Yellow Honey Green Coffee Beans

Granos de café verde honey amarillo

Café café verde amarillo honey sin tostar para tostadores. El honey amarillo es uno de los estilos honey más ligeros: queda menos mucílago y el café se seca relativamente rápido, por lo que conserva gran parte de la claridad de un café lavado y gana dulzor y cuerpo. Forma parte de nuestra amplia selección de proceso honey. Compra desde 0.5 kg, con muestras disponibles para la mayoría de los lotes. Para descubrir más cafés de Hermanos Aguilera y otros productores costarricenses, consulta nuestros granos de café verde de Costa Rica. ¿Buscas café tostado? Estos son granos crudos que tú mismo tuestas: aquí te explicamos cómo empezar.

Tu guía de Granos de café verde honey amarillo

  • Qué hace diferente a la miel amarilla

    En el proceso honey, el color describe cuánto mucílago queda en el grano y cómo se seca el café. Los honeys amarillos conservan una cantidad moderada y suelen secarse con más sol y volteos que los honeys rojos o negros, por lo que el secado es más rápido y la fermentación más ligera. Las definiciones varían según el productor; consulta el proceso yellow honey en nuestro glosario.

  • Tostado de café honey amarillo

    Los honeys amarillos se tuestan de forma muy parecida a un lavado café de densidad similar y absorben bien la energía, aunque pueden empezar a tomar color un poco antes. Espera una taza limpia y dulce, con notas frutales suaves y más cuerpo que un café lavado: miel, azúcar moreno, fruta de hueso y flores.

Tus preguntas, respondidas

¿Qué es el café honey amarillo?

Un café procesado con miel y secado con una cantidad moderada de mucílago en el grano, generalmente al sol y en un espacio bastante abierto. Se sitúa entre el honey blanco y el rojo.

¿Cuál es la diferencia entre la miel amarilla y la miel negra?

El honey negro conserva la mayor parte del mucílago y se seca lentamente a la sombra, lo que da una taza más intensa, afrutada y parecida al proceso natural. El honey amarillo es más ligero, limpio y cercano al lavado. Consulta nuestra selección de honey negro.

¿El café honey amarillo es dulce?

Suele ser más dulce y redondo que un café lavado de la misma finca, sin la intensidad afrutada de un proceso natural. No se añade miel; el dulzor proviene del café.

¿Ofrecen muestras o lotes de prueba antes de comprometerse con pedidos más grandes?

Sí, ofrecemos muestras de la mayoría de nuestros cafés. Si necesitas una muestra más grande de lo que normalmente está disponible, te recomendamos probar una de las opciones de menor cantidad que aparecen en nuestro sitio. Así, puedes probar el café antes de comprometerte con un pedido más grande.

¿Qué tamaños o cantidades puedo pedir?

Ofrecemos café desde tan solo 0.5kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores que las que aparecen en nuestro sitio, ¡ponte en contacto con nosotros! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y hacer un pedido personalizado. Queremos asegurarnos de que recibas exactamente lo que necesitas.