Chicchi di caffè verde per moka e fornello
Caffè verde non tostato per moka e preparazione sul fornello. Il caffè preparato sul fornello è forte, caldo e concentrato, il che accentua l’acidità e l’amarezza; per questo questi lotti sono selezionati per la bassa acidità e i classici aromi di cioccolato, frutta secca e caramello: per lo più caffè brasiliani, ugandesi e indiani a processo naturale. Acquista a partire da 0,5 kg; la maggior parte dei lotti è disponibile anche in campioni. Per i caffè africani a processo naturale, densi e cioccolatosi, scopri i nostri chicchi di caffè verde ugandesi. Per caffè adatti ad altri metodi di preparazione, consulta il nostro assortimento completo di chicchi di caffè crudo. Cerchi caffè tostato? Questi sono chicchi crudi da tostare a casa: ecco come iniziare.
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African Moon
Cupping Score83.75Metodo di lavorazioneVarietàSL 14, SL 28Note principali di gustoCioccolato fondente | Zucchero di canna | Noce pecan | Anacardio | PrugnaDisponibile- 9 -
Rancho Morelia
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàBourbon, Typica, CatimorNote principali di gustoSciroppo d'acero | Cacao | Arancia | BergamottoEsaurito -
Natural Andrea Costa
Cupping Score83.0Metodo di lavorazioneVarietàRed CatuaiNote principali di gustoNoce | CacaoEsaurito -
Sitio Baixao da Serra - Brasile Naturale
Cupping Score83.25Metodo di lavorazioneVarietàCatucaiNote principali di gustoMiele | Mandorla | Cioccolato fondente | Prugna | CiliegiaScorte basse- 1 -
Colombia Excelso EP
Cupping Score80.0Metodo di lavorazioneVarietàBourbon, Castillo, Typica, Caturra, ColombiaEsaurito -
Manoso Honey Peaberry
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàMundo Novo PeaberryNote principali di gustoBurro nocciola | Noci caramellate | Sfogliatina di meleEsaurito -
Miscela Regionale Decaffeinata Risaralda
Cupping Score83.75Metodo di lavorazioneVarietàCastillo, Varietà Colombia, CaturraNote principali di gustoUvetta Dorata | Cioccolato al latte | Zucchero biancoEsaurito -
Viaggiatore notturno
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàSL 14, SL 28Note principali di gustoRibes nero | Agrumi canditi | Succoso | DolceEsaurito -
Disponibile- 9
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Brasile Vila Boa Yellow Bourbon Naturale Carbon Neutral
Cupping Score80.0Metodo di lavorazioneVarietàYellow BourbonDisponibile- 8 -
Huehuetepan Naturale Anaerobico
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàTypicaNote principali di gustoCiliegia Matura | Prugna | BananaEsaurito -
Starmaya AA Lavato
Cupping Score83.0Metodo di lavorazioneVarietàStarmayaNote principali di gustoZucchero di canna | Polvere di cacao | Noce | AgrumiEsaurito -
Makicuna Blend
Cupping Score86.25Metodo di lavorazioneVarietàSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonNote principali di gustoFrutti di bosco | Citrico | CaramelloEsaurito -
Natural Marsellesa C
Cupping Score84.5Metodo di lavorazioneVarietàMarsiglieseNote principali di gustoGranella di cacao | Miele | Frutta seccaEsaurito -
Equatoria Coffee Natural Robusta
Cupping Score80.25Metodo di lavorazioneVarietàRobustaNote principali di gustoCacao | Pelle | NoceEsaurito -
Naturale Cipaganti West Java
Cupping Score81.25Metodo di lavorazioneVarietàTypica, Linea SNote principali di gustoCioccolato al latte | PompelmoEsaurito -
Craigmore Kattimuttu - Robusta - Miele essiccato al sole
Metodo di lavorazioneVarietàRobustaNote principali di gustoIntenso | Con sentori di nocciola | CioccolatoEsaurito -
DBarbosa Caramelo - Naturale Brasile
Cupping Score84.25Metodo di lavorazioneVarietàTopázioNote principali di gustoNocciola | Noci | Caramello | Dulce de lecheDisponibile- 59 -
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai e Caturra lavati
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàCatuai, CaturraNote principali di gustoArancia | Caramello mou | MandorlaEsaurito -
Esaurito
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Ugandan Natural - African Moon
Cupping Score83.75Metodo di lavorazioneVarietàSL 14, SL 28Note principali di gustoCioccolato fondente | Zucchero di canna | Noce pecan | Anacardio | Prugna -
Brazil Natural - Sitio Baixao da Serra
Cupping Score83.0Metodo di lavorazioneVarietàRed CatuaiNote principali di gustoNoce | Cacao -
Disponibile- 8
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Disponibile- 5
La tua guida a Chicchi di caffè verde per moka e fornello
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Cosa rende un caffè adatto alla moka?
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Tostatura sul fornello
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Caffettiera moka o espresso





















