Sällsynta och exklusiva gröna kaffebönor

Oröstade kaffen som verkligen är svåra att få tag på – ovanliga arter, sällsynta sorter, mindre kända ursprung eller små experimentell partier som kanske inte återkommer.

Det finns inget entydigt svar, men vilda arter som Racemosa hör till de ovanligaste kaffena som säljs kommersiellt, tillsammans med små partier av sorter som Geisha och Laurina från enskilda gårdar.

Båda. Sorten har fått sitt namn från Gesha-området i Etiopien; 'Geisha' blev den vanligaste stavningen efter att den blivit känd i Panama. Det är samma kaffe.

Ja. Laurina och Racemosa innehåller båda ungefär hälften så mycket koffein som vanlig Arabica, utan att koffeinet har avlägsnats. Se vårt kaffe med låg koffeinhalt grönt kaffe.

Ett kaffe som fermenterats med en tillsatt ingrediens – frukt, jäst eller en annan fermenterad produkt – för att forma smaken. Det är ett medvetet processval, och vi anger det tydligt för varje lot.

Låga skördar, små partier, extra arbete på gården och, när det gäller tävlingskaffe, noggrant urval. Producenterna tar verkliga risker när de odlar ovanliga varieteter – här är varför de gör det.

Börja med 0,5 kg eller ett prov. Gör några provrostningar och köp sedan mer om du gillar resultatet – de flesta sällsynta partier är för små för att fyllas på.

Inte alls, men de belönar omsorg. Om du är nyare inom rostning är en tvättad Geisha eller Laurina lättare att rosta väl än en kraftigt fermenterad lot.

Vissa producenter återkommer med en sort eller process under nästa skörd, men exakt samma lot kommer sällan tillbaka. Håll utkik efter våra nyheter för att se vad som kommer härnäst.

Ja, vi erbjuder prover för de flesta av våra kaffesorter. Om du behöver ett större prov än vad som vanligtvis finns tillgängligt rekommenderar vi att du provar något av de mindre kvantitetsalternativen som finns listade på vår sida. På så sätt kan du testa kaffet innan du bestämmer dig för en större beställning.

Alla våra gröna kaffebönor levereras i påsar på 0,5 kg, 1 kg och 5 kg. Godkända grossistkonton kan även beställa 10 kg och 20 kg till lägre kilopriser. För hela säckar eller större volymer är det bara att höra av dig - vi hjälper dig att sätta ihop en specialbeställning.