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Cafés Populares China

Estes cafés não torrados do Burundi têm ótimas avaliações e recebem muita atenção no Green Coffee Collective.

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Estatísticas rápidas sobre o café verde China

  • Período típico da colheita de café na China

    Dezembro - Março

  • Principais regiões produtoras de café na China

    Yunnan, Baoshan, Dehong, Menglian, Pu’er

  • Variedades de café chinesas mais comuns

    Catimor, Bourbon, Typica, Aika

  • Famílias chinesas que dependem do café para obter rendimento

    100,000-200,000

  • Posição da China no ranking global de exportação de café

    13º

  • Total de 60 sacos de 60 kg exportados anualmente da China

    1,8 milhões

Café China Mais Bem Avaliado para Torrefação Caseira

A comunidade de torrefação concorda: estes cafés são altamente avaliados pela qualidade, consistência e transparência

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Explore os métodos de processamento populares da China

  • Lavado

  • Natural

  • Experimental

Produtores de Café Especialistas de China

  • Sra. Na e Sr. Li

    Fazenda Fuyan, Condado Autónomo Dai, Lahu e Va de Menglian, Yunnan, China

O seu guia para o café China

  • História do café na China

    O café foi introduzido em Yunnan, China, no final do século XIX por colonos franceses. Ao longo do século XX, o café teve pouca popularidade como cultura comercial. Isso mudou durante a década de 1980, quando o governo decidiu apoiar a indústria com a ajuda de grandes empresas. A produção então disparou, resultando na China estar agora posicionada como um dos principais fornecedores globais de café. O país ocupa o primeiro lugar em rendimento de café por unidade de área, o que indica a importância dos seus números de produção. A maior parte do café é cultivada na região de Yunnan, e as culturas são principalmente variedades arábicas. O café chinês tem um sabor complexo, com notas de frutos secos e frutado, e uma acidez média. Algumas notas de prova podem incluir amendoins, creme, chocolate e fruta.

  • Qual é a melhor altura para adquirir café chinês?

    Como a época de colheita do café na China normalmente dura de dezembro a março, é melhor planear a sua aquisição com bastante antecedência. Não existem muitas outras épocas de colheita para esta origem, mas algumas regiões começam a colher por volta de outubro. Pode esperar que os envios de café verde comecem a partir de abril.

  • Como comprar e importar café do Burundi

    Explorar as plantações de café na região de Yunnan é uma ótima forma de começar a procurar café chinês. Esta região é onde se produz a maior parte do café da China. Organizações como a Yunnan Coffee Traders podem ajudar a ligar-te às plantações e fornecer informações detalhadas sobre tudo o que precisas de saber. Se estiveres interessado numa plantação específica, o melhor é contactá-la diretamente. Assim, podes conhecer os produtores de café e construir uma relação estável com eles. Se possível, podes organizar uma visita presencial para uma experiência prática. Caso contrário, tenta participar numa visita virtual. Se estiveres satisfeito com o teu fornecedor de café chinês, podes então começar a finalizar os teus acordos. Garante sempre que o teu fornecedor consegue fornecer toda a documentação e certificação correta.

  • O que torna o café chinês especial?

    O café chinês oferece alguns sabores distintos que não encontrará em mais lado nenhum no mundo. As quintas de cultivo de café em Yunnan proporcionam excelentes condições para o crescimento do arábica, e o seu terroir destaca-se realmente numa chávena bem extraída. O solo fértil e vulcânico da terra prospera num clima subtropical com noites frescas. Isto permite que o café chinês se transforme numa bebida equilibrada, com doçura suave e uma nota brilhante de frutos secos.

Os nossos parceiros de fornecimento de café China

  • Indochina

    China | Índia | Myanmar | Tailândia | Indonésia e Filipinas

As suas perguntas, respondidas

O que é o Green Coffee Collective?

Somos uma comunidade de produtores de café e especialistas em sourcing, todos a trabalhar juntos para tornar o café verde fácil de aceder—seja você um torrefator amador em casa ou um profissional que torra centenas de toneladas por ano. A nossa plataforma foi concebida para simplificar a compra de café verde, tal como qualquer outra experiência de compra online. Sem complicações, apenas ótimo café ao seu alcance.

Como é que encontro o café certo para mim?

É super fácil! Basta ir às nossas páginas de café e usar os filtros de pesquisa para restringir o que procura. Seja origem, processo ou variedade, os filtros tornam simples encontrar exatamente o que quer. Também pode consultar as principais categorias de café através do menu superior do nosso site. Experimente—é simples, e se precisar de ajuda, estamos sempre aqui!

Os seus cafés são obtidos de forma ética e sustentável?

Claro que sim! Obtemos todos os nossos cafés diretamente dos produtores ou através de parceiros de confiança que partilham o nosso compromisso com práticas éticas. Dedicamos tempo para garantir que as pessoas por trás do café são tratadas de forma justa. Se quiser saber mais, pode explorar os nossos valores.

Posso cancelar a minha encomenda?

Sem problema! Se a sua encomenda ainda não foi enviada, envie-nos um email para orders@greencoffeecollective.com com o seu ID de encomenda, e tratamos disso. Se já estiver a caminho, ainda podemos ajudar. Só precisamos de organizar uma recolha. De qualquer forma, envie-nos um email e resolvemos isso por si. Você está no controlo!

Como posso saber que os vossos cafés são de qualidade superior?

Percebemos perfeitamente—qualidade é tudo! Por isso, oferecemos amostras de quase todos os nossos cafés, para que, se estiveres na dúvida, possas experimentar antes de te comprometeres. Além disso, cada café vem com um relatório detalhado e fácil de ler da prova de xícara, onde explicamos as pontuações segundo o protocolo SCA e listamos todas as notas de sabor. Valorizamos a transparência, para que saibas exatamente o que estás a receber!

Como posso entrar em contacto com a vossa equipa?

Sim, claro! Adoramos receber notícias dos nossos clientes. Se tiver alguma pergunta ou precisar de ajuda, envie-nos um email para hello@greencoffeecollective.com, e um membro da nossa equipa terá todo o gosto em ajudar. Estamos sempre aqui para garantir que está bem acompanhado!

Que tamanhos ou quantidades posso encomendar?

Oferecemos café a partir de apenas 0,5 kg (1 lb) até sacos completos. Se procura quantidades maiores do que as indicadas no nosso site, basta entrar em contacto! Teremos todo o gosto em ajudar a organizar e fazer uma encomenda personalizada. Estamos aqui para garantir que recebe exatamente o que precisa.

Quanto tempo demora a chegar a minha encomenda?

Se escolher envio expresso, a sua encomenda pode chegar em apenas 24 horas (dependendo da sua localização). Para a maioria das encomendas, se a fizer antes das 12h, enviamo-la no mesmo dia! Caso contrário, será despachada no dia seguinte. O nosso objetivo é entregar o seu café o mais rápido possível.

Outras opções para explorar

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésia

    O café indonésio é celebrado mundialmente pelos seus sabores extraordinários, moldados pelas diversas regiões de cultivo do país. Aninhado nas paisagens vulcânicas deste arquipélago, o cultivo do café prospera graças ao solo vulcânico rico, ao terreno montanhoso e aos microclimas ideais.

  • Timor-Leste

    O café de Timor destaca-se pela sua notável diversidade e complexidade, oferecendo uma ampla variedade de perfis de sabor que variam entre diferentes lotes dentro do país. Esta é uma das principais razões pelas quais o café de Timor-Leste é tão apreciado por entusiastas do café em todo o mundo.

  • Vietname

    Sendo o maior produtor de café Robusta, o Vietname destaca-se pelo seu sabor robusto e alto teor de cafeína.

  • Tailândia

    O café tailandês é conhecido pelo seu perfil de sabor suave e complexo. Na Tailândia, o café arábica é predominantemente cultivado nas regiões do norte, enquanto o robusta prospera no sul.

  • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

    Índia

    O café indiano beneficia das grandes altitudes do país, dos climas monçónicos exuberantes e dos solos vulcânicos. Estes fatores combinam-se para produzir um café com um sabor suave e equilibrado, frequentemente com uma acidez ligeira e notas de sabor picantes, terrosas e fumadas.

  • Uganda

    O café Robusta domina em Uganda, oferecendo notas terrosas e de chocolate com maior teor de cafeína. O Arabica também é cultivado em regiões como as Montanhas Rwenzori, o Monte Elgon e West Nile, onde as altitudes elevadas e os solos vulcânicos criam cafés com acidez brilhante e sabores frutados.

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