Caffè con punteggio 85–88
I caffè con punteggio 85–88 rappresentano un passo avanti in termini di chiarezza, equilibrio e complessità, ideali per tostatori attenti alla qualità. Questa fascia include spesso varietà ricercate, metodi di lavorazione curati e lotti washed espressivi da origini come Guatemala ed Etiopia. Puoi aspettarti acidità vivace, note aromatiche ben definite e una tazza pulita e strutturata. Offrono qualità e carattere elevati, mantenendo al tempo stesso un ottimo rapporto valore-prezzo per programmi di tostatura quotidiani.
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Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Pacamara Lavato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàPacamaraNote principali di gustoCiliegia Morello | Floreale | PanelaEsaurito -
Famiglia Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàTypicaNote principali di gustoCioccolato fondente | Frutta seccaEsaurito -
Danilo Sánchez Washed Parainema
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàParainemaNote principali di gustoZucchero di canna | Banana | Frutta a nocciolo matura | MorbidoDisponibile- 5 -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietàParainemaNote principali di gustoFloreale | Fruttato | Miele | AgrumiDisponibile- 3 -
Edinson Argote Strawberry Coferment
Cupping Score86.0Metodo di lavorazioneVarietàCaturraNote principali di gustoFragolaEsaurito -
Aragash Gelcha Natural
Cupping Score87.75Metodo di lavorazioneVarietà74110, KurumeNote principali di gustoMarzapane | Melone | Prugna | FlorealeDisponibile- 1 -
Fermentazione anaerobica di Tadessa Yonka
Cupping Score86.5Metodo di lavorazioneVarietà74158Note principali di gustoCrema | Mango | FragolaDisponibile- 3 -
Fermentazione anaerobica di Niguse Nare
Cupping Score86.25Metodo di lavorazioneVarietà74158Note principali di gustoMirtillo | Pesca | Floreale | LimeDisponibile- 2 -
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Metodo di lavorazioneVarietàLaurinaNote principali di gustoAgrumi | Mandarino | BaccheEsaurito -
Wilfer Portela - Anaerobico Semi-lavato
Cupping Score87.0Metodo di lavorazioneVarietàCaturra, Colombia F8Note principali di gustoDolce | Crema | VanigliaEsaurito
La tua guida a Caffè con punteggio 85–88
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Perché categorizziamo in base al punteggio?
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Il prezzo riflette la qualità del caffè?
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I caffè con punteggio 85–88 valgono il costo extra?









