Basgröna kaffebönor

Vårt basutbud inkluderar för närvarande fyra gröna kaffesorter året runt: en naturlig process Brasilien, en naturlig process Östafrikansk, en tvättad Colombiansk och en mountain water koffeinfri från Mexiko. Varje sort är utvald för sin konsekvens, pålitliga smak och tillgänglighet över skördar.

Sällan – och aldrig utan förvarning. Hela poängen med en basvara är att du kan lita på den. Det sagt, kan vi ibland uppdatera sortimentet om ett bättre eller mer pålitligt tillgängligt alternativ dyker upp. Om något ändras meddelar vi det tydligt i förväg.

Absolut. Våra basprodukter fungerar lika bra för en hemmarostare som justerar en veckovis batch som för ett rosteri som hanterar ett konsekvent espressoutbud. Minsta beställning börjar från 0,5 kg, och du kan blanda och matcha med andra kaffesorter i vårt small batch-paket.

Staples är kaffe vi har i lager året runt, planerade i god tid för att undvika luckor. Säsongskaffe roterar med skördekalendariet – köps i begränsade mängder och är slut tills nästa års skörd. Om du behöver något du kan beställa om pålitligt är staples rätt val. Om du vill utforska och experimentera är säsongsbatcherna där du ska titta.

Ja - alla baskaffen finns tillgängliga i mängder från 0,5 kg upp till 30 kg, med kilopris som sjunker ju större volym du beställer. Om du är ett rosteri som söker större eller löpande leveranser, hör av dig så kan vi diskutera möjligheter.

Inte nödvändigtvis från samma gård, men alltid samma ursprung och samma inköpspartner. Vårt mål är konsekvent smak och kvalitet över beställningar, vilket vi uppnår genom långsiktiga relationer med specialiserade importörer snarare än att binda oss till en enda producent. Vi är alltid transparenta med eventuella förändringar.

Ja – alla fyra passar bra för espresso. Den naturliga Brasilien och East African fungerar bra i blandningar eller som single-origin naturliga med chokladiga, fruktiga profiler. Den tvättade colombianska ger ren citrus och klarhet i stenfrukt. Den mexikanska koffeinfria är bearbetad med mountain water, vilket gör den till ett starkt alternativ för ett koffeinfritt espressoerbjudande utan att tumma på koppkvaliteten.

Det betyder att vi planerar i förväg specifikt för att hålla dessa kaffesorter i lager, istället för att köpa opportunistiskt. Vi beställer större kvantiteter, samarbetar med partners som kan leverera över flera skördar och flaggar eventuella förväntade luckor så tidigt som möjligt. Det är ingen garanti för att lagret aldrig tar slut, men det är ett åtagande att göra allt vi kan för att se till att det inte händer.