Caffè Verde per Espresso Nero

Lotti dolci, puliti e ricchi di carattere: caffè colombiani e peruviani lavato, caffè kenioti e ruandesi per una maggiore vivacità, e caffè naturali o honey per fruttuosità e corpo.

Spesso sì. Senza latte puoi mantenere una maggiore acidità e note fruttate, ma serve comunque uno sviluppo sufficiente per evitare espresso acidi e poco sviluppati.

Di solito è dovuto a uno sviluppo insufficiente durante la tostatura o a un’estrazione insufficiente nel caffè in tazza. Prolunga leggermente il tempo di sviluppo, lascia riposare il caffè più a lungo o macinalo più finemente prima di dare la colpa al chicco.

Sì – i lotti anaerobico, fermentati e co-fermentato danno vita a espressi memorabili da offrire agli ospiti. La loro intensità può essere un po' eccessiva per un espresso quotidiano. Scopri la nostra gamma di processi sperimentale.

Sì, offriamo campioni per la maggior parte dei nostri caffè. Se ti serve un campione più grande rispetto a quelli normalmente disponibili, ti consigliamo di provare una delle opzioni con quantità minori elencate sul nostro sito. In questo modo, puoi testare il caffè prima di impegnarti con un ordine più grande.

Offriamo caffè a partire da soli 0.5kg (1 lb) fino a sacchi interi. Se cerchi quantità maggiori di quelle indicate sul nostro sito, contattaci! Saremo felici di aiutarti a organizzare e effettuare un ordine personalizzato. Siamo qui per assicurarci che tu riceva esattamente ciò di cui hai bisogno.