Pronađite Kostarika zelene kave za prodaju

Kava je u Kostariku uvedena krajem 18. stoljeća kada je donesena s Kube. Do 1820-ih zemlja je počela izvoziti dio svoje ubrane kave širom svijeta. Industrija je rasla tijekom 19. stoljeća u skladu s rastućim izvoznim brojkama. Uspjeh kostarikanske kave doveo je do dodatnih ulaganja u njihovu ekonomiju i infrastrukturne projekte. To je rezultiralo izgradnjom željeznica i kvalitetnijih cesta, što je dodatno olakšalo njihove logističke operacije. U 20. stoljeću došlo je do pada značaja Kostarike kao globalnog dobavljača kave. Utjecaj Brazila nadjačao je kostarikansku industriju kave, a Drugi svjetski rat uzrokovao je da glavni dobavljači smanje uvoz kave. Industriju su također pogodile bolesti usjeva i fluktuacije cijena. Ulaskom u 21. stoljeće, Kostarika je počela oporavljati svoj sektor kave, iako ne na razini kakvu je imala u 19. stoljeću. Umjesto toga, sada se više fokusira na proizvodnju visokokvalitetne specialty kave. Kostarikanska kava je omiljena zbog svojih tamnih okusa kamenog voća. Kava obično ima srednju kiselost, uz osjećaj u ustima nalik medu.

Budući da berba u Kostarici obično traje od listopada do ožujka, najbolje je započeti s nabavom puno prije početka sezone. To će vam osigurati da možete garantirati kupnju najboljih zrna koja možete nabaviti. Nakon kupnje kave iz Kostarike, možete očekivati da će vam dostava stići od svibnja nadalje.

Ako želite kupiti i uvesti kavu iz Kostarike, vrijedi istražiti neke od kooperativa i institucija koje djeluju diljem zemlje. Primjeri takvih su COOPEAGRI i Icafe (Instituto de Café de Costa Rica). Kontaktiranjem ovih tijela moći ćete proširiti svoju mrežu proizvođača kave iz Kostarike kako biste pronašli najboljeg dobavljača. Kad pronađete kooperativu ili farmu, možete ih početi kontaktirati i organizirati obilazak, bilo online ili uživo. Ako ste zadovoljni svojim dobavljačem kave iz Kostarike, obratite im se kako biste provjerili jesu li njihova papirologija i certifikati u redu.

Iako je većina kave iz Kostarike cijenjena zbog svoje visoke kvalitete, regija Tarrazú posebno je omiljena među ljubiteljima specialty kave. Ova regija smještena je na velikoj nadmorskoj visini, što pruža optimalne uvjete za uzgoj arabice. Kava koja se ovdje nalazi nudi kiselkasti napitak, glatkog tijela, sa slatkim i voćnim okusima.

Postoji nekoliko razloga zašto kava iz Kostarike tako dobro ima okus. Nakon pada industrije tijekom 20. stoljeća, zemlja je prioritet dala kvaliteti svoje kave umjesto većim količinama izvoza. Također je uvedena zabrana uzgoja robusta sorti. Ta je zabrana nedavno ukinuta, ali je omogućila da arabica sorte preuzmu uzgajališta. Budući da arabica dominira na farmama u Kostariki, njihova kava nudit će slađe note okusa.