Caffè con punteggio 85–88
I caffè con punteggio 85–88 rappresentano un passo avanti in termini di chiarezza, equilibrio e complessità, ideali per tostatori attenti alla qualità. Questa fascia include spesso varietà ricercate, metodi di lavorazione curati e lotti washed espressivi da origini come Guatemala ed Etiopia. Puoi aspettarti acidità vivace, note aromatiche ben definite e una tazza pulita e strutturata. Offrono qualità e carattere elevati, mantenendo al tempo stesso un ottimo rapporto valore-prezzo per programmi di tostatura quotidiani.
-
Base
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàSL 14Note principali di gustoFruttato | Nocciolato | Miele | CioccolatoEsaurito -
Base
Ciasu Peaberry Field Blend
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàCatucai, Mundo Novo, AcaiáNote principali di gustoArancia | Melassa | Succoso | NegroniScorte basse -
Stagionale
Rancho Morelia
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàBourbon, Typica, CatimorNote principali di gustoSciroppo d'acero | Cacao | Arancia | BergamottoDisponibile+30kg Sinistra -
Raro
Stagionale
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàBatian, Ruiru 11Note principali di gustoCaramello | Arancia | Nocciola PecanEsaurito -
Stagionale
Sitio Maranhão - Brasile Sperimentale
Cupping Score86.25Metodo di lavorazioneVarietàYellow CatuaiNote principali di gustoNocciola | Zucchero di canna | Mela VerdeEsaurito -
Stagionale
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Metodo di lavorazioneVarietàRuiru 11, BatianNote principali di gustoUvetta | Bacca | ColaEsaurito -
Decaffeinato
Las Flores Pink Bourbon Decaffeinato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàPink BourbonNote principali di gustoChiodo di garofano | Pepe Rosa | Zenzero | RoseEsaurito -
Stagionale
El Jaragual Castillo Shock Termico
Cupping Score87.75Metodo di lavorazioneVarietàCastilloNote principali di gustoMousse alla Fragola | Floreale | Melone | VanigliaEsaurito -
Stagionale
Hunbatz Lavato 2025
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàMultiploNote principali di gustoCioccolato al latte | Nocciola | Cocco | ClementinaDisponibile+5kg Sinistra -
Stagionale
Hunchouen Lavato
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàMultiploNote principali di gustoCaramello | Composta di pesca | Pera | Cioccolato biancoEsaurito -
Stagionale
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàMaragogypeNote principali di gustoFrutti a nocciolo | Mango maturo | AgrumiDisponibile+10kg Sinistra -
Stagionale
Priory Farm AB
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàRuiru 11, BatianNote principali di gustoFrutta secca | Agrumi | MelassaDisponibile+30kg Sinistra -
Decaffeinato
Stagionale
Kericho County AA - Decaffeinato Kenyano
Cupping Score85.25Metodo di lavorazioneVarietàBatian, Ruiru 11, SL 28, SL 34Note principali di gustoZucchero di canna | Malto | MieleEsaurito -
Aguilera Villa Sarchi Honey Toño
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàVilla SarchiNote principali di gustoZucchero di canna | Mandorla | Noce | AgrumiEsaurito -
Stagionale
Bekele Balaycho Naturale
Cupping Score87.75Metodo di lavorazioneVarietàVarietà localeNote principali di gustoMora | Zucchero di cannaDisponibile+5kg Sinistra -
Raro
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàCastilloNote principali di gustoCaramelle gommose Haribo | Cioccolato al latte | GuavaEsaurito -
Stagionale
Mitiku Yabato Naturale
Cupping Score87.75Metodo di lavorazioneVarietà74158, 74110, Varietà LocaliNote principali di gustoMirtillo | Cremoso | UmamiDisponibile+5kg Sinistra -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàGeishaNote principali di gustoGelsomino | Citronella | FlorealeEsaurito -
Stagionale
Rotutu Lavato
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàIbrido Timor, TypicaNote principali di gustoArancia | Melassa | SciropposoDisponibile+180kg Sinistra -
Burundi Businde Naturale
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàRed BourbonNote principali di gustoVaniglia | Marmellata | Cocco TostatoEsaurito -
Raro
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàRed MaragogypeNote principali di gustoFragola | Caramello | MandarinoEsaurito -
Huehuetepan Naturale Anaerobico
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàTypicaNote principali di gustoCiliegia Matura | Prugna | BananaEsaurito -
Processo Honey Alko Sumatra
Cupping Score87.5Metodo di lavorazioneVarietàAndung Sari, Sigarar UtangNote principali di gustoPrugna | Pungente | Cioccolato fondente | BalsamicoDisponibile+5kg Sinistra -
Explorer - Abbonamento Rolling Green Bean
Metodo di lavorazioneVarietàMultiploNote principali di gustoVaria a seconda di ogni caffè -
Raro
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Metodo di lavorazioneVarietàCaturraNote principali di gustoGuava | Luppolo | ViolaEsaurito -
Stagionale
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàRed BourbonNote principali di gustoFrutti Rossi | Fragola | Prugna | Nocciola | SetosoEsaurito -
Stagionale
El Socorro - Pacamara Naturale
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàPacamaraNote principali di gustoNettarina | Miele | MeloneEsaurito -
Stagionale
Rotutu Natural
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàIbrido Timor, TypicaNote principali di gustoFrutta tropicale | VinosoDisponibile+10kg Sinistra -
Stagionale
Colombia El Fenix Tabi - Lavato Anossico
Cupping Score85.75Metodo di lavorazioneVarietàTabiNote principali di gustoMelograno | Limone candito | MojitoEsaurito -
Stagionale
San José Ocaña
Cupping Score85.75Metodo di lavorazioneVarietàBourbonNote principali di gustoMora | Prugna | Vaniglia | MieleEsaurito -
Stagionale
Eratoi Lavato
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàIbrido Timor, TypicaNote principali di gustoMela Verde | Vino Bianco | Tè neroDisponibile+165kg Sinistra -
Stagionale
Bethania Hortensia - Catuai Lavato
Cupping Score85.5Metodo di lavorazioneVarietàCatuaiNote principali di gustoSetoso | Bacche | CacaoEsaurito -
Stagionale
Fermentazione con Lievito Sucalfru 72h
Cupping Score88.0Metodo di lavorazioneVarietàArara PeaberryNote principali di gustoTamarindo | Carambola | Anguria | SuccosoEsaurito -
Stagionale
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai e Caturra lavati
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàCatuai, CaturraNote principali di gustoArancia | Caramello mou | MandorlaScorte basse -
Stagionale
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Pacamara Lavato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàPacamaraNote principali di gustoCiliegia Morello | Floreale | PanelaEsaurito -
Stagionale
Ngila Estate Geisha lavato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàGeishaNote principali di gustoLampone | Timo | FlorealeEsaurito -
Stagionale
Famiglia Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàTypicaNote principali di gustoCioccolato fondente | Frutta seccaScorte basse -
Basso contenuto di caffeina
Raro
Stagionale
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàLaurinaNote principali di gustoAgrumi | Mandarino | BaccheEsaurito -
Wilfer Portela - Anaerobico Semi-lavato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàCaturra, Colombia F8Note principali di gustoDolce | Crema | VanigliaEsaurito
La tua guida a Caffè con punteggio 85–88
-
Perché categorizziamo in base al punteggio?
-
Il prezzo riflette la qualità del caffè?
-
I caffè con punteggio 85–88 valgono il costo extra?






































