Halvtvättade gröna kaffebönor

Kaffe där skalet och en del av fruktköttet har avlägsnats före torkning, utan den fullständiga fermentering och tvätt som används för ett tvättad kaffe. Den exakta metoden varierar beroende på ursprung.

Inte direkt. I Indonesien används termerna ofta synonymt, men våtskalning innebär specifikt att pergamenthinnan tas bort medan bönan fortfarande är våt, vilket ger en distinkt jordig kopp med fyllig kropp.

Latinamerikanska halv-tvättade partier smakar ungefär som tvättad kaffe, med lite mer sötma och fyllighet. Indonesiska våthullade partier har lägre syra, fyllig kropp och jordiga, örtiga eller kryddiga toner.

De är nära besläktade. I båda processerna torkas kaffet med en del av fruktköttet kvar. ”Honey” är den vanliga termen i Centralamerika, medan ”semi-washed” eller ”pulped naturlig process” är vanligare i Brasilien och delar av Sydamerika. Se vårt honey-process-sortiment.

Ja, vi erbjuder prover för de flesta av våra kaffesorter. Om du behöver ett större prov än vad som vanligtvis finns tillgängligt rekommenderar vi att du provar något av de mindre kvantitetsalternativen som finns listade på vår sida. På så sätt kan du testa kaffet innan du bestämmer dig för en större beställning.

Alla våra gröna kaffebönor levereras i påsar på 0,5 kg, 1 kg och 5 kg. Godkända grossistkonton kan även beställa 10 kg och 20 kg till lägre kilopriser. För hela säckar eller större volymer är det bara att höra av dig - vi hjälper dig att sätta ihop en specialbeställning.