Encontre Grãos de Café Verde Haiti à venda

A indústria do café haitiano remonta a 1715, quando colonos franceses introduziram a cultura do coffea na ilha. Ao longo do século XVIII, o café ajudou a construir o setor agrícola do Haiti, e foram registados elevados níveis de produção no final do século. Durante este período, a produção de café haitiano foi feita em conjunto com a República Dominicana como parte de ‘Saint-Dominigue’. Durante algum tempo, a união de Saint-Dominigue fornecia cerca de metade do mercado global de café.
Inicialmente, as plantações de café eram trabalhadas por mão de obra escrava, mas este sistema colapsou após revoltas de escravos em 1791. Como resultado, a indústria do café sofreu um forte declínio. Nos dois séculos seguintes, o setor do café haitiano tentou revitalizar a sua produção, e em 1949, o país tornou-se o terceiro maior produtor mundial de café por um curto período. No entanto, após este breve auge, o Haiti tem vindo a registar uma queda na sua produção. Atualmente enfrenta um legado de problemas políticos, uma força de trabalho agrícola em declínio e desastres ambientais. O setor é principalmente orgânico e consiste maioritariamente em pequenos agricultores de jardim, onde as plantas de café são cultivadas entre outras culturas.

Se procura adquirir grãos de café de especialidade do Haiti, o ideal é começar a procurar alguns meses antes do início da época principal da colheita, que começa em setembro. Isto dará uma hipótese muito melhor de obter café dos melhores lotes. O Haiti oferece uma época de colheita muito longa que pode durar até junho em algumas regiões, dando-lhe ainda mais liberdade para escolher os grãos certos para o seu negócio. Pode então esperar que as suas remessas comecem cerca de um mês após o início da época da colheita.

Ao adquirir grãos de café de especialidade do Haiti, é melhor fazer alguma pesquisa sobre as associações e cooperativas de café que operam em todo o país. Estas incluem a cooperativa Singing Rooster, ou as propriedades Rebo S.A. e Selecto. Alternativamente, pode também contactar o Instituto Nacional do Café Haitiano. Certifique-se de dedicar tempo a investigar estas opções, pois isso lhe dará a melhor oportunidade de encontrar a quinta perfeita para o seu negócio.

Depois de investigar mais a fundo os produtores disponíveis, o ideal é entrar em contacto diretamente com eles. Isto permitirá que compreenda melhor como o seu potencial produtor trabalha. Pode então organizar uma visita ou uma visita virtual.
Se estiver satisfeito com o seu produtor, pode começar a organizar os envios. Assegure-se sempre de que a documentação e as certificações estão corretas e atualizadas.

Pode encontrar café haitiano que oferece uma chávena rica, mas de corpo médio, com uma acidez mais baixa em comparação com outras origens. As notas de prova apresentam sabores suaves e profundos de frutos secos, marzipã e caramelo.