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Cafés Populares Guatemala

Estes cafés não torrados do Burundi têm ótimas avaliações e recebem muita atenção no Green Coffee Collective.

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Estatísticas rápidas sobre o café verde Guatemala

  • Períodos típicos de colheita de café na Guatemala

    Outubro - Março

  • Principais regiões produtoras de café da Guatemala

    San Marcos, Acatenango, Atitlán, Cobán, Nuevo Oriente, Huehuetenango, Fraijanes, Antigua

  • Variedades de café guatemaltecas mais comuns

    Caturra, Catimor, Catuai

  • Famílias guatemaltecas que dependem do café para obter rendimento

    125,000

  • Posição da Guatemala no ranking global de exportação de café

    11º

  • Total de 60 sacas de 60kg exportadas anualmente da Guatemala

    3,1 milhões

Café Guatemala Mais Bem Avaliado para Torrefação Caseira

A comunidade de torrefação concorda: estes cafés são altamente avaliados pela qualidade, consistência e transparência

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Explore os métodos de processamento populares da Guatemala

  • Lavado

  • Natural

  • Experimental

  • Descafeinado

Produtores de Café Especialistas de Guatemala

  • Santa_Ana_and_Amatillo

    Fernando Diaz

    Santa Rosa, Guatemala

  • Comunidade de Pequenos Produtores Hunbatz

    Cuilco, Guatemala

  • Juan Diego de La Cerda

    Palencia, Guatemala

  • Finca El Carmen

    Vale de Acatenango, Guatemala

O seu guia para o café Guatemala

  • História do café na Guatemala

    O café foi descoberto a crescer na Guatemala durante meados do século XVIII. Só durante meados do século XIX é que começou a ser cultivado comercialmente. O seu potencial como cultura de rendimento era claro para o país, e a Guatemala distribuiu um milhão de sementes por todo o país para incentivar e promover um setor de café próspero. O lado negativo da indústria explosiva da Guatemala significou que muitos agricultores indígenas perderam muita terra. A guerra civil durante meados do século XX resultou em danos e destruição generalizados em muitas plantações de café. Hoje em dia, a Guatemala recuperou a sua indústria e está agora estabelecida como um grande produtor global. Tem uma reputação sólida por café de alta qualidade e uma indústria sustentável apoiada. Este café é conhecido pelo seu equilíbrio de aromas florais, sabores de chocolate com notas de frutos secos e uma acidez profunda semelhante ao vinho.

  • Qual é a melhor altura para adquirir café da Guatemala?

    A época da colheita do café na Guatemala começa em outubro, tende a atingir o pico entre dezembro e janeiro, e termina por volta de fevereiro a março. Terás de planear a tua aquisição bem antes de outubro para conseguires os melhores grãos para o teu negócio.

  • Como comprar e importar café da Guatemala

    Não deverá ter dificuldades em obter café das várias regiões produtoras da Guatemala. Pode começar a sua pesquisa consultando cooperativas como a Federación de Cooperativas Agrícolas Guatemala (FEDECOCAGUA). Se pretende iniciar comércio direto ou explorar microlotes específicos, pode contactar cooperativas como a FEDECOCAGUA, que poderão encaminhá-lo para esses produtores individuais. Ter algum conhecimento da língua espanhola pode ser útil, pois é a língua oficial do país. Certifique-se de verificar com os potenciais fornecedores se toda a documentação e certificação estão em ordem.

  • O que torna o café guatemalteco diferente?

    O café guatemalteco é apreciado pela sua subtileza e pela combinação de sabores mais claros e mais intensos. Isto deve-se às excelentes condições de cultivo do país. O solo vulcânico fértil oferece uma base rica para o cultivo das variedades de café arábica. Além disso, a abundante cobertura de floresta tropical incentiva um crescimento saudável. Tudo isto culmina num café suave e doce que pode ser apreciado por qualquer amante de café.

  • O café da Guatemala é bom para espresso?

    Devido aos sabores achocolatados e a frutos secos encontrados no café da Guatemala, este pode ser perfeito para espresso. Torrefações médias a escuras realçam os sabores mais profundos deste café de origem, equilibrados com subtis notas florais. Graças ao excelente equilíbrio destes sabores e aromas, o café da Guatemala pode ser apreciado como um espresso suave, sendo também adequado para bebidas com leite.

Os nossos parceiros de fornecimento de café Guatemala

  • Produtos Caribenhos

    Guatemala

As suas perguntas, respondidas

O que é o Green Coffee Collective?

Somos uma comunidade de produtores de café e especialistas em sourcing, todos a trabalhar juntos para tornar o café verde fácil de aceder—seja você um torrefator amador em casa ou um profissional que torra centenas de toneladas por ano. A nossa plataforma foi concebida para simplificar a compra de café verde, tal como qualquer outra experiência de compra online. Sem complicações, apenas ótimo café ao seu alcance.

Como é que encontro o café certo para mim?

É super fácil! Basta ir às nossas páginas de café e usar os filtros de pesquisa para restringir o que procura. Seja origem, processo ou variedade, os filtros tornam simples encontrar exatamente o que quer. Também pode consultar as principais categorias de café através do menu superior do nosso site. Experimente—é simples, e se precisar de ajuda, estamos sempre aqui!

Os seus cafés são obtidos de forma ética e sustentável?

Claro que sim! Obtemos todos os nossos cafés diretamente dos produtores ou através de parceiros de confiança que partilham o nosso compromisso com práticas éticas. Dedicamos tempo para garantir que as pessoas por trás do café são tratadas de forma justa. Se quiser saber mais, pode explorar os nossos valores.

Posso cancelar a minha encomenda?

Sem problema! Se a sua encomenda ainda não foi enviada, envie-nos um email para orders@greencoffeecollective.com com o seu ID de encomenda, e tratamos disso. Se já estiver a caminho, ainda podemos ajudar. Só precisamos de organizar uma recolha. De qualquer forma, envie-nos um email e resolvemos isso por si. Você está no controlo!

Como posso saber que os vossos cafés são de qualidade superior?

Percebemos perfeitamente—qualidade é tudo! Por isso, oferecemos amostras de quase todos os nossos cafés, para que, se estiveres na dúvida, possas experimentar antes de te comprometeres. Além disso, cada café vem com um relatório detalhado e fácil de ler da prova de xícara, onde explicamos as pontuações segundo o protocolo SCA e listamos todas as notas de sabor. Valorizamos a transparência, para que saibas exatamente o que estás a receber!

Como posso entrar em contacto com a vossa equipa?

Sim, claro! Adoramos receber notícias dos nossos clientes. Se tiver alguma pergunta ou precisar de ajuda, envie-nos um email para hello@greencoffeecollective.com, e um membro da nossa equipa terá todo o gosto em ajudar. Estamos sempre aqui para garantir que está bem acompanhado!

Que tamanhos ou quantidades posso encomendar?

Oferecemos café a partir de apenas 0,5 kg (1 lb) até sacos completos. Se procura quantidades maiores do que as indicadas no nosso site, basta entrar em contacto! Teremos todo o gosto em ajudar a organizar e fazer uma encomenda personalizada. Estamos aqui para garantir que recebe exatamente o que precisa.

Quanto tempo demora a chegar a minha encomenda?

Se escolher envio expresso, a sua encomenda pode chegar em apenas 24 horas (dependendo da sua localização). Para a maioria das encomendas, se a fizer antes das 12h, enviamo-la no mesmo dia! Caso contrário, será despachada no dia seguinte. O nosso objetivo é entregar o seu café o mais rápido possível.

Outras opções para explorar

  • Colômbia

    Um dos maiores produtores mundiais de café, conhecido pelos seus grãos colhidos à mão e sabores bem equilibrados, com notas de chocolate e fruta, oferecendo disponibilidade durante todo o ano

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésia

    O café indonésio é celebrado mundialmente pelos seus sabores extraordinários, moldados pelas diversas regiões de cultivo do país. Aninhado nas paisagens vulcânicas deste arquipélago, o cultivo do café prospera graças ao solo vulcânico rico, ao terreno montanhoso e aos microclimas ideais.

  • México

    Um dos maiores exportadores de café biológico, o México é conhecido pelo seu corpo leve e acidez brilhante, com notas de chocolate e frutos secos, frequentemente terminando com uma secura semelhante ao vinho. Os grãos cultivados em altitudes mais elevadas oferecem ainda mais toques florais e cítricos, mostrando a diversidade de sabores única das regiões produtoras de café do México.

  • Hunbatz - village landscape

    Guatemala

    Os diversos microclimas da Guatemala criam uma variedade de cafés únicos e os seus solos vulcânicos férteis retardam a maturação das cerejas de café, resultando em sabores mais doces e complexos.

  • Equador

    Os grãos de café verde equatorianos privilegiam a qualidade em vez da quantidade. Com um foco no café de especialidade, o país oferece sabores complexos e vibrantes, frequentemente com notas de fruta tropical, mel e flores. A inovação e colaboração dos agricultores estão a abrir caminho para o reconhecimento internacional, tornando o Equador uma escolha entusiasmante para um café excecional.

  • Panamá

    As condições excecionais para o cultivo de café no Panamá fazem dele um local ideal para produzir café de alta qualidade, incluindo o seu famoso varietal Geisha. É conhecido pela sua doçura, acidez vibrante e perfis de sabor diversificados.

  • Peru

    O café peruano é conhecido pela sua chávena limpa e equilibrada, graças em grande parte ao uso comum do método de processamento lavado. Esta abordagem realça a clareza do café e destaca os seus sabores delicados.

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