Roast Colour Meters & Analysis Equipment

Mjerači boje prženja i oprema za analizu

Mjerači boje prženja kave pretvaraju razinu prženja iz subjektivne procjene u broj. Mjerite Agtron rezultate, pratite dosljednost iz serije u seriju i reproducirajte svoja najbolja prženja - od jednostavnog ocjenjivanja CoffMeter A1 do potpune analize raspodjele boja Omni uređaja i sve-u-jednom Omix Plus.

  • DiFluid CoffMeter A1 - Mjerač boje prženja kave

    DiFluid CoffMeter A1 - Mjerač boje prženja kave

    DiFluid CoffMeter A1 - Mjerač boje prženja kave

    Precizno mjerenje boje za dosljedne prženja, svaki put.

    €382,95 EUR
    €382,95 EUR
    Porezi i dostava obračunavaju se pri naplati
    Explore Now
  • DiFluid Omni — mjerač boje prženja i analizator veličine čestica

    DiFluid Omni — mjerač boje prženja i analizator veličine čestica

    DiFluid Omni — mjerač boje prženja i analizator veličine čestica

    Vaša pržena kava nije jedne boje. Vaša mljevena kava nije jedne veličine.

    €868,95 EUR
    €868,95 EUR
    Porezi i dostava obračunavaju se pri naplati
    Explore Now
  • DiFluid Omix Plus - Sve-u-jednom analizator kave

    DiFluid Omix Plus - Sve-u-jednom analizator kave

    DiFluid Omix Plus - Sve-u-jednom analizator kave

    Mjerač vlage kave, aktivnosti vode, gustoće, strukture i boje

    €2.496,95 EUR
    €2.496,95 EUR
    Porezi i dostava obračunavaju se pri naplati
    Explore Now

DiFluid

Pouzdano ime u opremi za analizu kave. Precizni, intuitivni alati za prženje, ocjenjivanje i pripremu kave.

Istražite DiFluid proizvode

Vaš vodič za Mjerači boje prženja i oprema za analizu

  • Zašto mjeriti boju prženja umjesto da se procjenjuje okom?

    Oči se prilagođavaju, osvjetljenje se mijenja, a pamćenje nije pouzdano - ista prženje može izgledati drugačije u sivom jutru nego pod svjetlima skladišta. Mjerač boje prženja daje vam ponovljivu Agtron ocjenu, tako da možete objektivno uspoređivati serije, uočiti odstupanja u svojim profilima i reproducirati prženje koje ste savršeno napravili prije tri mjeseca.

  • Što vam zapravo govori Agtron rezultat?

    Agtron je industrijski standard za mjerenje stupnja pečenja, obično izražen u rasponu od 0 do 100 — veći brojevi znače svjetlije pečenje. Većina specijalnih pečenja nalazi se između 45 i 75, a neki uređaji poput Omnija mjere u proširenom rasponu od 0 do 150.

  • Koji mjerač je pravi za moju opremu?

    CoffMeter A1 pruža vam pouzdano Agtron ocjenjivanje po najpristupačnijoj cijeni - idealno ako želite pratiti razinu prženja iz serije u seriju. Omni nudi preciznost do ±0,1 i skenira cijelu distribuciju boja uzorka, dodajući metrike ujednačenosti i analizu veličine čestica. Omix Plus uključuje boju prženja u kompletan laboratorij za zelenu kavu - vlagu, aktivnost vode i gustoću u jednom uređaju.

Druge opcije za istraživanje

  • Coffee Moisture Meters

    Mjerači vlage u kavi

    Know how a coffee will behave before it hits the drum. Moisture and density readings in seconds.

  • Water Activity Meters

    Mjerači aktivnosti vode

    Moisture says how much water. Water activity says whether it's a problem. Check every lot you store.

  • Refractometers

    Refraktometri

    You've measured the green and the roast — refractometers measure the cup. Dial in extraction with real numbers.

Vaša pitanja, odgovorena

Koja je razlika između CoffMeter A1, Omni i Omix Plus?

A1 mjeri prosječnu boju prženja s točnošću od ±0,5 Agtron - ključni alat za dosljednost. Omni mjeri s točnošću od ±0,1, prikazuje cijelu distribuciju boja umjesto samo jedne prosječne vrijednosti i dodaje analizu veličine čestica. Omix Plus kombinira mjerenje boje prženja s analizom zelene kave (vlaga, aktivitet vode, gustoća) u jednom uređaju.

Mjerim li cijele zrna ili mljevenu kavu?

Idealno oboje. Mljevena kava daje točniju procjenu stupnja prženja jer otkriva unutrašnjost zrna. Usporedba cijelog zrna s mljevenim pokazuje koliko je ravnomjerno prženje prodrlo - velika razlika sugerira nedovoljnu razvijenost u jezgri.

Vrijedi li kupiti mjerač boje prženja za kućno prženje?

Ako pokušavaš biti dosljedan, da. To je razlika između "to izgleda otprilike dobro" i znanja da si unutar jednog boda od prošlotjedne serije. Većina kućnih pržionica otkriva da to mijenja koliko brzo napreduju, jer svaka prilagodba daje objektivan rezultat.

Kako se Agtron brojevi odnose na svijetlu, srednju i tamnu prženu kavu?

Otprilike: 60–75 se smatra svijetlim, 45–60 srednjim, a ispod 45 prelazi u tamno područje - iako se točne granice razlikuju ovisno o tome tko ih definira. Vrijednost mjerenja nije u oznaci, već u preciznosti: "srednje" pokriva raspon od 20 bodova, a vaši kupci mogu osjetiti razliku unutar tog raspona.

Treba li ovim mjeračima kalibracija?

Da, i to je jednostavno - svaki uređaj uključuje kalibracijsku ploču, a proces se obavlja kod kuće za manje od minute, slijedeći upute na ekranu. Nije potrebna posjeta laboratoriju ili servisu.