Caffè con punteggio 85–88
I caffè con punteggio 85–88 rappresentano un passo avanti in termini di chiarezza, equilibrio e complessità, ideali per tostatori attenti alla qualità. Questa fascia include spesso varietà ricercate, metodi di lavorazione curati e lotti washed espressivi da origini come Guatemala ed Etiopia. Puoi aspettarti acidità vivace, note aromatiche ben definite e una tazza pulita e strutturata. Offrono qualità e carattere elevati, mantenendo al tempo stesso un ottimo rapporto valore-prezzo per programmi di tostatura quotidiani.
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WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Processing methodVarietalCaturraMain flavour notesGuava | Hops | VioletIn Stock+5kg left -
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5Processing methodVarietalRed BourbonMain flavour notesRed Fruits | Strawberry | Plum | Hazelnut | SilkyOut of Stock -
Agri Evolve Pulped Anaerobic
Cupping Score86.75Processing methodVarietalSL 14 , SL 28Main flavour notesOrange | Tropical FruitOut of Stock -
Bethania Hortensia - Washed Catuai
Cupping Score85.5Processing methodVarietalCatuaiMain flavour notesVelvety | Berries | CacaoIn Stock+55kg left -
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0Processing methodVarietalCastilloMain flavour notesHaribo Gummies | Milk Chocolate | GuavaIn Stock+5kg left -
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Processing methodVarietalRed MaragogypeMain flavour notesStrawberry | Caramel | MandarinOut of Stock -
Wilfer Portela - Anaerobic Semi-washed
Cupping Score87.0Processing methodVarietalCaturra , Colombia F8Main flavour notesSweet | Cream | VanillaOut of Stock
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