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Perú
Granos de café peruano lavados para tostar
Llave de Oro - Gold Key - es un lote de finca de Andres Bazos, cuya familia ha cultivado en Sanchirio Palomar, Chanchamayo durante más de 80 años. La finca cultiva Caturra, Catimor y Bourbon en 36 hectáreas en la región de Junín, Perú, y cuenta con la certificación Rainforest Alliance.
Andres heredó la finca de su bisabuelo, pero la versión de Llave de Oro que existe hoy es muy suya. En la última década se ha enfocado intensamente en el café de especialidad, aprendiendo, experimentando y renovando completamente cómo la finca procesa su café desde cero. Los resultados son difíciles de discutir: 50,000 kilos de café verde al año, producidos con un nivel de precisión que se nota en cada etapa.
El procesamiento se realiza completamente en la finca. Solo se recolectan cerezas completamente maduras, que se seleccionan y sellan en tanques de acero inoxidable para una fermentación anaeróbica de 24 horas. Luego el café se despulpa y fermenta durante otras 24 horas en tanques de cerámica antes de pasar a camas elevadas en una sala de secado dedicada, donde se seca hasta un 10 a 11% de humedad.
Cafés de cosecha que llegan cada trimestre. Disponibles solo hasta agotar existencias.
Cafés de cosecha que llegan cada trimestre. Disponibles solo hasta agotar existencias.
Envío gratuito desde 75 € — directo desde nuestro almacén en la UE, sin aranceles ni sorpresas.
Las muestras tostadas se tuestan utilizando los perfiles representativos más adecuados y pueden retrasar la entrega.
No hay impuestos o aranceles adicionales que pagar
Aceptamos más de 30 monedas
Condiciones de pago flexibles para adaptarse a ti
Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.
Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.
Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.
Comparte tu perfil de tueste con la comunidad y recibe £5 en crédito para la tienda si se destaca.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
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Aceptamos más de 30 monedas
Condiciones de pago flexibles para adaptarse a ti
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Lo que dicen nuestros clientes…
Dan Neale
Emma Nash
Gordon D
Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.
Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.
Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.
Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.
Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.
Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.
Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.
Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.
Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.
Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.
Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.
Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.
No. Si haces un pedido desde el Reino Unido o Europa, no hay cargos aduaneros ni tarifas ocultas.
Enviamos los pedidos del Reino Unido desde nuestro almacén en el Reino Unido y los pedidos de la UE desde nuestro almacén ubicado en la UE, así que todo se mantiene dentro de la región.
Para clientes del Reino Unido, el precio que ves en la página del producto es el precio final.
Para clientes de la UE, las tasas de IVA varían según el país, por lo que tu precio final (incluyendo el IVA local correcto) se muestra claramente en el último paso del pago antes de que completes la compra.
Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.
Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.
Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.
Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.
En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.
Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.
Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.
Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.
Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.
Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.
Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.
Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.
Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.
Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.
La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.
80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.
85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.
88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.
Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.
Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.
Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.
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