Caffè Verde per Cold Brew
Caffè verde non tostato per il cold brew. Una lunga infusione a freddo esalta la dolcezza e il corpo, ma pochissimo l’acidità, quindi questi lotti sono selezionati per i sapori di cioccolato, frutta secca e frutta che resistono senza calore: caffè brasiliani e ugandesi da processo naturale, caffè fruttati kenioti e ruandesi e caffè honey per una tazza più morbida. Acquista a partire da 0,5 kg, con campioni disponibili per la maggior parte dei lotti – e per un cold brew dalle note fruttate, prova i nostri chicchi di caffè verde ruandesi. Cerchi caffè tostato? Sono chicchi crudi da tostare a casa – ecco come iniziare.
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African Moon
Cupping Score83.75Metodo di lavorazioneVarietàSL 14, SL 28Note principali di gustoCioccolato fondente | Zucchero di canna | Noce pecan | Anacardio | PrugnaDisponibile- 11 -
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàSL 14Note principali di gustoFruttato | Nocciolato | Miele | CioccolatoEsaurito -
Regionale Huila
Cupping Score85.25Metodo di lavorazioneVarietàCastillo, CaturraNote principali di gustoNocciola | Caramello | Panela | Scorza d'arancia | MelaScorte basse- 14 -
Sitio Baixao da Serra - Brasile Naturale
Cupping Score83.25Metodo di lavorazioneVarietàCatucaiNote principali di gustoMiele | Mandorla | Cioccolato fondente | Prugna | CiliegiaScorte basse- 33 -
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàBatian, Ruiru 11Note principali di gustoCaramello | Arancia | Nocciola PecanEsaurito -
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàMaragogypeNote principali di gustoFrutti a nocciolo | Mango maturo | AgrumiEsaurito -
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Metodo di lavorazioneVarietàRuiru 11, BatianNote principali di gustoUvetta | Bacca | ColaEsaurito -
Hunbatz Lavato 2025
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàMultiploNote principali di gustoCioccolato al latte | Nocciola | Cocco | ClementinaEsaurito -
Las Flores Pink Bourbon Decaffeinato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàPink BourbonNote principali di gustoChiodo di garofano | Pepe Rosa | Zenzero | RoseEsaurito -
Hunbatz Lavato
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàMultiploNote principali di gustoRibes rosso | Pesca | Zucchero semolato doratoDisponibile- 39 -
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàRed MaragogypeNote principali di gustoFragola | Caramello | MandarinoEsaurito -
Processo Honey Alko Sumatra
Cupping Score87.5Metodo di lavorazioneVarietàAndung Sari, Sigarar UtangNote principali di gustoPrugna | Pungente | Cioccolato fondente | BalsamicoEsaurito -
El Socorro - Pacamara Naturale
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàPacamaraNote principali di gustoNettarina | Miele | MeloneEsaurito -
Makicuna Blend
Cupping Score86.25Metodo di lavorazioneVarietàSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonNote principali di gustoFrutti di bosco | Citrico | CaramelloEsaurito -
Musaza Lotto 1
Cupping Score85.25Metodo di lavorazioneVarietàRed BourbonNote principali di gustoMandorla | Cedro | Cola | Uvetta | AgrumiDisponibile- 6 -
Equatoria Coffee Natural Robusta
Cupping Score80.25Metodo di lavorazioneVarietàRobustaNote principali di gustoCacao | Pelle | NoceScorte basse- 5 -
Martha Alvir Red Catuai Naturale
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàCatuai RossoNote principali di gustoCiliegie nere | SciropposoEsaurito -
Lotto 62 di Ruronge Hill
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàRed BourbonNote principali di gustoCaramello | Cola | Mela verdeEsaurito -
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Lotto Aziendale
Cupping Score83.5Metodo di lavorazioneVarietàCaturra RossoNote principali di gustoAgrumi d'arancia | Caramello | Cioccolato al latteEsaurito -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàParainemaNote principali di gustoFloreale | Fruttato | Miele | AgrumiEsaurito -
Santiago Noriega Bourbon Ají
Cupping Score89.0Metodo di lavorazioneVarietàBourbon AjíNote principali di gustoMango | Papaya | CoccoEsaurito -
Fermentazione con Lievito Calherro 72h
Cupping Score88.5Metodo di lavorazioneVarietàMundo NovoNote principali di gustoAnanas | Citronella | Sciropposo | Floreale | Arancia CointreauEsaurito -
Regionale Huila
Cupping Score85.25Metodo di lavorazioneVarietàCastillo, CaturraNote principali di gustoNocciola | Caramello | Panela | Scorza d'arancia | Mela -
Ugandan Natural - African Moon
Cupping Score83.75Metodo di lavorazioneVarietàSL 14, SL 28Note principali di gustoCioccolato fondente | Zucchero di canna | Noce pecan | Anacardio | Prugna -
Rogelio Pena - Typica e Caturra
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàTypica, CaturraNote principali di gustoFrutti rossi | Panela | VanigliaDisponibile- 10
La tua guida a Caffè Verde per Cold Brew
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Cosa rende un caffè adatto al cold brew?
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Tostatura per cold brew
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Cold brew rispetto ad altri metodi di infusione a immersione





















