Gvatemala
-
Gvatemala
-
-
Hunbatz Prani
Oprano zeleno zrno kave iz Gvatemale
Sezonski
Hunbatz je dobio ime po majanskoj mitologiji – jedan je od dvojice braće, Hunbatza i Hunchouéna, koji su prema Popol Vuhu bili nadareni umjetnici: svirači flaute, pjevači, kipari, slikari i zlatari. Mudri i vješti iznad svojih godina, prema priči popeli su se na stablo toliko visoko da se više nisu mogli spustiti, a dok su se borili među granama, njihove su se pregače pretvorile u repove. Hunbatz se pretvorio u urlikavog majmuna te je, prema vjerovanju Maja, postao zaštitnički bog umjetnosti i glazbe.
Sama kava dolazi od skupine malih proizvođača koji obrađuju sjeverozapadno gorje Gvatemale, u regiji Cuilco u Huehuetenangu, gdje većina kućanstava ima vlastiti mali mokra mlin. Vode u ovim planinama ima u izobilju, a obrada uglavnom slijedi jasan ritam: muškarci beru i donose trešnje kući, a žene vode pranje. Trešnje se otkoštavaju i fermentiraju u kantama ili spremnicima s vodom, a zatim prolaze kroz male kanale koji uklanjaju sluz i medni sloj. Sušenje se odvija na krovovima i popločenim dvorištima, a nakon pakiranja kava se čuva unutar doma – obitelji spavaju uz svoju berbu i tako je, zapravo, čuvaju dok ne bude spremna za otpremu.
Ovi proizvođači pripadaju federaciji malih posjednika, a upravo tu Hunbatz dobiva svoj identitet: to je izbor najboljih lotova koje regija može ponuditi, koji je sastavio Caribbean Goods. Svaku pošiljku u lokalnom skladištu ocjenjuje Q Grader, najprije provjeravajući kvalitetu i nedostatke. Sve što se ističe posebno sočnim, čistim ili zanimljivim prosljeđuje se drugom Q Graderu u središnjem uredu na potvrdu, a upravo među tim lotovima Caribbean Goods može birati. Budući da je federacija u vlasništvu svojih malih posjednika, nije važno čiji lot završi u vreći – vrijednost u svakom slučaju ostaje unutar iste mreže proizvođača.
Svježe iz berbe
Kave ovisne o berbi dolaze kvartalno. Dostupne samo dok zalihe traju.
Svježe iz berbe
Kave ovisne o berbi dolaze kvartalno. Dostupne samo dok zalihe traju.
Koliko vam je potrebno?
- Šalje se izravno iz našeg EU skladišta putem UPS-a: bez carine i dodatnih naknada.
- Naručite do 12:00 h (pon–pet) za slanje istog dana.
- Besplatna dostava iznad 250 €.
- Dostupna ekspresna dostava.
€33,90/kg
€24,95/kg
€21,39/kg
Tražite li veleprodajne cijene?
Želite isprobati prije kupnje?
Pečeni uzorci prže se koristeći najprikladnije reprezentativne profile i mogu odgoditi isporuku.
Skladišteno u EU 🇪🇺
Nema dodatnih carina ni poreza za plaćanje
Platite u željenoj valuti
Podržavamo više od 30 valuta
Kupi sada, plati kasnije
Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama
Naša jamstva
Ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit – bez komplikacija.
Brzo šaljemo u sigurnoj, posebno dizajniranoj i zatvorenoj ambalaži kako bi vaša zelena kava ostala svježa.
Otvoreno dijelimo sve informacije o berbi, porijeklu i kvaliteti – bez nejasnih tvrdnji ili nagađanja.
Profili prženja
Profili prženja
Imaš li dobar profil okusa za ovu kavu?
Podijelite svoj profil prženja s zajednicom i osvojite £5 kredita u trgovini ako bude istaknut.
Upoznajte proizvođača
Upoznajte proizvođača
Uparivanje okusa i glazbe
Uparivanje okusa i glazbe
Upoznajte sourcing partnera
Upoznajte sourcing partnera
Karipska roba
Nije bilo moguće učitati dostupnost preuzimanja
Skladišteno u EU 🇪🇺
Nema dodatnih carina ni poreza za plaćanje
Platite u željenoj valuti
Podržavamo više od 30 valuta
Kupi sada, plati kasnije
Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama
Nije bilo moguće učitati dostupnost preuzimanja
Evo što kažu naši kupci...
-
Fang Girl Kava
-
Dan Neale
-
Emma Nash
Kako pakiramo našu kavu
Barijerna ambalaža dizajnirana za specialty kavu.
Koristimo Ecotact vrećice jer pružaju visoku razinu zaštite od kisika, vlage i vanjskih nečistoća. Time se čuva kvaliteta, aroma i okusni potencijal vaše zelene kave tijekom transporta i skladištenja. Ovu ambalažu koriste vodeći proizvođači i uvoznici diljem svijeta.
Toplinski zatvoreno za maksimalnu zaštitu
Svaka vrećica profesionalno se toplinski zatvara u našem skladištu kako bi se očuvala svježina. Time se sprječava izlaganje zraku i vlazi, a zelena kava ostaje stabilna čak i tijekom duljeg skladištenja.
Praktično ponovno zatvaranje pomoću zip-zatvarača
Nakon otvaranja, svaka vrećica ima zip-zatvarač koji omogućuje ponovno zatvaranje i zaštitu kave između prženja. Jednostavno rješenje koje smanjuje otpad i pomaže zadržati svježinu, posebno korisno za kućne pržionice i uzorkovanje.
Veličine pakiranja za svakog pržioničara.
Bez obzira pržite li kod kuće ili vodite proizvodnju, imamo veličinu koja vam odgovara. Birajte između pakiranja od 0,5 kg, 1 kg ili 5 kg – sva zapakirana s jednakom pažnjom. Manje količine olakšavaju isprobavanje novih kava bez velike obveze.
Odgovorni izbor ambalaže.
Naše vrećice izrađene su od višeslojne reciklabilne plastike razreda 7. Iako se ne mogu uvijek odlagati u kućne spremnike za reciklažu, prihvaćene su u specijaliziranim postrojenjima. Još važnije, znatno produljuju rok trajanja zelene kave i time smanjuju otpad.
Česta pitanja
Je li vaša kava nepržena?
Da – sva kava koju prodajemo je sirova, nepržena zelena kava, osim ako nije jasno označena kao prženi uzorak. Možda zvuči očito, ali to je jedno od najčešćih pitanja koje dobivamo. Ako kupujete kod nas, dobivate zelenu kavu spremnu za prženje.
Koliko traje dostava i mogu li pratiti svoju narudžbu?
Narudžbe obično pakiramo i šaljemo unutar 1–2 radna dana. Kada pošiljka krene, dobit ćete poveznicu za praćenje kako biste je mogli pratiti do isporuke.
Za dostave unutar Ujedinjenog Kraljevstva i EU-a, većina narudžbi stiže u roku od 2–5 radnih dana. Međunarodne pošiljke mogu potrajati nešto dulje zbog carinskih postupaka, ali ćemo vas redovito obavještavati.
Ako vam je kava hitno potrebna, pri naplati možete odabrati brzu dostavu.
Kako funkcionira jamstvo kvalitete?
Stojimo iza svake kave koju nudimo - ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit. Bez komplikacija.
Radimo izravno sa specialty proizvođačima i sourcing partnerima koji su snažno povezani sa svojim regijama. Svaka kava odabrana je prema kvaliteti, transparentnosti i vrijednosti, a sve informacije dijelimo unaprijed – od obrade do cupping ocjena.
Ako nešto nije u redu kada kava stigne, samo nam se javite. Uvijek ćemo to riješiti.
Hoću li morati platiti carine ili poreze?
Ne. Ako naručujete iz Velike Britanije ili Europe, nema carinskih troškova ni skrivenih naknada.
Naručene proizvode za Veliku Britaniju šaljemo iz našeg skladišta u Velikoj Britaniji, a za EU iz skladišta u EU, tako da sve ostaje unutar regije.
Za kupce iz Velike Britanije, cijena koju vidite na stranici proizvoda je konačna cijena.
Za kupce iz EU, stopa PDV-a varira ovisno o zemlji, pa se vaša konačna cijena (uključujući ispravan lokalni PDV) jasno prikazuje u posljednjem koraku naplate prije plaćanja.
Koje načine plaćanja prihvaćate?
Prihvaćamo sve glavne kreditne i debitne kartice (Visa, Mastercard, Amex), kao i PayPal. Također možete koristiti poklon kartice pri naplati. Ako iznos na poklon kartici nije dovoljan, lako ga možete nadoplatiti drugim načinom plaćanja.
Kako funkcionira određivanje cijena?
Naše cijene su jednostavne, transparentne i poštene. Ono što vidite na stranici proizvoda konačna je cijena po pakiranju – bez skrivenih troškova i iznenađenja pri naplati.
Cijene se temelje na kvaliteti kave, sorti, načinu obrade i načinu nabave. Nudimo više veličina pakiranja (od 0,5 kg do 5 kg), pri čemu manje količine uključuju troškove prepakiranja i ambalaže. Dostava je besplatna, a PDV je već uključen u prikazanu cijenu.
Nudite li savjete za prženje zelene kave?
Naravno. Radimo s pržioničarima svih razina – od potpunih početnika do iskusnih profesionalaca – i uvijek rado dijelimo svoje znanje.
Na našem blogu pronaći ćete početne savjete i profile prženja, a možete nam se i javiti ako imate pitanja o određenoj kavi. Srednje prženje često je dobar početak jer daje uravnotežen uvid u okus kave, a odatle možete dalje prilagođavati.
Koja je vaša politika povrata ako nisam zadovoljan kavom i nudite li jamstva?
Želimo da budete zadovoljni svakom kavom koju isprobate. Ako nešto nije u redu – bilo da se radi o kvaliteti ili narudžba nije ono što ste očekivali – slobodno nam se javite. Uvijek ćemo se potruditi riješiti situaciju, bilo zamjenom, povratom novca ili odobrenjem kredita u trgovini.
Postoji li korisnička podrška ako imam pitanja nakon kupnje ili ako nešto pođe po zlu?
Naravno. Tu smo da pomognemo prije, tijekom i nakon vaše narudžbe. Ako imate pitanja o kavi, prženju ili ako je došlo do problema s dostavom, samo nam se javite. Mali smo tim, ali brzo odgovaramo i uvijek rado rješavamo stvari.
Možete nas kontaktirati putem e-maila (hello@greencoffeecollective.com
) ili putem obrasca na našoj web stranici – kako vam najviše odgovara
Što znače vaše bilješke okusa?
Bilješke okusa opisuju prirodne karakteristike koje se nalaze u kavi – oblikovane sortom, načinom obrade i uzgojem.
Možete primijetiti note čokolade, crvenog voća, cvijeća ili citrusa. To nisu dodani okusi – već suptilne nijanse koje dolaze do izražaja kada je kava pažljivo uzgojena, obrađena i pržena. Na svakoj stranici proizvoda dijelimo detaljne informacije o porijeklu i profilima okusa kako bismo vam pomogli odabrati kavu po svom ukusu.
Mogu li isprobati kavu prije kupnje?
Da – nudimo uzorke za gotovo sve naše kave. Naplaćuje se mala naknada kako bi se pokrili troškovi pakiranja, zelene kave i pripreme, ali to je odličan način da isprobate kavu prije veće narudžbe.
Uzorke možda nećemo moći ponuditi za ograničena ili rijetka izdanja zbog male količine na zalihi. Ako niste sigurni, slobodno nam se javite – rado ćemo vam pomoći pronaći pravu kavu.
Nažalost, trenutačno ne možemo ponuditi uzorke unutar EU-a.
Kako se cupping ocjena odražava na okus ili kvalitetu?
Cupping ocjena je sustav ocjenjivanja kvalitete koji koriste profesionalci u kavi. Temelji se na kušanju u kontroliranim uvjetima, pri čemu se procjenjuju slatkoća, ravnoteža, kiselost i složenost.
80–84 = Čista i konzistentna kava s dobrim okusom – odlična za svakodnevno ispijanje.
85–87 = Veća složenost, izraženiji okusi i profinjenija slatkoća.
88+ = Izuzetna – rijetke, izražajne kave s posebnim karakteristikama.
Ocjene pomažu razumjeti što možete očekivati u šalici, ali okus je osoban. Zato na svakoj stranici proizvoda navodimo bilješke okusa i detalje obrade kako biste lakše pronašli ono što vam najviše odgovara.
Koji je najbolji način pripreme ove kave nakon prženja?
To ovisi o samoj kavi i načinu na koji je volite piti – ali većina naših kava posebno dolazi do izražaja kao filter (poput V60, Chemexa ili batch brew-a) ili kao single origin espresso.
Naše smo kave grupirali u korisne kolekcije poput Espresso, Fruity Filter i Cold Brew kako bismo vam olakšali odabir. Nakon prženja slobodno eksperimentirajte – brzo ćete otkriti što najbolje ističe svaku kavu.
