Café verde en grano para tostadores Santoker

Sí, y es una configuración habitual. Considera el tueste Q20 como una guía de cómo responde el café, no como un perfil que debas copiar, porque los tostadores de aire caliente y los de tambor transfieren el calor de manera diferente. Ten en cuenta que tendrás que ajustar la temperatura de carga y el desarrollo al aumentar la escala.

El R200 suele tardar entre 8 y 12 minutos. El tostador de muestras por aire caliente Q20 suele ser más rápido. La aplicación de Santoker muestra tu tasa de aumento en tiempo real, lo que facilita repetir un tueste.

El Q20 eléctrico se puede usar en interiores con ventilación normal. El R200 y la serie R funcionan con gas, por lo que necesitan una ventilación adecuada y una manipulación segura del gas. Sigue las instrucciones de instalación de Santoker.

Para uso doméstico, el R200 (hasta 300 g) ofrece una auténtica experiencia de tostado en tambor, mientras que el Q20 es ideal para tostar muestras y obtener perfiles más claros. Nuestra comparativa de tostadores domésticos explica cómo se comparan con otras máquinas.

Ofrecemos café desde tan solo 0.5kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores que las que aparecen en nuestro sitio, ¡ponte en contacto con nosotros! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y hacer un pedido personalizado. Queremos asegurarnos de que recibas exactamente lo que necesitas.

¡Lo entendemos totalmente: la calidad lo es todo! Por eso ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés, para que si tienes dudas, puedas probarlo tú mismo antes de decidirte. Además, cada café viene con un informe detallado y fácil de leer de cata de café, donde desglosamos las puntuaciones usando el protocolo SCA y listamos todas las notas de sabor. Nos gusta la transparencia, así que sabrás exactamente lo que estás obteniendo.

Si se almacenan correctamente, granos de café verde pueden durar hasta un año o más sin perder calidad. Para almacenarlos durante mucho tiempo, guárdalos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad. Los recipientes herméticos son la mejor opción para protegerlos de la humedad y los olores.