Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 3

Ngila Estate Geisha lavato

Fagioli di caffè verde Geisha lavati dalla Tanzania

Stagionale

87.0 Cup Score

Ngila Estate si trova a 1.500–1.600 metri, al confine della foresta di nebbia che avvolge il Cratere di Ngorongoro nel nord della Tanzania. La fattoria confina con un corridoio forestale di 50 ettari lasciato aperto per la fauna locale: gli elefanti lo usano per raggiungere i loro tradizionali percorsi migratori e le grotte ricche di minerali, mentre antilopi, leopardi, cinghiali e dik-dik si muovono liberamente all'interno della tenuta stessa. La vicinanza della fattoria al fiume Ngila ha influenzato anche il suo lavoro di riforestazione, piantata in parte per mantenere il terreno circostante stabile.

All'interno della tenuta, una sezione è separata dal resto: Glenmalure, dedicata specificamente al caffè specialty. Questa Geisha è ciò che ne deriva.

Il caffè qui è coltivato e lavorato con un forte affidamento sulle persone piuttosto che sulle macchine. Le ciliegie sono raccolte a mano, e questo lotto è stato poi selezionato a mano prima della macinazione. È stato lasciato fermentare come pergamino per 12 ore, poi lavato e trasferito su letti rialzati per l'essiccazione - un processo che ha richiesto da 8 a 13 giorni a seconda del tempo, senza alcun essiccamento meccanico coinvolto.

Questa dipendenza dalle persone attraversa anche il resto della tenuta. Ngila impiega circa 100 dipendenti permanenti, molti dei quali lavorano lì da più di 30 anni, e assume oltre 250 lavoratori aggiuntivi dalla comunità circostante durante la raccolta.

Fresco dalla raccolta

Caffè stagionali in arrivo ogni trimestre. Disponibili solo fino a esaurimento scorte.

Metodo di lavorazione
Lavato
Note principali di gusto
Lampone | Timo | Floreale
Varietà
Geisha
Periodo di raccolta
Apr 2025 - Ott 2025
Altitudine
1600 m s.l.m.
Specie
Arabica
Regione
Karatu, Tanzania
See on a map
Metodo di preparazione consigliato
Espresso (nero) , Filtro fruttato , Versato , Aeropress
Show More

Fresco dalla raccolta

Caffè stagionali in arrivo ogni trimestre. Disponibili solo fino a esaurimento scorte.

Di quanto hai bisogno?

Spedizione gratuita

Spedizione gratuita da 75 € — direttamente dal nostro magazzino UE, senza dazi o sorprese.

Peso   Disponibilità Prezzo per kg Prezzo Totale Prezzo per kg
Best Seller
0.5kg   6 left €57,90/kg €28,95
€57,90/kg
1kg   16 left €48,95/kg €48,95
€48,95/kg
Miglior rapporto qualità-prezzo
5kg   2 left €44,59/kg €222,95
€44,59/kg

Vuoi accedere ai prezzi all'ingrosso?

Imposte e spese di spedizione calcolate al momento del check-out

Vuoi assaggiare prima di acquistare?

Type Total Price Total Price
50g Crudo Sample €5,95
30g Tostato Sample €7,95

I campioni tostati sono tostati utilizzando i profili rappresentativi più adatti e potrebbero ritardare la consegna.

Stoccato nell'UE 🇪🇺

Nessun dazio o tassa aggiuntiva da pagare

Paga nella tua valuta preferita

Supportiamo più di 30 valute

Acquista ora, paga dopo

Condizioni di pagamento flessibili per te

Le nostre garanzie

Qualità garantita

Se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo senza complicazioni.

Sigillato in sicurezza, consegnato rapidamente

Spediamo rapidamente utilizzando imballaggi sigillati, sicuri e progettati appositamente per mantenere il caffè verde fresco.

Trasparenza su cui puoi contare

Condividiamo fin da subito tutte le informazioni su raccolto, origine e qualità, senza affermazioni vaghe o supposizioni.

Report di cupping

By Alex Green from
87.0
CUP SCORE
Fragrance
8.25
Flavor
8.25
Acidity
8.25
Aftertaste
8.25
Balance
8.25
Body
7.75
Overall
8.0

Cupping Notes

Vivace | Lampone | Erbaceo | Leggero | Simile al tè | Timo | Botanico | Floreale | Complesso | Fresco
Report By
Alex Green
Omwani

Dettagli di lavorazione

Ordinamento

Selezionato a mano

Questo caffè è stato selezionato a mano.

Fermentazione

12 ore

Poi il caffè è stato despulpatato e fermentato come pergamino per 12 ore.

Lavaggio

Dopodiché, i chicchi sono stati lavati

Asciugatura

Dipendente dal meteo

Poi il caffè è stato essiccato su letti rialzati per 8-13 giorni a seconda di quanto è secco il tempo.

Profili di tostatura

Hai una curva di tostatura ideale per questo caffè?

Condividi il tuo profilo di tostatura con la community e ricevi £5 di credito in negozio se viene selezionato.

Condividi la tua curva

Conosci il produttore

Nome Ngila Estate
Anno di inizio 1920
Posizione Crateri di Ngorongoro, Tanzania See on a map

Situata a 1.500–1.600 m s.l.m. al confine dell'area di conservazione di Ngorongoro, la tenuta Ngila si trova tra foreste di nebbia, corridoi faunistici e il fiume Ngila nel nord della Tanzania. La fattoria si estende su 100 ettari ed è casa di circa 150.000 alberi di Arabica, comprese varietà come SL28, Pacamara, Geisha e Typica.

Originariamente piantata all'inizio del 1900, la tenuta è stata rilanciata negli anni '90 da Rudolf Meyer ed è ora gestita da sua moglie Vera Stücker, che lavora a stretto contatto con un team locale dedicato. La sezione Glenmalure della fattoria si concentra su lotti speciali, e i caffè qui ottengono regolarmente punteggi superiori a 84,5.

Tutto a Ngila è raccolto a mano, lavato e asciugato al sole su letti rialzati. La fattoria utilizza attrezzature per la lavorazione a basso consumo d'acqua e non si affida a essiccatori meccanici, solo sole, aria e tempismo accurato. È anche certificata Rainforest Alliance e prende sul serio le sue responsabilità ambientali, dalla piantagione di 5.000 alberi autoctoni all'anno al supporto della produzione di biochar e alla protezione delle rotte migratorie della fauna.

Ngila è un importante datore di lavoro locale e sostiene il personale a lungo termine con salari equi, assistenza sanitaria e istruzione. Hanno anche collaborato con i torrefattori per supportare una scuola vicina, finanziando tutto, dai serbatoi d'acqua ai pannelli solari.

Abbinare i sapori alla musica

Conosci il partner di sourcing

Omwani

Paesi di operazione Uganda, Burundi, Ruanda, Kenya, Etiopia, Malawi, Mozambico, Madagascar
Data di fondazione 2018

Siamo un'azienda di caffè verde focalizzata sull'Africa, fondata su relazioni a lungo termine e un impatto reale. Diamo priorità alla fiducia rispetto alle transazioni, assicurandoci che i produttori rimangano al centro di tutto ciò che facciamo. Il nostro approccio è semplice, diretto e senza gergo—colleghiamo i torrefattori con caffè eccezionale e le persone che ci sono dietro.

Prezzo di listino €28,95 EUR
Prezzo scontato €28,95 EUR Prezzo di listino
Imposte e spese di spedizione calcolate al momento del check-out
Cupping Score
87.0
Metodo di lavorazione
Lavato
Varietà
Geisha
Note principali di gusto
Lampone | Timo | Floreale
Visualizza dettagli completi

Stoccato nell'UE 🇪🇺

Nessun dazio o tassa aggiuntiva da pagare

Paga nella tua valuta preferita

Supportiamo più di 30 valute

Acquista ora, paga dopo

Condizioni di pagamento flessibili per te

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Davvero un grande aiuto nel consigliare come tostare i chicchi e quali tipi sono migliori per i principianti. Continuerò a comprare da loro in futuro.

  • Google Info

    Carlos Costa

    Servizio molto buono! Caffè di altissima qualità a un prezzo davvero giusto! Comprerò di nuovo sicuramente!

  • Google Info

    Hugh W

    Ampia selezione di caffè verde di eccellente qualità. Tutto quello che ho provato finora è stato eccezionale anche con le mie abilità amatoriali di tostatura. Consegna veloce e ottimo servizio clienti. Cliente molto soddisfatto e tornerò sicuramente per altro!

Come confezioniamo i nostri caffè

Imballaggi barriera progettati per il caffè specialty.

Utilizziamo sacchi Ecotact perché offrono un’elevata protezione barriera contro ossigeno, umidità e contaminanti esterni. Questo aiuta a preservare la qualità, l’aroma e il potenziale aromatico del caffè verde durante il trasporto e lo stoccaggio. Sono utilizzati da produttori e importatori di riferimento in tutto il mondo.

Sigillati a caldo per la massima protezione

Ogni sacco viene sigillato a caldo professionalmente nel nostro magazzino per preservarne la freschezza. Questo crea una chiusura sicura che impedisce l’esposizione all’aria e all’umidità, mantenendo il caffè verde stabile anche nel lungo periodo.

Comode chiusure zip richiudibili

Una volta aperto, ogni sacco è dotato di una zip richiudibile per conservare e proteggere il caffè rimanente tra una tostatura e l’altra. È una soluzione semplice per ridurre gli sprechi e mantenere la freschezza, particolarmente utile per home roaster o per campionature.

Formati adatti a ogni tipo di roaster.

Che tu tosti a casa o gestisca una linea di produzione, abbiamo il formato giusto per te. Puoi scegliere tra sacchi da 0,5kg, 1kg o 5kg, tutti confezionati con la stessa cura. I volumi più piccoli rendono facile provare nuovi caffè senza impegno.

Scelte di confezionamento responsabili.

I nostri sacchi sono realizzati in plastica riciclabile multistrato di grado 7. Anche se non sempre possono essere smaltiti nella raccolta domestica, sono accettati da impianti di riciclo specializzati. Soprattutto, riducono gli sprechi prolungando in modo significativo la durata del caffè verde.

Domande frequenti

Il vostro caffè è non tostato?

Sì: tutto il caffè che vendiamo è caffè verde, crudo e non tostato, salvo diversa indicazione per eventuali campioni tostati. Può sembrare ovvio, ma è una delle domande più frequenti. Se acquisti da noi, stai acquistando caffè verde pronto per la tostatura.

Quanto tempo richiede la consegna e posso tracciare il mio ordine?

Di solito prepariamo e spediamo gli ordini entro 1–2 giorni lavorativi. Una volta spedito, riceverai un link di tracciamento per seguirlo fino alla consegna.

Per le consegne nel Regno Unito e nell’UE, la maggior parte degli ordini arriva entro 2–5 giorni lavorativi. Le spedizioni internazionali possono richiedere più tempo in base alle procedure doganali, ma ti terremo aggiornato in ogni fase.

Se hai bisogno del caffè con urgenza, puoi selezionare una spedizione express al checkout.

Come funziona la vostra garanzia di qualità?

Garantiamo ogni caffè che offriamo: se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo. Senza complicazioni.

Lavoriamo direttamente con produttori specialty e partner di origine profondamente legati ai loro territori. Ogni caffè viene selezionato per qualità, trasparenza e valore, e condividiamo sempre tutti i dettagli, dal processo ai punteggi di cupping.

Se qualcosa non ti convince quando ricevi il caffè, contattaci. Troveremo sempre una soluzione.

Dovrò pagare dazi doganali o tasse?

No. Se ordini dal Regno Unito o dall’Europa, non ci sono dazi doganali né costi nascosti.

Spediamo gli ordini UK dal nostro magazzino nel Regno Unito e gli ordini UE dal nostro magazzino europeo, così tutto resta all’interno dell’area di riferimento.

Per i clienti del Regno Unito, il prezzo mostrato nella pagina prodotto è quello finale.

Per i clienti UE, l’IVA varia in base al paese: il prezzo finale, comprensivo dell’IVA locale corretta, viene mostrato chiaramente nell’ultimo passaggio del checkout prima del pagamento.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo tutte le principali carte di credito e debito (Visa, Mastercard, Amex), oltre a PayPal. Puoi anche utilizzare carte regalo al checkout. Se il credito non copre l’intero importo, puoi completare il pagamento con un altro metodo.

Come funziona il vostro sistema di prezzi?

Manteniamo i prezzi semplici, trasparenti e corretti. Il prezzo che vedi nella pagina prodotto è il prezzo finale per sacco, senza costi nascosti o sorprese al checkout.

I prezzi si basano sulla qualità del caffè, sulla varietà, sul metodo di lavorazione e sulla modalità di approvvigionamento. Offriamo diversi formati (da 0,5kg a 5kg), con i formati più piccoli che includono i costi di riconfezionamento e imballaggio.

Offrite consigli di tostatura per il caffè verde?

Assolutamente sì. Lavoriamo con tostatori di ogni livello, dai principianti assoluti ai professionisti esperti, e siamo sempre felici di condividere la nostra esperienza.

Troverai consigli iniziali e profili di tostatura sul nostro blog, oppure puoi scriverci se hai domande su un caffè specifico. Una tostatura media è spesso un ottimo punto di partenza: offre una visione equilibrata del profilo aromatico e permette di regolare in seguito.

Qual è la vostra politica di reso se non sono soddisfatto del caffè? Offrite delle garanzie?

Vogliamo che tu sia soddisfatto di ogni caffè che provi. Se qualcosa non va, che si tratti della qualità o di un ordine diverso da quanto previsto, contattaci. Faremo sempre il possibile per risolvere la situazione, con una sostituzione, un rimborso o un credito in negozio.

È disponibile un servizio di assistenza clienti se ho domande dopo l’acquisto o se qualcosa va storto?

Assolutamente sì. Siamo qui per aiutarti prima, durante e dopo il tuo ordine. Se hai domande sul caffè, sulla tostatura o se c’è stato un problema con la consegna, contattaci pure. Siamo un team piccolo, ma rispondiamo rapidamente e siamo sempre felici di risolvere qualsiasi situazione.

Puoi contattarci via email (hello@greencoffeecollective.com) o tramite il modulo sul nostro sito, nel modo che preferisci.

Cosa indicano le vostre note aromatiche?

Le note aromatiche descrivono le caratteristiche naturali del caffè, influenzate da fattori come la varietà, il metodo di lavorazione e le pratiche di coltivazione.

Potresti percepire sentori di cioccolato, frutta rossa, fiori o agrumi. Non sono aromi aggiunti, ma sfumature naturali che emergono quando un caffè viene coltivato, lavorato e tostato con cura. In ogni pagina prodotto includiamo informazioni dettagliate sull’origine e sul profilo aromatico per aiutarti a scegliere il caffè più adatto ai tuoi gusti.

Posso assaggiare il caffè prima di acquistarlo?

Sì, offriamo campioni per quasi tutti i nostri caffè. È previsto un piccolo costo per coprire confezionamento, caffè verde e preparazione, ma è un ottimo modo per provare prima di effettuare un ordine più grande.

I campioni potrebbero non essere disponibili per caffè rari o in edizione limitata a causa delle scorte ridotte. Se hai dubbi, contattaci: saremo felici di aiutarti a trovare l’opzione giusta.

Purtroppo al momento non possiamo ancora offrire campioni nell’UE.

Come si traduce il punteggio di cupping in termini di gusto o qualità?

Il punteggio di cupping è un sistema di valutazione della qualità utilizzato dai professionisti del caffè. Si basa sull’assaggio in condizioni controllate e prende in considerazione aspetti come dolcezza, equilibrio, acidità e complessità.

80–84 = Puliti e costanti, con un buon profilo aromatico: ottimi caffè da tutti i giorni.

85–87 = Maggiore complessità, aromi più distinti e una dolcezza più raffinata.

88+ = Eccezionali: caffè rari ed espressivi, con caratteristiche fuori dal comune.

I punteggi aiutano a capire cosa aspettarsi in tazza, ma il gusto resta personale. Per questo includiamo sempre note aromatiche e dettagli sul processo in ogni pagina prodotto, così puoi trovare il caffè più adatto al tuo stile.

Qual è il modo migliore per preparare questo caffè una volta tostato?

Dipende dal caffè e da come preferisci berlo, ma la maggior parte dei nostri caffè esprime al meglio il proprio profilo con estrazioni filtro (come V60, Chemex o batch brew) oppure come espresso monorigine.

Abbiamo organizzato i nostri caffè in collezioni utili come Espresso, Fruity Filter e Cold Brew per aiutarti a scegliere più facilmente. Una volta tostato, sperimenta liberamente: scoprirai rapidamente cosa valorizza al meglio ogni singolo chicco.