Cafés Con Puntuación 85–88
Los cafés con puntuación 85–88 representan un salto claro en calidad, equilibrio y complejidad, lo que los convierte en una excelente opción para tostadores que buscan consistencia y carácter. Esta categoría incluye varietales demandados, métodos de procesamiento innovadores y cafés lavados destacados de orígenes como Guatemala y Etiopía. Con acidez vibrante, sabores bien definidos y un perfil limpio en taza, estos cafés ofrecen un alto nivel de calidad sin llegar al precio de los lotes de competición.
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Musaza Lot 1
Cupping Score85.25Método de procesamientoVariedadBourbon rojoNotas principales de saborAlmendra | Cedro | Cola | Pasas | CítricosEn stock- 9 -
Familia Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadTypicaNotas principales de saborChocolate oscuro | Fruta secaAgotado -
Edinson Argote Strawberry Coferment
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadCaturraNotas principales de saborFresaAgotado -
Miel Mariano Asturias Parainema
Cupping Score86.5Método de procesamientoVariedadParainemaNotas principales de saborFloral | Afrutado | Miel | CítricoEn stock- 3 -
Danilo Sánchez Washed Parainema
Cupping Score86.0Método de procesamientoVariedadParainemaNotas principales de saborAzúcar moreno | Plátano | Fruta de hueso madura | SuaveEn stock- 6 -
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Método de procesamientoVariedadLaurinaNotas principales de saborCítricos | Mandarín | BayasAgotado -
Wilfer Portela - Semi-lavado anaeróbico
Cupping Score87.0Método de procesamientoVariedadCaturra, Colombia F8Notas principales de saborDulce | Crema | VainillaAgotado -
Aragash Gelcha Natural
Cupping Score87.75Método de procesamientoVariedad74110, KurumeNotas principales de saborMazapán | Melón | Ciruela | FloralEn stock- 6 -
Fermentación anaeróbica de Tadessa Yonka
Cupping Score86.5Método de procesamientoVariedad74158Notas principales de saborCrema | Mango | FresaEn stock- 6 -
Fermentación anaeróbica de Niguse Nare
Cupping Score86.25Método de procesamientoVariedad74158Notas principales de saborArándano | Melocotón | Floral | LimaEn stock- 6
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