Kave S Ocjenom 85–88
Kave s ocjenom 85–88 predstavljaju jasan korak naprijed u ravnoteži, čistoći i složenosti, što ih čini odličnim izborom za roastere usmjerene na kvalitetu. Ova kategorija uključuje prepoznatljive sorte, promišljene metode obrade i istaknute washed kave iz regija poput Gvatemale i Etiopije. Očekujte živu kiselost, jasno definirane okuse i čiste profile u šalici, uz pouzdane rezultate kroz različite stilove prženja, bez dodatne cijene natjecateljskih kava.
-
Osnovni proizvod
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaSL 14Glavne note okusaVoćno | Orahasti | Med | ČokoladaNema na skladištu -
Osnovni proizvod
Ciasu Peaberry mješavina polja
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaCatucai , Mundo Novo , AcaiáGlavne note okusaNaranča | Melasa | Sočno | NegroniNa skladištu+145kg Lijevo -
Sezonski
Rancho Morelia
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaBourbon , Typica , CatimorGlavne note okusaJavorov sirup | Kakao | Naranča | BergamotkaNema na skladištu -
Sezonski
Sitio Maranhão - Eksperimentalni Brazil
Cupping Score86.25Metoda obradeSortaŽuti CatuaiGlavne note okusaLješnjak | Smeđi šećer | Zeleno jabukaNema na skladištu -
Sezonski
El Jaragual Castillo Termalni Šok
Cupping Score87.75Metoda obradeSortaCastilloGlavne note okusaJagodni mousse | Cvjetni | Dinja | VanilijaNema na skladištu -
Sezonski
Hunchouen Prani
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaVišeGlavne note okusaButterscotch | Kompot od breskve | Kruška | Bijela čokoladaNema na skladištu -
Bez kofeina
Las Flores Pink Bourbon Bez Kofeina
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaPink BourbonGlavne note okusaKlinčić | Ružičasti papar | Đumbir | RužaNa skladištu+20kg Lijevo -
Sezonski
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Metoda obradeSortaRuiru 11 , BatianGlavne note okusaGrožđice | Bobica | KolaNa skladištu+30kg Lijevo -
Bez kofeina
Sezonski
Kericho County AA - kenijska bezkofeinska kava
Cupping Score85.25Metoda obradeSortaBatian , Ruiru 11 , SL 28 , SL 34Glavne note okusaSmeđi šećer | Slad | MedNema na skladištu -
Aguilera Villa Sarchi Honey Toño
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaVilla SarchiGlavne note okusaSmeđi šećer | Badem | Orah | CitrusNema na skladištu -
Sezonski
Priory Farm AB
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaRuiru 11 , BatianGlavne note okusaSuho voće | Citrusi | MelasaNa skladištu+40kg Lijevo -
Rijetko
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaCastilloGlavne note okusaHaribo gumeni bomboni | Mliječna čokolada | GvajavaNema na skladištu -
Sezonski
Hunbatz Prani
Cupping Score85.75Metoda obradeSortaVišeGlavne note okusaMliječna čokolada | Lješnjak | Kokos | KlementinaNa skladištu+100kg Lijevo -
Rijetko
Sezonski
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaBatian , Ruiru 11Glavne note okusaKaramela | Naranča | PekanNema na skladištu -
Sezonski
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaMaragogypeGlavne note okusaKoštičavo voće | Zreli mango | CitrusiNiska zaliha -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Cupping Score86.5Metoda obradeSortaGeishaGlavne note okusaJasmin | Limunska trava | CvjetniNema na skladištu -
Sezonski
Mitiku Yabato Natural
Cupping Score87.75Metoda obradeSorta74158 , 74110 , Lokalne sorteGlavne note okusaBorovnica | Kremasto | UmamiNiska zaliha -
Burundi Businde Prirodni
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaCrveni BourbonGlavne note okusaVanilija | Marmelada | Prženi kokosNema na skladištu -
Rijetko
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaCrveni MaragogypeGlavne note okusaJagoda | Karamela | MandarinaNema na skladištu -
Sezonski
Bekele Balaycho Natural
Cupping Score87.75Metoda obradeSortaAutohtona sortaGlavne note okusaKupina | Smeđi šećerNema na skladištu -
Sezonski
Rotutu oprano
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaTimor hibrid , TypicaGlavne note okusaNaranča | Melasa | SirupastoNema na skladištu -
Huehuetepan Natural Anaerobic
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaTypicaGlavne note okusaZrela trešnja | Šljiva | BananaNema na skladištu -
Honey proces Alko Sumatra
Cupping Score87.5Metoda obradeSortaAndung Sari , Sigarar UtangGlavne note okusaŠljiva | Oštar | Tamna čokolada | BalzamičanNema na skladištu -
Rijetko
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Metoda obradeSortaCaturraGlavne note okusaGvajava | Hmelj | LjubičastaNema na skladištu -
Sezonski
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5Metoda obradeSortaCrveni BourbonGlavne note okusaCrveno voće | Jagoda | Šljiva | Lješnjak | SvilenkastoNema na skladištu -
Sezonski
El Socorro - prirodni Pacamara
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaPacamaraGlavne note okusaNektarina | Med | DinjaNema na skladištu -
Explorer - Pretplata na zeleni zrnati kavu
Metoda obradeSortaVišeGlavne note okusaVarira ovisno o svakoj kavi -
Sezonski
Kolumbija El Fenix Tabi - Prani Anoksični
Cupping Score85.75Metoda obradeSortaTabiGlavne note okusaNar | Kandirani limun | MojitoNema na skladištu -
Sezonski
Bethania Hortensia - oprani Catuai
Cupping Score85.5Metoda obradeSortaCatuaiGlavne note okusaBaršunasto | Bobice | KakaoNiska zaliha -
Sezonski
Oprani Eratoi
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaTimor hibrid , TypicaGlavne note okusaZeleno jabuka | Bijelo vino | Crni čajNema na skladištu -
Sezonski
San José Ocaña
Cupping Score85.75Metoda obradeSortaBourbonGlavne note okusaKupina | Šljiva | Vanilija | MedNema na skladištu -
Sezonski
Rotutu prirodno
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaTimor hibrid , TypicaGlavne note okusaTropsko voće | VinskiNema na skladištu -
Sezonski
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Prani Pacamara
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaPacamaraGlavne note okusaVišnja Morello | Cvjetni | PanelaNema na skladištu -
Sezonski
ALKO Kerinci Natural
Cupping Score86.0Metoda obradeSortaAndung Sari , Sigarar UtangGlavne note okusaBobica | Breskva | Javorov sirup | MedNema na skladištu -
Sezonski
Sucalfru 72h fermentacija kvasca
Cupping Score88.0Metoda obradeSortaArara PeaberryGlavne note okusaTamarind | Zvjezdasto voće | Lubenica | SočnoNa skladištu+5kg Lijevo -
Sezonski
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Prani Catuai i Caturra
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaCatuai , CaturraGlavne note okusaNaranča | Karamela | BademNa skladištu+25kg Lijevo -
Wilfer Portela - Anaerobni polupranje
Cupping Score87.0Metoda obradeSortaCaturra , Kolumbija F8Glavne note okusaSlatko | Krema | VanilijaNema na skladištu -
Nisko kofeina
Rijetko
Sezonski
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaLaurinaGlavne note okusaCitrusi | Mandarina | BobiceNa skladištu+5kg Lijevo -
Sezonski
Obitelj Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0Metoda obradeSortaTypicaGlavne note okusaTamna čokolada | Suho voćeNiska zaliha
Vaš vodič za Kave S Ocjenom 85–88
-
Zašto kategoriziramo prema ocjeni?
-
Odražava li cijena kvalitetu kave?
-
Jesu li kave s ocjenom 85–88 vrijedne dodatnog troška?






































