Cafés Con Puntuación 85–88
Los cafés con puntuación 85–88 representan un salto claro en calidad, equilibrio y complejidad, lo que los convierte en una excelente opción para tostadores que buscan consistencia y carácter. Esta categoría incluye varietales demandados, métodos de procesamiento innovadores y cafés lavados destacados de orígenes como Guatemala y Etiopía. Con acidez vibrante, sabores bien definidos y un perfil limpio en taza, estos cafés ofrecen un alto nivel de calidad sin llegar al precio de los lotes de competición.
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Básico
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadSL 14Notas principales de saborAfrutado | Con sabor a nuez | Miel | ChocolateAgotado -
Básico
Mezcla de Campo Ciasu Peaberry
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadCatucai , Mundo Novo , AcaiáNotas principales de saborNaranja | Melaza | Jugoso | NegroniEn stock+130kg Izquierda -
Estacional
Rancho Morelia
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadBourbon , Typica , CatimorNotas principales de saborJarabe de arce | Cacao | Naranja | BergamotaAgotado -
Estacional
Sitio Maranhão - Brasil experimental
Cupping Score86.25Método de procesamientoVariedadCatuai AmarilloNotas principales de saborAvellana | Azúcar moreno | Manzana VerdeAgotado -
Estacional
El Jaragual Castillo Choque térmico
Cupping Score87.75Método de procesamientoVariedadCastilloNotas principales de saborMousse de fresa | Floral | Melón | VainillaAgotado -
Estacional
Hunchouen Lavado
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadMúltipleNotas principales de saborDulce de mantequilla | Compota de durazno | Pera | Chocolate blancoAgotado -
Descafeinado
Las Flores Pink Bourbon Descafeinado
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadPink BourbonNotas principales de saborClavo | Pimienta rosa | Jengibre | RosasEn stock+10kg Izquierda -
Estacional
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Método de procesamientoVariedadRuiru 11 , BatianNotas principales de saborPasas | Baya | ColaEn stock+30kg Izquierda -
Descafeinado
Estacional
Kericho County AA - Descafeinado Keniano
Cupping Score85.25Método de procesamientoVariedadBatian , Ruiru 11 , SL 28 , SL 34Notas principales de saborAzúcar moreno | Malta | MielAgotado -
Estacional
Priory Farm AB
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadRuiru 11 , BatianNotas principales de saborFruta seca | Cítricos | MelazaEn stock+30kg Izquierda -
Aguilera Villa Sarchi Honey Toño
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadVilla SarchiNotas principales de saborAzúcar moreno | Almendra | Nuez | CítricosAgotado -
Estacional
Hunbatz Lavado
Cupping Score85.75Método de procesamientoVariedadMúltipleNotas principales de saborChocolate con leche | Avellana | Coco | ClementinaEn stock+75kg Izquierda -
Raro
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadCastilloNotas principales de saborGomitas Haribo | Chocolate con leche | GuayabaAgotado -
Raro
Estacional
Kenya Naranja CoFerment
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadBatian , Ruiru 11Notas principales de saborCaramelo | Naranja | NuezAgotado -
Estacional
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadMaragogypeNotas principales de saborFrutas de hueso | Mango Maduro | CítricosPocas existencias -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Cupping Score86.5Método de procesamientoVariedadGeishaNotas principales de saborJazmín | Hierba de limón | FloralAgotado -
Estacional
Mitiku Yabato Natural
Cupping Score87.75Método de procesamientoVariedad74158 , 74110 , Variedades LocalesNotas principales de saborArándano | Cremoso | UmamiPocas existencias -
Burundi Businde Natural
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadRed BourbonNotas principales de saborVainilla | Mermelada | Coco TostadoAgotado -
Raro
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadRed MaragogypeNotas principales de saborFresa | Caramelo | MandarínAgotado -
Estacional
Bekele Balaycho Natural
Cupping Score87.75Método de procesamientoVariedadVariedad localNotas principales de saborMora | Azúcar MorenaAgotado -
Estacional
Rotutu Lavado
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadHíbrido Timor , TypicaNotas principales de saborNaranja | Melaza | AlmíbaradoAgotado -
Huehuetepan Natural Anaeróbico
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadTypicaNotas principales de saborCereza madura | Ciruela | BananaAgotado -
Proceso Honey Alko Sumatra
Cupping Score87.5Método de procesamientoVariedadAndung Sari , Sigarar UtangNotas principales de saborCiruela | Picante | Chocolate oscuro | BalsámicoAgotado -
Raro
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Método de procesamientoVariedadCaturraNotas principales de saborGuayaba | Lúpulo | VioletaAgotado -
Estacional
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5Método de procesamientoVariedadRed BourbonNotas principales de saborFrutas Rojas | Fresa | Ciruela | Avellana | SedosoAgotado -
Estacional
El Socorro - Pacamara Natural
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadPacamaraNotas principales de saborNectarina | Miel | MelónAgotado -
Explorer - Suscripción Rolling Green Bean
Método de procesamientoVariedadMúltipleNotas principales de saborVaría según cada café -
Estacional
Colombia El Fenix Tabi - Lavado anóxico
Cupping Score85.75Método de procesamientoVariedadTabiNotas principales de saborGranada | Limón confitado | MojitoAgotado -
Estacional
Bethania Hortensia - Catuai Lavado
Cupping Score85.5Método de procesamientoVariedadCatuaiNotas principales de saborAterciopelado | Bayas | CacaoPocas existencias -
Estacional
Eratoi Lavado
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadHíbrido Timor , TypicaNotas principales de saborManzana Verde | Vino Blanco | Té negroAgotado -
Estacional
San José Ocaña
Cupping Score85.75Método de procesamientoVariedadBourbonNotas principales de saborMora | Ciruela | Vainilla | MielAgotado -
Estacional
Rotutu Natural
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadHíbrido Timor , TypicaNotas principales de saborFruta tropical | Con sabor a vinoAgotado -
Estacional
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Pacamara Lavado
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadPacamaraNotas principales de saborCereza Morello | Floral | PanelaAgotado -
Estacional
ALKO Kerinci Natural
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadAndung Sari , Sigarar UtangNotas principales de saborBaya | Durazno | Jarabe de arce | MielAgotado -
Estacional
Fermentación con levadura Sucalfru 72h
Cupping Score88.0Método de procesamientoVariedadArara PeaberryNotas principales de saborTamarindo | Carambola | Sandía | JugosoPocas existencias -
Estacional
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai y Caturra Lavados
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadCatuai , CaturraNotas principales de saborNaranja | Dulce de caramelo | AlmendraEn stock+25kg Izquierda -
Wilfer Portela - Semi-lavado anaeróbico
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadCaturra , Colombia F8Notas principales de saborDulce | Crema | VainillaAgotado -
Bajo en cafeína
Raro
Estacional
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadLaurinaNotas principales de saborCítricos | Mandarín | BayasPocas existencias -
Estacional
Familia Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadTypicaNotas principales de saborChocolate oscuro | Fruta secaPocas existencias
Tu guía de Cafés Con Puntuación 85–88
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¿Por qué clasificamos por puntuación?
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¿El precio refleja la calidad del café?
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¿Vale la pena pagar más por cafés con puntuación de 85 a 88?






































