Trova chicchi di caffè verde Liberia in vendita

I varietali di caffè Liberica sono stati trovati in crescita spontanea nelle regioni della Liberia per secoli. Nel XIX secolo, questo resistente varietale è stato infine coltivato come coltura e ha rappresentato un'alternativa interessante all'arabica in un periodo in cui quest'ultima veniva decimata da malattie delle colture. Mentre i varietali liberica si distinguono per l'elevata resa e la crescita a basse altitudini, sono caduti in disuso in Liberia a causa delle difficoltà di lavorazione dovute alle loro grandi dimensioni del chicco. Questo ha portato i varietali robusta a dominare l'industria liberiana come sostituto migliore.
Piccoli volumi di caffè liberiano sono stati commercializzati dalla fine del XIX secolo in poi, con la maggior parte del lavoro svolto da lavoro forzato di indigeni. Col tempo, l'industria si è sviluppata e ha raggiunto il picco negli anni '80. La produzione ha poi subito un forte calo a causa di un colpo di stato militare avvenuto nello stesso decennio. Da allora, l'industria ha faticato a ritrovare la sua posizione come produttore globale di caffè. Anni di conflitto hanno spinto molti agricoltori ad abbandonare le loro piante di caffè. A questo non ha aiutato il fatto che ci sia stato poco supporto da parte del governo, soprattutto per aspetti legati al commercio come le infrastrutture.
Oggi, l'industria del caffè liberiano vede quindi una produzione trascurabile, e ancora meno nelle esportazioni. A causa della scarsa attrattiva del settore, gli agricoltori si sono invece rivolti ad altre colture da reddito come il cacao.
Se l'industria vuole migliorare, ha bisogno di interventi e supporto finanziario da parte del governo, insieme ad altri attori, sia locali che globali. Il paese ha certamente potenziale come produttore di robusta di qualità superiore, grazie al suo clima tropicale, alle buone precipitazioni e alle temperature calde e costanti.

La stagione del raccolto in Liberia inizia intorno a ottobre, quindi è meglio iniziare a pianificare l'approvvigionamento qualche mese prima di questa data. Puoi quindi aspettarti che il tuo caffè venga spedito da 1 a 3 mesi dopo l'inizio del periodo.

Quando si acquistano chicchi di caffè specialty dalla Liberia, è meglio fare qualche ricerca sulle cooperative agricole e le piccole associazioni che operano nel paese. Anche se non esiste un'associazione centrale da contattare, spazi come Green Future Agro Inc., Liberia Coffee Company e SMK agricultural Co-operative saranno ottimi punti di partenza, poiché possono poi metterti in contatto con l'industria del caffè liberiana più ampia.
Assicurati di prenderti il tempo per approfondire le tue opzioni, poiché questo ti darà la migliore possibilità di trovare il prodotto perfetto per la tua attività.
Dopo aver approfondito i produttori disponibili, è meglio mettersi in contatto direttamente con loro. Questo ti permetterà di capire meglio come lavora il tuo potenziale produttore. Potresti quindi organizzare una visita o un tour virtuale.
Se sei soddisfatto del produttore, puoi iniziare a organizzare le spedizioni. Assicurati sempre che la loro documentazione e le certificazioni siano corrette e aggiornate.

Il caffè liberiano si distingue per un sapore unico e particolare. Una tazza offre sapori decisi e legnosi con una sensazione in bocca vivace. In questo caffè si percepiscono aromi terrosi, arricchiti da un leggero profumo floreale, di cioccolato e fruttato. Il retrogusto è noto per essere distintivo, dolce e leggermente affumicato.