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I nostri caffè commerciali sono selezionati per coerenza, qualità in tazza e valore. Questi lotti potrebbero non avere una tracciabilità completa o informazioni dettagliate sulla singola azienda agricola, ma offrono un profilo aromatico affidabile a un prezzo più accessibile. Sono caffè puliti e solidi che funzionano bene e si prestano facilmente alla produzione su larga scala. Se cerchi caffè verde di qualità senza il prezzo da microlotto, inizia da qui.

  • Vietnam Robusta Wet Polished Scr. 18
    Vietnam Vietnam

    Vietnam Robusta Wet Polished Scr. 18

    Commerciale

    Vietnam Robusta Wet Polished Scr. 18

    Cupping Score
    81.0
    Metodo di lavorazione
    Lucidato a umido
    Varietà
    Canephora
    Disponibile
    +55kg Sinistra
  • Brasile NY 2/3 Scr. 14/16 Naturale
    Brasile Brasile

    Brasile NY 2/3 Scr. 14/16 Naturale

    Commerciale

    Brasile NY 2/3 Scr. 14/16 Naturale

    Cupping Score
    80.25
    Metodo di lavorazione
    Naturale
    Varietà
    Bourbon , Catimor , Catuai , Caturra , Mundo Novo
    Note principali di gusto
    Noce | Terroso | Cedro
    Disponibile
    +95kg Sinistra
  • Colombia Excelso EP
    Colombia Colombia

    Colombia Excelso EP

    Commerciale

    Colombia Excelso EP

    Metodo di lavorazione
    Lavato
    Varietà
    Bourbon , Castillo , Typica , Caturra , Colombia
    Disponibile
    +75kg Sinistra
  • Uganda Drugar
    Uganda Uganda

    Uganda Drugar

    Commerciale

    Uganda Drugar

    Metodo di lavorazione
    Naturale
    Varietà
    Multiplo
    Disponibile
    +55kg Sinistra

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La tua guida a Commerciale

  • Cosa rende questi caffè “commerciali”?

    Questi sono lotti di volume maggiore scelti per coerenza, facilità d’uso e prezzo. Non sempre raggiungono la soglia di punteggio per specialty e di solito hanno una tracciabilità limitata – ma sono puliti, solidi e affidabili in tazza.

  • In cosa differiscono dai microlotti?

    I microlotti tendono ad essere di volume più piccolo, più tracciabili e focalizzati su un sapore o processo distintivo. Questi lotti commerciali danno priorità all'equilibrio, alla scalabilità e al valore – con meno enfasi sui dettagli di origine o su un sapore eccezionale.

  • Perché offriamo caffè commerciali?

    Non tutti i caffè devono essere altamente tracciabili o con punteggi elevati. Questi lotti offrono un'alternativa pratica – caffè buoni e puliti a un prezzo più basso, adatti a un utilizzo su scala più ampia. Offrono ai torrefattori maggiore flessibilità sui costi senza sacrificare la coerenza, e possono essere utilizzati in una gamma di profili, dalle miscele per espresso alle estrazioni in batch.

Altre opzioni da esplorare

  • 81-84 Scoring Coffees

    Caffè con punteggio 81-84

    Caffè verdi accessibili con profili classici ed equilibrati – qualità affidabile senza il prezzo dei lotti premium.

  • 85-88 Scoring Coffees

    Caffè con punteggio 85–88

    Con punteggio 85–88, questi caffè verdi offrono chiarezza e equilibrio senza prezzi da competizione.

  • Competition

    Competizione

    Caffè verde di grado competitivo con profili distintivi, precisione e tracciabilità per supportare le tue migliori estrazioni.

Le tue domande, risposte

Questi caffè sono tracciabili fino al livello della fattoria?

Di solito no. La maggior parte viene acquistata a livello regionale o dall'esportatore, quindi i dettagli a livello di azienda agricola sono limitati – ma diamo comunque priorità a lotti puliti e ben lavorati.

Questi caffè sono stati valutati o degustati?

Sì, continuiamo a degustare tutti i lotti commerciali per verificare la coerenza e la qualità della tazza – anche se non raggiungono la soglia di punteggio per lo specialty.

Posso usarli in una macchina per espresso domestica o in una miscela?

Assolutamente. Questi caffè sono spesso usati come base per miscele o come una base affidabile e facile da tostare per espresso.

Sono disponibili in quantità maggiori?

Sì – molti di questi lotti sono disponibili in quantità maggiori e sono più adatti per ordini all'ingrosso o ripetuti.