Café Verde Para Cold Brew
Café verde sin tostar para preparar en frío. Una infusión larga y fría extrae dulzor y cuerpo, pero muy poca acidez, por lo que estos lotes se eligen por sus notas de chocolate, frutos secos y fruta, que se mantienen sin calor: cafés de Brasil y Uganda de proceso natural, cafés afrutados de Kenia y Ruanda, y cafés de proceso honey para una taza más redonda. Compra desde 0,5 kg; la mayoría de los lotes tienen muestras disponibles. Para un café frío con notas afrutadas, prueba nuestros granos de café verde de Ruanda. ¿No sabes cuál se adapta mejor a tu preparación? Compáralos entre nuestros granos de café verde. ¿Buscas café tostado? Estos son granos crudos que tú mismo tuestas: así es como empezar.
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Luna Africana
Cupping Score83.75Método de procesamientoVariedadSL 14, SL 28Notas principales de saborChocolate oscuro | Azúcar moreno | Nuez pacana | Anacardo | CiruelaEn stock- 9 -
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadSL 14Notas principales de saborAfrutado | Con sabor a nuez | Miel | ChocolateAgotado -
Regional Huila
Cupping Score85.25Método de procesamientoVariedadCastillo, CaturraNotas principales de saborAvellana | Caramelo | Panela | Cáscara de naranja | ManzanaPocas existencias- 12 -
Sitio Baixao da Serra - Brasil Natural
Cupping Score83.25Método de procesamientoVariedadCatucaiNotas principales de saborMiel | Almendra | Chocolate oscuro | Ciruela | CerezaAgotado -
Kenya Naranja CoFerment
Cupping Score86.0Método de procesamiento, Fruit co-fermentationVariedadBatian, Ruiru 11Notas principales de saborCaramelo | Naranja | NuezAgotado -
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadMaragogypeNotas principales de saborFrutas de hueso | Mango Maduro | CítricosAgotado -
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Método de procesamientoVariedadRuiru 11, BatianNotas principales de saborPasas | Baya | ColaAgotado -
Las Flores Pink Bourbon Descafeinado
Cupping Score87.0Método de procesamiento, Thermal shockVariedadPink BourbonNotas principales de saborClavo | Pimienta rosa | Jengibre | RosasAgotado -
Hunbatz Lavado
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadMúltipleNotas principales de saborGrosella roja | Melocotón | Azúcar extrafino doradoEn stock- 37 -
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadRed MaragogypeNotas principales de saborFresa | Caramelo | MandarínAgotado -
Proceso Honey Alko Sumatra
Cupping Score87.5Método de procesamientoVariedadAndung Sari, Sigarar UtangNotas principales de saborCiruela | Picante | Chocolate oscuro | BalsámicoAgotado -
El Socorro - Pacamara Natural
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadPacamaraNotas principales de saborNectarina | Miel | MelónAgotado -
Musaza Lot 1
Cupping Score85.25Método de procesamientoVariedadBourbon rojoNotas principales de saborAlmendra | Cedro | Cola | Pasas | CítricosEn stock- 3 -
Mezcla Makicuna
Cupping Score86.25Método de procesamientoVariedadSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonNotas principales de saborFrutos rojos | Cítrico | CarameloAgotado -
Café Equatoria Natural Robusta
Cupping Score80.25Método de procesamientoVariedadRobustaNotas principales de saborCacao | Cuero | NuezAgotado -
Martha Alvir Red Catuai Natural
Cupping Score86.0Método de procesamiento, Anaerobic (whole cherry)VariedadCatuai rojoNotas principales de saborCerezas negras | AlmíbarosoAgotado -
Lote 62 de Ruronge Hill
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadBourbon rojoNotas principales de saborCaramelo | Cola | Manzana verdeAgotado -
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Lote de finca
Cupping Score83.5Método de procesamiento, Anaerobic (whole cherry), Double fermentationVariedadCaturra RojoNotas principales de saborCítricos Naranja | Caramelo | Chocolate con LecheAgotado -
Santiago Noriega Bourbon Ají
Cupping Score89.0Método de procesamiento, Anaerobic (whole cherry), Double fermentationVariedadBourbon AjíNotas principales de saborMango | Papaya | CocoAgotado -
Regional Huila
Cupping Score85.25Método de procesamientoVariedadCastillo, CaturraNotas principales de saborAvellana | Caramelo | Panela | Cáscara de naranja | Manzana -
Fermentación con levadura Calherro 72h
Cupping Score88.5Método de procesamiento, Extended fermentation, Yeast inoculationVariedadMundo NovoNotas principales de saborPiña | Hierba de limón | Almíbarado | Floral | Naranja CointreauAgotado -
Ugandan Natural - African Moon
Cupping Score83.75Método de procesamientoVariedadSL 14, SL 28Notas principales de saborChocolate oscuro | Azúcar moreno | Nuez pacana | Anacardo | Ciruela -
Rogelio Peña - Typica y Caturra
Cupping Score86.5Método de procesamiento, Anaerobic (pulped / in parchment)VariedadTypica, CaturraNotas principales de saborFrutos rojos | Panela | VainillaEn stock- 8
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