou vhodnější pro velkoobchod nebo opakované objednávky.