Trova chicchi di caffè verde Sierra Leone in vendita

La Sierra Leone ospita varietà selvatiche di coffea stenophylla da secoli. Fu poi all'inizio del XIX secolo che il caffè venne coltivato come raccolto. Nel corso di questo secolo, l'industria si sviluppò lentamente. Poi, nel XX secolo, l'industria del caffè della Sierra Leone fiorì. La produzione raggiunse il picco tra gli anni '60 e '80. I numeri erano abbastanza alti da superare persino quelli della produzione di cacao, cosa notevole dato che il paese è più conosciuto per la produzione di cacao.

Tuttavia, dopo la guerra civile del 1991, molte delle sue piantagioni consolidate furono abbandonate, portando a un forte calo dei dati di produzione. Poiché molti alberi di caffè erano stati piantati prima della guerra civile, le conseguenze furono trascuratezza e mancanza di input agricoli per rilanciare l'industria.

Entrando nel XXI secolo, la Sierra Leone ha faticato a recuperare i livelli di produzione precedenti alla guerra, e i prezzi bassi di quel periodo offrivano pochi incentivi agli agricoltori per concentrarsi seriamente sull'industria. Tuttavia, a partire dagli anni 2010, la Sierra Leone ha visto alcuni tentativi promettenti di rivitalizzare il settore con nuovi incentivi disponibili, insieme a molta terra da coltivare. Inoltre, il supporto dell'UE ha fornito aiuti per gli input agricoli.
Negli ultimi anni, il paese ha mostrato una certa costanza nei dati di produzione, con una media di circa 40.000 sacchi da 60 kg all'anno. La maggior parte delle piantagioni di caffè della Sierra Leone è attualmente gestita da piccoli produttori che puntano più sulla qualità che sulla quantità.

Il paese ha il potenziale per farsi notare nel mercato del caffè specialty, poiché le sue regioni di coltivazione si trovano in climi tropicali, su terreni vulcanici ricchi, con abbondanti precipitazioni. Le altitudini possono raggiungere fino a 1.500 m s.l.m., offrendo chicchi di caffè dolci e complessi.

La stagione del raccolto in Sierra Leone inizia intorno a dicembre, quindi è meglio iniziare a pianificare l'approvvigionamento qualche mese prima di questa data. Puoi quindi aspettarti che il tuo caffè venga spedito da 1 a 3 mesi dopo l'inizio del periodo.

Quando si acquistano chicchi di caffè specialty dalla Sierra Leone, è meglio fare qualche ricerca sulle cooperative agricole e le piccole aziende agricole presenti nel paese. Cooperative come la Salmed Cocoa/Coffee Farmers Cooperative (SCCFC) possono essere un ottimo punto di partenza. Possono aiutarti a connetterti con le reti di caffè più ampie all'interno del paese e permetterti di trovare le migliori aziende agricole di caffè per le tue esigenze.
Assicurati di prenderti il tempo per fare ricerche sulle tue opzioni, poiché ti darà la migliore possibilità di trovare il prodotto perfetto per la tua attività.
Dopo aver approfondito la ricerca sui produttori disponibili, è meglio mettersi in contatto direttamente con loro. Questo ti permetterà di capire meglio come lavora il tuo potenziale produttore. Potresti quindi organizzare una visita o un tour virtuale.
Se sei soddisfatto del produttore, puoi iniziare a organizzare le spedizioni. Assicurati sempre che la loro documentazione e le certificazioni siano corrette e aggiornate.

Il caffè della Sierra Leone offre una tazza corposa con acidità media. Puoi trovare note di cioccolato e agrumi, accompagnate da delicate note floreali.