Café verde em grão para torradores Santoker

Sim, e é uma configuração comum. Encare a torra Q20 como uma referência para perceber como o café reage, e não como um perfil a copiar, porque os torradores de ar quente e os de tambor transferem o calor de forma diferente. Conte com ajustes na temperatura de carga e no desenvolvimento ao aumentar a escala da torra.

O R200 demora normalmente 8–12 minutos. O torrador de amostras de ar quente Q20 costuma ser mais rápido. A aplicação da Santoker mostra a sua taxa de subida em tempo real, o que facilita a repetição de uma torra.

O Q20 elétrico pode ser utilizado em espaços interiores com ventilação normal. O R200 e os modelos da série R utilizam gás, por isso necessitam de ventilação adequada e de um manuseamento seguro do gás. Siga as instruções de instalação da Santoker.

Para uso doméstico, o R200 (até 300 g) proporciona uma verdadeira experiência de torra em tambor, enquanto o Q20 é adequado para torrar amostras e obter perfis mais leves. A nossa comparação de torradores domésticos explica como se comparam com outras máquinas.

Disponibilizamos café a partir de apenas 0.5kg (1 lb) até sacos inteiros. Se procura quantidades maiores do que as indicadas no nosso site, entre em contacto connosco! Teremos todo o gosto em ajudar a organizar e fazer uma encomenda personalizada. Estamos aqui para garantir que recebe exatamente aquilo de que precisa.

Percebemos perfeitamente - a qualidade é tudo! Por isso, oferecemos amostras de quase todos os nossos cafés, para que, se estiveres na dúvida, possas experimentar antes de te comprometeres. Além disso, cada café vem com um relatório detalhado e fácil de ler da prova de xícara, onde explicamos as pontuações segundo o protocolo SCA e listamos todas as notas de sabor. Valorizamos a transparência, para que saibas exatamente o que estás a receber!

Quando armazenados corretamente, grãos de café verde podem durar até um ano ou mais sem perder qualidade. Para os armazenar durante muito tempo, mantenha-os num local fresco e seco, longe da luz solar direta e da humidade. Os recipientes herméticos são os mais indicados para os proteger da humidade e dos odores.