Finn Sierra Leone grønne kaffebønner til salgs

Sierra Leone har vært hjemsted for ville coffea stenophylla-varianter i århundrer. Det var først tidlig på 1800-tallet at kaffe ble produsert som en avling. Gjennom dette århundret utviklet industrien seg sakte. På 1900-tallet blomstret kaffeindustrien i Sierra Leone. Produksjonen nådde toppen mellom 1960- og 80-tallet. Tallene var høye nok til å overskygge kakaoproduksjonen, noe som var merkbart siden landet er mer kjent for kakaoproduksjon.

Etter borgerkrigen i 1991 ble mange av de etablerte gårdene forlatt, noe som førte til en kraftig nedgang i produksjonstallene. Siden mange av kaffetrærne ble plantet før borgerkrigen, resulterte ettervirkningene i forsømmelse og mangel på landbruksressurser for å gjenopplive industrien.

Da Sierra Leone gikk inn i det 21. århundre, slet landet med å gjenvinne produksjonstallene fra før krigen, og lave priser på den tiden ga lite insentiv for bønder til å fokusere seriøst på industrien. Imidlertid har Sierra Leone fra 2010-tallet og fremover sett lovende forsøk på å revitalisere industrien med nye insentiver tilgjengelig, sammen med mye land å dyrke på. I tillegg har støtte fra EU gitt hjelp til landbruksressurser.
De siste årene har landet vist en viss stabilitet i produksjonstallene, med et gjennomsnitt på rundt 40 000 sekker à 60 kg per år. Flertallet av kaffegårdene i Sierra Leone drives nå av småbønder som legger mer vekt på kvalitet fremfor kvantitet.

Landet har potensial til å gjøre seg bemerket på spesialkaffemarkedet siden dyrkingsområdene ligger i tropiske klima, på rik vulkansk jord, med rikelig nedbør. Høydene kan nå opp til 1 500 meter over havet, noe som gir søte og komplekse kaffebønner.

Høysesongen i Sierra Leone begynner rundt desember, så det er best å begynne å planlegge innkjøpene dine noen måneder før denne datoen. Du kan da forvente at kaffen din blir sendt 1-3 måneder etter at perioden starter.

Når du skal skaffe spesialkaffebønner fra Sierra Leone, er det best å gjøre litt research på landbrukskooperativer og småbønder som opererer over hele landet. Kooperativer som Salmed Cocoa/Coffee Farmers Cooperative (SCCFC) kan være et flott sted å starte. De kan hjelpe deg med å knytte kontakt til de bredere kaffeenettverkene i landet, og gjøre det mulig for deg å finne de beste kaffegårdene for dine behov.
Sørg for å ta deg tid til å undersøke alternativene dine, da det gir deg best sjanse til å finne det perfekte produktet for din virksomhet.
Etter å ha undersøkt produsentene dine grundigere, er det best å ta direkte kontakt med dem. Dette gjør at du bedre kan forstå hvordan din potensielle produsent jobber. Du kan deretter organisere et besøk, eller en virtuell omvisning.
Hvis du er fornøyd med produsenten, kan du begynne å organisere forsendelser. Sørg alltid for at papirarbeidet og sertifiseringene deres er korrekte og oppdaterte.

Sierra Leonisk kaffe har en kraftig kropp med middels syrlighet. Du kan finne smaksnoter av sjokolade og sitrus, supplert med myke blomsteraromaer.