Trova chicchi di caffè verde Angola in vendita

Il caffè fu introdotto per la prima volta in Angola dai coloni portoghesi intorno agli anni 1830. Poco dopo l'introduzione della coltura di coffea nel paese, si stabilirono le piantagioni. In questo periodo, la produzione di caffè veniva effettuata su molte piantagioni di grandi dimensioni, principalmente gestite dai coloni portoghesi. Nei secoli successivi, la produzione crebbe costantemente, culminando con l'Angola che divenne il quarto produttore mondiale di caffè nei primi anni '70.

Tuttavia, questo periodo produttivo fu rapidamente interrotto dalla dichiarazione di indipendenza del paese nel 1975. Dopo l'indipendenza, l'industria del caffè angolana soffrì le conseguenze della guerra civile. Molti agricoltori esperti lasciarono il paese e i loro sostituti purtroppo non avevano le competenze per continuare l'industria un tempo fiorente. Ciò portò anche a una sostanziale riduzione degli input agricoli.

Con l'ingresso nel 21° secolo, il settore del caffè in Angola ha visto alcuni tentativi di rivitalizzazione e le cifre di produzione stanno attualmente aumentando anno dopo anno grazie al sostegno del governo.

Oggi, le piccole aziende agricole costituiscono la maggior parte dell'industria del caffè in Angola. La Robusta è coltivata principalmente in tutto il paese e sono stati fatti recenti sforzi per incoraggiare le coltivazioni di arabica lungo l'Altopiano Centrale.

La stagione del raccolto in Angola inizia indicativamente da maggio in poi, ma alcune regioni possono offrire date di raccolto anticipate. Quando si cerca di acquistare caffè angolano, è meglio iniziare a pianificare qualche mese prima dell'inizio della stagione. Puoi quindi aspettarti che il tuo caffè venga spedito da 1 a 3 mesi dopo l'inizio del periodo.

Quando si acquistano caffè specialty dall'Angola, è meglio fare qualche ricerca sulle associazioni di caffè che operano in tutto il paese. L'Istituto Nazionale del Caffè dell'Angola (INCA) offre un ottimo punto di partenza. Attraverso questo istituto, potrai scoprire le migliori aziende agricole e cooperative con cui eventualmente iniziare a collaborare. L'Angola produce principalmente varietà robusta, ma se stai cercando specificamente di procurarti chicchi arabica, l'Altopiano Centrale sarà il posto migliore dove iniziare a cercare.

Assicurati di prenderti il tempo necessario per fare ricerche su queste opzioni, poiché ti darà la migliore possibilità di trovare il prodotto perfetto per la tua attività.
Dopo aver approfondito i produttori disponibili, è meglio mettersi in contatto direttamente con loro. Questo ti permetterà di capire meglio come lavora il potenziale produttore. Potresti quindi organizzare una visita o un tour virtuale.
Se sei soddisfatto del produttore, puoi iniziare a organizzare le spedizioni. Assicurati sempre che la loro documentazione e le certificazioni siano corrette e aggiornate.

Poiché la maggior parte del caffè angolano è robusta, puoi aspettarti toni più terrosi di cioccolato e nocciola in una tazza. Questi sapori sono poi accompagnati da un gusto più morbido e dolce rispetto ad altri caffè di origine robusta. Questo caffè è generalmente rinomato per le sue caratteristiche piacevoli ed è abbastanza versatile per diversi metodi di preparazione. Le varietà di arabica più rare offriranno anch’esse queste note di degustazione, arricchite da una maggiore fruttuosità.