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  • Periodo tipico della raccolta del caffè in Vietnam

    Ottobre - Aprile

  • Principali regioni produttrici di caffè in Vietnam

    Kon Tum, Lam Dong, Dak Lak

  • Varietà di caffè vietnamita più comuni

    Typica, Catimor, Moka, Bourbon

  • Famiglie vietnamite che dipendono dal caffè per il loro reddito

    650,000

  • La posizione del Vietnam nella classifica mondiale delle esportazioni di caffè

  • Totale 60 kg di sacchi esportati annualmente dal Vietnam

    29,1 milioni

  • Lavato

  • Naturale

    • Storia del caffè in Vietnam

      La storia del caffè in Vietnam iniziò a metà del 1800, quando fu introdotto nel paese da sacerdoti cattolici per una piccola impresa. Nel 1900, le varietà di robusta popolavano l'altopiano centrale. Nel corso del XX secolo, l'industria del caffè vietnamita è esplosa, conquistando il palcoscenico mondiale come secondo produttore globale di caffè. Le grandi regioni produttrici di caffè in Vietnam hanno terreni ricchi e condizioni ottimali, che offrono all'industria vietnamita raccolti abbondanti. Questo permette al paese di fornire il 40% dei chicchi di robusta nel mondo. Il caffè vietnamita si caratterizza per un equilibrio tra profili di gusto amari e dolci, con note terrose, di nocciola e cioccolato.

    • Qual è il momento migliore per procurarsi il caffè vietnamita?

      Il periodo di raccolta del caffè in Vietnam generalmente va da ottobre ad aprile, quindi è meglio iniziare a cercare fornitori intorno al mese di ottobre. Per ottenere la migliore qualità possibile dei tuoi chicchi, cerca di iniziare a procurarti il caffè vietnamita il prima possibile. Alcune regioni hanno raccolti che terminano intorno a gennaio, il che offre una certa comodità.

    • Come acquistare e importare caffè dal Vietnam

      Essendo il Vietnam il secondo produttore mondiale di caffè, non dovresti avere problemi a reperire i tuoi chicchi. La cosa più importante da tenere a mente è assicurarti che il tuo fornitore mantenga standard eccellenti per quanto riguarda la documentazione, i dettagli e i dati. Dovresti avere fiducia nella conoscenza del tuo fornitore riguardo alla qualità del prodotto, alla logistica e, soprattutto, alle certificazioni. Quando pensi all'approvvigionamento, potrai trovare la maggior parte delle informazioni iniziali sul web, ma potrebbe essere utile familiarizzare con la lingua e la cultura, poiché questo potrebbe distinguerti dagli altri acquirenti.

    • Cosa rende speciale il caffè vietnamita?

      Il caffè vietnamita è rinomato per il suo profilo aromatico intenso che bilancia l'amarezza con la dolcezza del latte condensato. Questi sapori derivano dal fatto che il caffè del Vietnam è principalmente coltivato dalla varietale robusta. Questa varietale contiene quasi il doppio della caffeina rispetto all'arabica, rendendo la maggior parte del caffè vietnamita una bevanda molto potente. Il caffè del Vietnam è quindi perfetto per chi cerca una carica intensa di caffeina.

    • Come preparare il caffè vietnamita con il filtro a goccia?

      Un metodo di preparazione popolare in Vietnam utilizza il filtro ‘phin’, ed è un ottimo modo per preparare il caffè di origine vietnamita. Per fare questo caffè, serve un phin brewer - un semplice strumento che usa caffè macinato fine, acqua e gravità. Il caffè risultante è forte e intenso, quindi si gusta al meglio con il latte o come bevanda fredda.

      Le tue domande, risposte

      Cos'è il Green Coffee Collective?

      Siamo una comunità di produttori di caffè e esperti di approvvigionamento, tutti impegnati a rendere il caffè verde facile da reperire—che tu sia un appassionato che tosta a casa o un professionista che tosta centinaia di tonnellate all’anno. La nostra piattaforma è pensata per semplificare l’acquisto di caffè verde, proprio come qualsiasi altra esperienza di shopping online. Niente complicazioni, solo ottimo caffè a portata di mano.

      Come faccio a trovare il caffè giusto per me?

      È davvero semplice! Vai alle nostre pagine del caffè e usa i filtri di ricerca per restringere ciò che cerchi. Che si tratti di origine, processo o varietà, i filtri rendono facile trovare esattamente quello che vuoi. Puoi anche esplorare le principali categorie di caffè tramite il menu in alto sul nostro sito. Provalo—è facile, e se hai bisogno di aiuto, siamo sempre qui!

      I tuoi caffè sono ottenuti in modo etico e sostenibile?

      Assolutamente! Acquistiamo tutti i nostri caffè direttamente dai produttori o tramite partner di fiducia che condividono il nostro impegno per pratiche etiche. Dedichiamo tempo a garantire che le persone dietro il caffè siano trattate con equità. Se vuoi saperne di più, puoi approfondire i nostri valori.

      Posso annullare il mio ordine?

      Nessun problema! Se il tuo ordine non è ancora stato spedito, inviaci semplicemente un’email a orders@greencoffeecollective.com con il tuo ID ordine e ce ne occuperemo noi. Se è già in viaggio, possiamo comunque aiutarti. Dovremo solo organizzare un ritiro. In ogni caso, scrivici e risolveremo tutto per te. Sei tu a decidere!

      Come faccio a sapere che i vostri caffè sono di alta qualità?

      Lo capiamo perfettamente: la qualità è tutto! Ecco perché offriamo campioni per quasi tutti i nostri caffè, così se non sei sicuro, puoi provarlo tu stesso prima di decidere. Inoltre, ogni caffè viene fornito con un dettagliato e facile da leggere report di cupping, dove analizziamo i punteggi secondo il protocollo SCA e elenchiamo tutte le note di sapore. Siamo molto trasparenti, così saprai esattamente cosa stai acquistando!

      Come posso mettermi in contatto con il vostro team?

      Sì, assolutamente! Ci fa sempre piacere sentire i nostri clienti. Se hai una domanda o hai bisogno di aiuto, scrivici pure una email a hello@greencoffeecollective.com, e un membro del nostro team sarà felice di assisterti. Siamo sempre qui per assicurarci che tu sia seguito al meglio!

      Quali dimensioni o quantità posso ordinare?

      Offriamo caffè a partire da appena 0,5 kg (1 lb) fino a sacchi interi. Se cerchi quantità maggiori rispetto a quelle elencate sul nostro sito, contattaci pure! Saremo felici di aiutarti a organizzare e effettuare un ordine personalizzato. Siamo qui per assicurarci che tu ottenga esattamente ciò di cui hai bisogno.

      Quanto tempo ci vorrà per ricevere il mio ordine?

      Se scegli la spedizione espressa, il tuo ordine potrebbe arrivare in appena 24 ore (a seconda della tua posizione). Per la maggior parte degli ordini, se lo effettui prima delle 12, lo spediremo lo stesso giorno! Altrimenti, verrà spedito il giorno successivo. Il nostro obiettivo è farti avere il caffè il più rapidamente possibile.

      • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

        India

        Il caffè indiano beneficia delle altitudini elevate del paese, dei climi monsonici rigogliosi e dei terreni vulcanici. Questi fattori si combinano per produrre un caffè dal gusto morbido e ben equilibrato, spesso con un'acidità lieve e note di sapore speziate, terrose e affumicate.

      • Thailandia

        Il caffè thailandese è apprezzato per il suo profilo aromatico morbido e complesso. In Thailandia, l'arabica viene coltivata principalmente nelle regioni settentrionali, mentre la robusta prospera al sud.

      • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

        Indonesia

        Il caffè indonesiano è celebrato in tutto il mondo per i suoi sapori straordinari, modellati dalle diverse regioni di coltivazione del paese. Immerso nei paesaggi vulcanici di questo arcipelago, la coltivazione del caffè prospera grazie al ricco suolo vulcanico, al terreno montuoso e ai microclimi ideali.

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