Najděte zelená kávová zrna Jamajka na prodej

Vztah Jamajky s kávou sahá až do počátku 18. století. V roce 1723 poslal král Ludvík XV. Francouzský kávové rostliny do francouzské kolonie Martinik. O pouhých pět let později se jedna z těchto rostlin dostala na Jamajku jako dar. Bohatá sopečná půda ostrova a vysokohorský terén se ukázaly jako ideální pro pěstování kávy a produkce rychle vzrostla. Do poloviny 19. století se Jamajka stala klíčovým hráčem v globálním kávovém obchodě.

Zrušení otroctví na konci 19. století však vedlo k poklesu produkce. Ve 20. století došlo ke změně zaměření z množství na kvalitu, což vyvrcholilo založením Jamajského kávového průmyslového úřadu (JCIB) v roce 1950. Tento orgán pomáhal stanovovat standardy a chránit pověst země pro vynikající kvalitu. V roce 2018 se JCIB sloučil s Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), která dnes nadále dohlíží na průmysl.

Jamajská káva – zejména z oblasti Blue Mountain – je nyní považována za jednu z nejlepších na světě, známou pro svůj jemný, mírný profil a výjimečnou kvalitu.

Nejlepší doba, kdy si zajistit speciální jamajskou kávu, je několik měsíců před začátkem sklizňové sezóny v srpnu. Včasný nákup vám dává nejlepší šanci získat šarže nejvyšší kvality, které odpovídají vašim preferencím. Dodávky obvykle začínají ke konci sklizňové sezóny, což zajišťuje, že obdržíte čerstvou kávu v jejím vrcholu.

Chcete-li získat kávu z Jamajky, začněte průzkumem dostupných farem a šarží. Vzhledem k tomu, že většina produkce je soustředěna v oblasti Blue Mountain, je dobrým prvním krokem kontaktovat Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA). Ti vám mohou pomoci navázat kontakt s místními producenty.

Jakmile identifikujete potenciální farmy, obraťte se na ně přímo, abyste se dozvěděli více o jejich postupech. Pokud je to možné, domluvte si návštěvu nebo virtuální prohlídku, abyste získali jasnější představu o jejich provozu.

Když budete připraveni pokračovat, začněte organizovat zásilky. Ujistěte se, že všechny certifikáty a dokumenty jsou platné a aktuální, abyste předešli jakýmkoli zpožděním při dovozu.

Jamajská káva těží z ideálního prostředí pro pěstování, kde bohatá sopečná půda a farmy ve vysokých nadmořských výškách formují její chuťový profil. Výsledkem je jemná, krémová sladkost vyvážená jasnou kyselinkou. Očekávejte mírný, dobře vyvážený šálek s jemnými květinovými, oříškovými a bylinnými tóny, díky čemuž patří mezi nejvybranější kávy na světě.

Káva Jamaican Blue Mountain se pěstuje v náročném prostředí ve vysoké nadmořské výšce, kde strmý terén ztěžuje sklizeň a činí ji náročnou na práci. Přísná kontrola kvality a omezená produkce dále zvyšují její exkluzivitu. S globální poptávkou výrazně převyšující nabídku se tyto faktory spojují a dělají z ní jednu z nejdražších káv na světě.