Fruity Filter Brewing

Café verde en grano para café de filtro afrutado

café verde sin tostar y afrutado, ideal para filtro. Al tostarse ligeramente, estos lotes saben a frutos rojos, fruta de hueso, cítricos y frutas tropicales: naturales con mucho sabor a frutos rojos, cafés kenianos y colombianos lavados y brillantes, y lotes anaeróbicos o co-fermentados para algo más intenso. Compra desde 0,5 kg; hay muestras para la mayoría de los lotes. Si buscas naturales con notas de arándanos y flores, empieza con nuestros granos de café verde etíopes. ¿Buscas otro método de preparación? Explora todos nuestros granos de café verde. ¿Buscas café tostado? Estos son granos crudos para que los tuestes tú mismo: así puedes empezar.

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  • De dónde proviene el sabor afrutado

    La fruta en la taza proviene de tres factores: la variedad y la altitud (cafés lavado de altura de Kenia y Colombia), el procesamiento (naturales y honeys que se secan en contacto con la fruta) y la fermentación (lotes anaeróbico, de fermentación prolongada y co-fermentado). Esta selección combina los tres, así que consulta el proceso y las notas de cada producto. Nuestra guía de compra de cafés afrutados para filtro profundiza en el tema.

  • Tostar cafés afrutados

    Tuéstalos de claros a medio claros: cada minuto extra de desarrollo transforma la fruta en caramelo y luego en chocolate. Los cafés naturales y los lotes fermentados tienen más azúcares en la superficie y se colorean rápidamente, así que reduce el calor al principio. Los cafés fermentados, en particular, pueden pasar de vibrantes a tener notas alcohólicas, así que prueba dos niveles de tueste antes de decidirte.

  • Filtrado afrutado frente a suave

    Si la acidez con notas frutales no es lo tuyo ni lo de tus clientes, nuestra gama para filtro es todo lo contrario: chocolate, frutos secos y caramelo, con una acidez más suave. Para tazas limpias y delicadas a medio camino entre ambas, echa un vistazo al café de filtro por vertido.

  • Mild Filter Brewing

    Café verde en grano para café de filtro suave

    Cafés verdes para una taza más suave: equilibrados, de baja acidez y con un dulzor sutil, pensados para filtrados clásicos.

  • Aeropress Brewer

    Café verde en grano para Aeropress

    Cafés verdes que sacan lo mejor de la Aeropress: más cuerpo, dulzor profundo y mayor complejidad.

  • V60 Pour Over Coffee Brewing

    Café verde en grano para café de filtro vertido

    Cafés verdes delicados y de alta acidez que brillan en pour over brewing con claridad y elegancia

  • French Press Coffee Brewing

    Café verde en grano para prensa francesa

    Cafés verdes dulces y con mucho cuerpo, con profundidad y equilibrio, ideales para preparaciones ricas por inmersión.

  • Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Granos de café verde de proceso natural

    Cafés verdes procesados en cereza entera, con fruta madura, gran cuerpo y dulzor en capas.

  • Honey Processed Green Coffee Beans

    Granos de café verde de proceso honey

    Cafés verdes suaves y dulces, con fruta delicada y buen cuerpo, desarrollados mediante el proceso honey.

Tus preguntas, respondidas

¿Qué cafés verdes tienen un sabor más afrutado?

Los cafés etíopes de proceso natural, los kenianos lavado y los lotes anaeróbico o co-fermentado suelen mostrar más notas frutales. Consulta nuestras anaeróbico y proceso natural gamas.

¿Los cafés afrutados siempre tienen mucha acidez?

No. Los cafés lavados y afrutados suelen tener una acidez marcada, pero los naturales suelen resultar dulces y con notas de mermelada, y una acidez más suave.

¿Qué nivel de tueste resalta las notas frutales?

Claro a medio-claro. Un desarrollo más prolongado transforma los ácidos frutales y los azúcares en sabores a caramelo y tostado.

¿Se pueden usar cafés afrutados para espresso?

Sí, como un espresso negro y brillante: mira café verde para espresso negro. Son menos adecuados para bebidas con leche.

¿Ofrecen muestras o lotes de prueba antes de comprometerse con pedidos más grandes?

Sí, ofrecemos muestras de la mayoría de nuestros cafés. Si necesitas una muestra más grande de lo que normalmente está disponible, te recomendamos probar una de las opciones de menor cantidad que aparecen en nuestro sitio. Así, puedes probar el café antes de comprometerte con un pedido más grande.

¿Qué tamaños o cantidades puedo pedir?

Todos nuestros granos de café verde se presentan en bolsas de 0,5 kg, 1 kg y 5 kg. Las cuentas mayoristas aprobadas también pueden pedir bolsas de 10 kg y 20 kg a un precio por kilo más bajo. Para sacos completos o cantidades mayores, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a preparar un pedido personalizado.