Hitta Zimbabwe gröna kaffebönor till salu

Kaffe introducerades till Zimbabwe av brittiska kolonisatörer under 1600-talet, efter en period av kolonisation. Industrin såg sedan ökad produktion under mitten av 1800-talet och var stark under en tid fram till 1920-talet, då växtsjukdomar förstörde många av landets plantor. Industrin fick sedan en återhämtning under 1960-talet och började blomstra. Landet hade en stabil position som arabicaproducent och erkändes som en världsledande expert på kaffeodling. Under en tid var det känt som ett land rikt på kunskap om kaffeodlingsmetoder och tekniker.

Men dess framgång avbröts av allvarlig politisk instabilitet på 2000-talet. Jordbruksreformer infördes, vilket tvångsvis återtog tusentals kaffegårdar. Sedan dess har Zimbabwes kaffeindustri kämpat för att återfå sin plats på den globala kaffemarknaden.

Trots dessa problem har landets industri gjort dedikerade ansträngningar för att fortsätta och öka sin produktion under de senaste åren. Även om få kommersiella gårdar finns kvar i landet, utgör småbrukare majoriteten av landets kaffegårdar. De stöds nu av nya statliga initiativ, privat stöd och starka gemenskapsvärderingar. Även om produktionssiffrorna fortfarande är låga och exporten försumbar, har Zimbabwe stor potential som specialitetsproducent. Dess utbildade befolkning, rika, bördiga jordar och subtropiska klimat erbjuder perfekta förutsättningar för ett stabilt arabicaland. Många av gårdarna ligger på höjder mellan 1200 - 2000 m.ö.h., och bönderna använder sig av samodling och biodiversitetsstrategier på sina marker. Även om landet fortfarande står inför historiska utmaningar för sin kaffeindustri, finns det hopp för producenter och kunder så länge stöd fortsätter att ges.

Skördesäsongen i Zimbabwe börjar ungefär i maj, så det är bäst att börja planera ditt inköp några månader innan detta datum. Du kan sedan förvänta dig att ditt kaffe skickas 1-3 månader efter att perioden startar.

När du letar efter specialty kaffe-bönor från Zimbabwe är det bäst att börja din research med att titta på några av företagen och gårdarna som verkar i hela landet. Patron Coffee och The Big Five Coffee Co är utmärkta ställen att börja på eftersom de kan koppla dig till de bredare zimbabwiska kaffeproduktionsnätverken. Crake Valley-gården är också värd att undersöka eftersom de kan ge värdefulla insikter om detaljerna i deras jordbruksverksamhet.

Se till att ta dig tid att undersöka dina alternativ eftersom det ger dig den bästa chansen att hitta den perfekta produkten för ditt företag.
Efter att ha fördjupat dig i dina tillgängliga producenter är det sedan bäst att kontakta dem direkt. Detta gör att du bättre kan förstå hur din potentiella producent arbetar. Du kan sedan ordna ett besök eller en virtuell rundtur.
Om du är nöjd med din producent kan du börja organisera leveranser. Se alltid till att deras papper och certifikat är korrekta och uppdaterade.

Zimbabwisk kaffe är känt för sina ljusa smaker, med livlig syra och fyllig kropp. Du kan förvänta dig komplexa smaknoter av citrus, karamell och subtila blommiga inslag i en kopp.