Pronađite Sijera Leone zelene kave za prodaju

Sierra Leone je stoljećima dom divljih varijeteta coffea stenophylla. Tek početkom 19. stoljeća kava se počela uzgajati kao usjev. Tijekom tog stoljeća industrija se polako razvijala. Do 20. stoljeća, industrija kave u Sierra Leoneu procvjetala je. Proizvodnja je dosegla vrhunac između 1960-ih i 80-ih. Brojke su bile toliko visoke da su čak nadmašile proizvodnju kakaa, što je bilo primjetno jer je zemlja poznatija po proizvodnji kakaa.

Međutim, nakon građanskog rata 1991., mnoge uspostavljene plantaže su napuštene, što je dovelo do oštrog pada proizvodnje. Budući da su mnogi kave bili posađeni prije građanskog rata, posljedice su bile zanemarivanje i nedostatak poljoprivrednih inputa za oživljavanje industrije.

Kako je Sierra Leone ušao u 21. stoljeće, borio se da povrati proizvodne brojke prije rata, a niske cijene u to vrijeme nisu davale poticaj poljoprivrednicima da ozbiljno pristupe industriji. Međutim, tijekom 2010-ih i nadalje, Sierra Leone je vidio neke obećavajuće pokušaje revitalizacije industrije s novim poticajima, kao i obiljem zemlje za obradu. Osim toga, podrška EU-a pružila je pomoć za poljoprivredne inpute.
U posljednjih nekoliko godina zemlja je pokazala određenu dosljednost u proizvodnji, s prosjekom od oko 40.000 vreća od 60 kg godišnje. Većinu plantaža kave u Sierra Leoneu trenutno vode mali proizvođači koji više pažnje posvećuju kvaliteti nego količini.

Zemlja ima potencijal ostaviti trag na tržištu specialty kave jer su njezine regije za uzgoj smještene u tropskim klimama, na bogatom vulkanskom tlu, uz obilje oborina. Nadmorske visine mogu doseći do 1.500 m n.m., nudeći slatka i složena zrna kave.

Sezona berbe u Sierra Leoneu počinje otprilike u prosincu, pa je najbolje početi planirati nabavu nekoliko mjeseci prije tog datuma. Očekujte da će vam kava biti isporučena 1-3 mjeseca nakon početka tog razdoblja.

Kada nabavljate specialty kava zrna iz Sierra Leonea, najbolje je napraviti malo istraživanje o poljoprivrednim zadrugama i malim farmama koje djeluju diljem zemlje. Zadruge poput Salmed Cocoa/Coffee Farmers Cooperative (SCCFC) mogu biti izvrstan početak. One vam mogu pomoći povezati se s većim mrežama kave unutar zemlje i omogućiti vam da pronađete najbolje kave farme za vaše potrebe.
Pobrinite se da odvojite vrijeme za istraživanje svojih opcija jer će vam to dati najbolju priliku da pronađete savršen proizvod za vaš posao.
Nakon što detaljnije istražite dostupne proizvođače, najbolje je da ih kontaktirate izravno. To će vam omogućiti da bolje razumijete kako vaš potencijalni proizvođač radi. Zatim možete organizirati posjetu ili virtualni obilazak.
Ako ste zadovoljni svojim proizvođačem, možete početi organizirati isporuke. Uvijek provjerite jesu li njihova papirologija i certifikati ispravni i ažurirani.

Kava iz Sierra Leonea ima pun okus s umjerenom kiselosti. Možete osjetiti note čokolade i citrusa, upotpunjene glatkim cvjetnim notama.