Hitta Sierra Leone gröna kaffebönor till salu

Sierra Leone har varit hem för vilda coffea stenophylla-varieteter i århundraden. Det var först under tidigt 1800-tal som kaffe började produceras som gröda. Under detta århundrade utvecklades industrin långsamt. Sedan, under 1900-talet, blomstrade kaffeindustrin i Sierra Leone. Produktionen nådde sin topp mellan 1960- och 1980-talen. Siffrorna var tillräckligt höga för att till och med överskugga kakaoproduktionen, vilket var anmärkningsvärt eftersom landet är mer känt för sin kakaoproduktion.

Efter inbördeskriget 1991 övergavs dock många av de etablerade gårdarna, vilket ledde till en kraftig nedgång i produktionssiffrorna. Eftersom många av kaffeträden planterades före inbördeskriget resulterade efterdyningarna i försummelse och brist på jordbruksinsatser för att återuppliva industrin.

När Sierra Leone gick in i 2000-talet kämpade landet för att återfå sina produktionssiffror från före kriget, och låga priser vid den tiden gav lite incitament för bönder att satsa seriöst på industrin. Men under 2010-talet och framåt har Sierra Leone sett lovande försök att återuppliva sin industri med nya incitament tillgängliga, tillsammans med gott om mark att arbeta på. Dessutom har stöd från EU gett hjälp med jordbruksinsatser.
Under de senaste åren har landet visat viss stabilitet i sina produktionssiffror, med ett genomsnitt på runt 40 000 60 kg-säckar per år. Majoriteten av Sierra Leones kaffegårdar drivs för närvarande av småbrukare som lägger mer fokus på kvalitet än kvantitet.

Landet har potential att göra avtryck på specialty kaffe-marknaden eftersom dess odlingsregioner ligger i tropiska klimat, på rik vulkanjord, tillsammans med riklig nederbörd. Höjderna kan nå upp till 1 500 m.ö.h., vilket ger söta och komplexa kaffebönor.

Skördesäsongen i Sierra Leone börjar ungefär i december, så det är bäst att börja planera ditt inköp några månader innan detta datum. Du kan sedan förvänta dig att ditt kaffe skickas 1-3 månader efter att perioden startar.

När du köper specialty kaffe från Sierra Leone är det bäst att göra lite research om de jordbrukskooperativ och småbruk som finns i landet. Kooperativ som Salmed Cocoa/Coffee Farmers Cooperative (SCCFC) kan vara en bra startpunkt. De kan hjälpa dig att knyta kontakter inom landets bredare kaffeenätverk och göra det möjligt för dig att hitta de bästa kaffegårdarna för dina behov.
Se till att ta dig tid att undersöka dina alternativ eftersom det ger dig bästa chans att hitta den perfekta produkten för ditt företag.
Efter att ha undersökt dina tillgängliga producenter noggrant är det bäst att ta direktkontakt med dem. Det gör att du bättre kan förstå hur din potentiella producent arbetar. Du kan sedan ordna ett besök eller en virtuell rundtur.
Om du är nöjd med din producent kan du börja organisera leveranser. Se alltid till att deras papper och certifikat är korrekta och uppdaterade.

Sierra Leonian-kaffe har en kraftfull kropp med medelhög syra. Du kan hitta smaknoter av choklad och citrus, kompletterade med mjuka blommiga toner.