Trova chicchi di caffè verde Haiti in vendita

L'industria del caffè haitiano può far risalire le sue origini al 1715, quando i coloni francesi introdussero la coltivazione di coffea sull'isola. Nel corso del XVIII secolo, il caffè contribuì a sviluppare il settore agricolo di Haiti, e alla fine del secolo si registrarono alti livelli di produzione. In questo periodo, la produzione di caffè haitiano era unita a quella della Repubblica Dominicana come parte di ‘Saint-Dominigue’. Per un certo periodo, l'unione di Saint-Dominigue forniva circa la metà del mercato globale del caffè.
Inizialmente, le piantagioni di caffè erano lavorate da schiavi, ma questo sistema crollò dopo le rivolte degli schiavi nel 1791. Di conseguenza, l'industria del caffè subì un forte declino. Nei due secoli successivi, il settore del caffè haitiano tentò di rilanciare la produzione e, nel 1949, il paese divenne per un breve periodo il terzo produttore mondiale di caffè. Tuttavia, dopo questo breve boom, Haiti ha visto un calo della produzione. Attualmente affronta un'eredità di problemi politici, una forza lavoro agricola in diminuzione e disastri ambientali. Il settore è principalmente biologico e consiste soprattutto in piccoli coltivatori di giardini, dove le piante di caffè sono coltivate insieme ad altre colture.

Se stai cercando di procurarti chicchi di caffè specialty da Haiti, è meglio iniziare a cercarli qualche mese prima che inizi la stagione principale della raccolta a settembre. Questo ti darà molte più possibilità di ottenere caffè dai migliori lotti. Haiti offre una stagione di raccolta molto lunga che può durare fino a giugno in alcune regioni, dandoti ancora più libertà nel reperire i chicchi giusti per la tua attività. Puoi quindi aspettarti che le tue spedizioni inizino circa un mese dopo l'inizio della stagione di raccolta.

Quando si acquistano chicchi di caffè specialty da Haiti, è meglio fare qualche ricerca sulle associazioni e cooperative di caffè che operano in tutto il paese. Queste includono la cooperativa Singing Rooster, o le tenute Rebo S.A. e Selecto. In alternativa, puoi anche contattare l'Istituto Nazionale del Caffè Haitiano. Assicurati di prenderti il tempo per approfondire queste opzioni, poiché ti darà la migliore possibilità di trovare la fattoria perfetta per la tua attività.

Dopo aver approfondito la ricerca sui produttori disponibili, è meglio mettersi in contatto direttamente con loro. Questo ti permetterà di capire meglio come lavora il tuo potenziale produttore. Potresti quindi organizzare una visita o un tour virtuale.
Se sei soddisfatto del produttore, puoi iniziare a organizzare le spedizioni. Assicurati sempre che la loro documentazione e le certificazioni siano corrette e aggiornate.

Puoi trovare il caffè haitiano che offre una tazza ricca ma dal corpo medio, con un'acidità inferiore rispetto ad altre origini. Le note di degustazione offrono sapori morbidi e profondi di noci, marzapane e caramello.