Commercial Green Coffee Beans

Granos de café verde comerciales

café verde sin tostar de calidad comercial para mezclas, bases para espresso y consumo diario. Son cafés limpios y uniformes, clasificados según los estándares de exportación - tamaño de zaranda y recuento de defectos - en lugar de proceder de una sola finca, lo que mantiene el precio bajo. La gama incluye cafés brasileños dulces de proceso natural, Excelso colombiano lavado, cafés kenianos, peruanos Fairtrade y ugandeses, además de Robusta de India y Vietnam para aportar crema y cuerpo. Son los caballos de batalla fiables de un tostadero: un componente para mezclas, un espresso de la casa, café para formación o una opción más económica para tu menú. Compra desde 0,5 kg para probar y luego en bolsas de 5 kg; para una selección más amplia de cafés espresso para todos los días, consulta nuestro café verde para espresso. ¿Buscas café tostado? Todo lo de aquí está crudo: así puedes empezar a tostar.

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  • Qué significa café verde de calidad comercial

    El café comercial se clasifica y comercializa según especificaciones estándar, no por finca. Un nombre como «Brazil NY 2/3 Scr. 14/16» indica el grado de defecto (NY 2/3) y el tamaño del grano (criba 14/16); «Colombia Excelso EP» significa que tiene el grado de tamaño Excelso y la preparación europea, una selección manual más rigurosa para eliminar defectos. Nuestra guía de clasificación del café verde explica los códigos. Obtienes una calidad conocida y constante, sin el sobreprecio por trazabilidad de un microlote.

  • Comercial frente a especialidad café verde

    Los lotes de especialidad se evalúan, son trazable y suelen tener un perfil distintivo; los cafés comerciales se eligen por su sabor limpio y uniforme a un precio más bajo. Muchas tostadoras usan ambos: café comercial como base de una mezcla o para espresso de alto volumen, y lotes de especialidad de nuestras 81–84 y 85–88 gamas para cafés de origen único y para filtro. Si el coste es el factor principal, vale la pena leer qué hace que el café verde tenga una buena relación calidad-precio antes de elegir.

  • Uso de café comercial en mezclas y espresso

    Un proceso natural Brasil es la base clásica: dulce, con notas a frutos secos y baja acidez. El colombiano lavado aporta estructura, y una parte de Robusta aporta crema, cuerpo y cafeína a un espresso con leche. Tuesta los componentes por separado y mézclalos después para tener el máximo control. Nuestra gama de espresso con leche y la guía de compra de espresso te ayudan a crear tu espresso de la casa.

  • Lotes comerciales certificados

    Algunos de nuestros cafés comerciales cuentan con certificaciones: Fairtrade en el peruano, Rainforest Alliance en el keniano y un Brasil proceso natural neutro en carbono. La certificación te informa sobre cómo se produjo y comercializó un café, aunque no lo cuenta todo; nuestro artículo sobre si Fairtrade es realmente justo analiza honestamente las ventajas y desventajas.

  • 81-84 Scoring Coffees

    Cafés Con Puntuación 81–84

    Cafés verdes accesibles, con sabores clásicos y buen equilibrio, que ofrecen fiabilidad sin un precio premium.

  • 85-88 Scoring Coffees

    Cafés Con Puntuación 85–88

    Con puntuaciones de 85–88, estos cafés verdes ofrecen claridad y equilibrio sin el precio de los cafés de competición.

  • Competition

    Competición

    Cafés verdes de grado competición con sabores destacados, precisión y trazabilidad para apoyar tus mejores preparaciones.

Tus preguntas, respondidas

¿Qué es el café verde de calidad comercial?

Café clasificado según las especificaciones estándar de exportación - tamaño y recuento de defecto - en lugar de venderse como un trazable lote trazable de finca. Es limpio, uniforme y cuesta menos que los microlotes de especialidad.

¿Son trazable los cafés comerciales?

Por país y, por lo general, por región, y clasificado según un estándar publicado, pero normalmente no hasta una finca concreta. Si te importa la trazabilidad a nivel de finca, consulta nuestro de temporada café verde.

¿Son buenos los cafés verdes comerciales?

Sí, para lo que están pensados. No tendrán la complejidad de un microlote de 87 puntos, pero son limpios, dulces y fiables, ideales para mezclas, espresso y grandes volúmenes.

¿Qué significa «screen 14/16»?

El tamaño del grano, medido por los orificios de las cribas de clasificación en fracciones de 1/64 de pulgada. Los granos de criba 17/18 son más grandes que los de 14/16. Un tamaño uniforme ayuda a que los granos se tuesten de manera homogénea.

¿Qué significa EP en el café colombiano?

Preparación europea: un estándar más estricto que limita los defectos mediante una selección adicional a mano o con máquina.

¿Puedo usar café comercial para preparar espresso?

Por supuesto. Los cafés naturales de Brasil y los colombianos lavado son bases fiables para espresso, y un poco de Robusta aporta crema y cuerpo a las bebidas con leche.

¿Venden café verde comercial a granel?

Sí. Todos los lotes comerciales vienen en bolsas de 5 kg, y las cuentas mayoristas aprobadas pueden pedir bolsas de 10 kg y 20 kg a precios más bajos por kilo. Para volúmenes recurrentes, consulta mayorista de granos de café verde.

¿La Robusta es de calidad comercial?

A menudo, aunque no siempre, el buen Robusta se vende cada vez más como café de especialidad. Seleccionamos nuestros Robustas comerciales por su cuerpo limpio y la crema que aportan a las mezclas.

¿Ofrecen muestras o lotes de prueba antes de comprometerse con pedidos más grandes?

Sí, ofrecemos muestras de la mayoría de nuestros cafés. Si necesitas una muestra más grande de lo que normalmente está disponible, te recomendamos probar una de las opciones de menor cantidad que aparecen en nuestro sitio. Así, puedes probar el café antes de comprometerte con un pedido más grande.

¿Qué tamaños o cantidades puedo pedir?

Todos nuestros granos de café verde se presentan en bolsas de 0,5 kg, 1 kg y 5 kg. Las cuentas mayoristas aprobadas también pueden pedir bolsas de 10 kg y 20 kg a un precio por kilo más bajo. Para sacos completos o cantidades mayores, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a preparar un pedido personalizado.