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Burundi Businde Natural

Granos de café verde natural de Burundi

86.0 Cup Score

El Red Bourbon de procesamiento natural de Businde muestra la claridad y estructura por las que Kayanza es conocido, con un perfil rico y afrutado moldeado tanto por la altitud como por el cuidado. Cultivado entre 1,700–1,800 msnm, este café se elabora a partir de cerezas maduras cuidadosamente seleccionadas, que se clasifican a mano, se flotan y se secan en camas elevadas durante 23 a 30 días.

Durante todo el proceso de secado, las cerezas se giran regularmente para mantener una fermentación uniforme y se protegen por la noche para asegurar resultados limpios y consistentes. Una vez secas, se retira la fruta exterior y los granos se clasifican usando clasificadores ópticos y se preparan según el estándar Euro Prep 0,20.

Este lote forma parte de un esfuerzo más amplio para aumentar tanto la calidad en taza como el impacto local, ofreciendo cafés que saben bien y apoyan a quienes hacen posible su producción.

Método de procesamiento
Natural
Notas principales de sabor
Vainilla | Mermelada | Coco Tostado
Variedad
Red Bourbon
Altitud
1700 - 1800 msnm
Tamaño de pantalla
15+
Especies
Arabica
Región
Buyenzi, Provincia de Kayanza, Burundi
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Conoce a tu productor

Nombre Zuberi Matsitsi (Café Matraco)
Ubicación Buyenzi, Provincia de Kayanza, Burundi See on a map

Zuberi Matsitsi dirige Matraco Coffee, un productor y exportador respetado en Burundi con profundas raíces en la provincia norteña de Kayanza. Uno de los sitios más importantes de Matraco es la estación de lavado Businde, ubicada cerca de la frontera con Ruanda en Buyenzi. Aquí, la estación procesa cereza de alrededor de 1,200 familias agrícolas locales cada año, proporcionando un mercado confiable y una estructura de apoyo comunitario para los pequeños productores de la zona.

Businde no es solo un sitio de procesamiento, es un empleador importante y un centro para el desarrollo local. El personal temporal en la estación recibe un pago casi un 60% superior al promedio nacional de trabajo ocasional, y los productores que entregan cereza a Businde reciben una prima del 20% por encima de la tasa local del mercado. La estación también distribuye pulpa de café compostada a los agricultores como fertilizante y dona plántulas para apoyar mayores cosechas en el futuro. El resultado es un modelo donde la calidad, la sostenibilidad y mejores ingresos van de la mano.

La estación está gestionada por Floris Nahimana, apoyado por seis miembros permanentes del equipo y hasta 120 trabajadores temporales durante la cosecha máxima. Raw Material, que opera su propia rama de exportación en Burundi desde 2019, trabaja estrechamente con Zuberi y el equipo para asegurar que estos cafés lleguen a los mercados globales y que el valor regrese a la comunidad.

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Dónde marca la diferencia tu café

Investigación Mundial del Café

World Coffee Research lidera los esfuerzos globales para asegurar el futuro del café - desarrollando variedades resistentes, mejorando la calidad y fortaleciendo los medios de vida de los agricultores. Al comprar con nosotros, los tostadores apoyan activamente este trabajo vital, ayudando a proteger el suministro y la diversidad del café a largo plazo.
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Conoce a tu socio de origen

Materia Prima

Países de operación Colombia, Burundi, Ruanda, Timor Oriental, México
Fecha de establecimiento 2019

Somos una empresa social que utiliza el café de especialidad para impulsar el cambio. Raw Material trabaja con productores en Colombia, Timor-Leste, Burundi, Ruanda y México para construir cadenas de suministro justas, estables y rentables. Nos enfocamos en el impacto más que en el bombo publicitario, ayudando a las comunidades adecuadas a mejorar la calidad, aumentar los ingresos y crear oportunidades duraderas a través del comercio.

Precio habitual €14,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €14,95 EUR
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
86.0
Método de procesamiento
Natural
Variedad
Red Bourbon
Notas principales de sabor
Vainilla | Mermelada | Coco Tostado
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    Daniel Tarling-Hunter

    Realmente una gran ayuda para aconsejar cómo tostar los granos, así como qué tipos son mejores para los recién llegados. Seguiré comprando con ellos en el futuro.

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    Emma Nash

    Recomiendo mucho a Green Coffee Collective: comunicación fabulosa, tiempos de envío puntuales y actualizaciones constantes. Hacer pedidos es sencillo y transparente, y el equipo siempre está disponible para responder preguntas o dudas; ¡definitivamente un negocio de 5 estrellas!

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    Hugh W

    Gran selección de café verde de excelente calidad. Todo lo que he probado hasta ahora ha sido excepcional, incluso con mis habilidades amateur para tostar. Entrega rápida y excelente servicio al cliente. ¡Cliente muy satisfecho y definitivamente volveré por más!

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces un pedido desde el Reino Unido o Europa, no hay cargos aduaneros ni tarifas ocultas.

Enviamos los pedidos del Reino Unido desde nuestro almacén en el Reino Unido y los pedidos de la UE desde nuestro almacén ubicado en la UE, así que todo se mantiene dentro de la región.

Para clientes del Reino Unido, el precio que ves en la página del producto es el precio final.

Para clientes de la UE, las tasas de IVA varían según el país, por lo que tu precio final (incluyendo el IVA local correcto) se muestra claramente en el último paso del pago antes de que completes la compra.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.

  • African Green Coffee Beans

    Café verde de África

    Cafés vibrantes y complejos, con dulzor tipo vino y acidez brillante: África en su expresión más distintiva.

  • Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Café Verde De Proceso Natural Seco

    Cafés verdes procesados en cereza entera, con fruta madura, gran cuerpo y dulzor en capas.

  • 85-88 Scoring Coffees

    Cafés Con Puntuación 85–88

    Con puntuaciones de 85–88, estos cafés verdes ofrecen claridad y equilibrio sin el precio de los cafés de competición.