Basis Grønne Kaffebønner

Vårt faste sortiment inkluderer for øyeblikket fire helårige grønne kaffetyper: en naturlig Brasil, en naturlig Øst-Afrikansk, en vasket Colombiansk og en fjellvann-dekaf fra Mexico. Hver er valgt for sin konsistens, pålitelig smak og tilgjengelighet gjennom høstene.

Sjelden - og aldri uten varsel. Hele poenget med en basisvare er at du kan stole på den. Når det er sagt, kan vi av og til oppdatere utvalget hvis en bedre eller mer pålitelig tilgjengelig variant blir tilgjengelig. Hvis noe endres, vil vi kommunisere det tydelig på forhånd.

Absolutt. Våre basisvarer fungerer like godt for en hjemmebrenner som finjusterer en ukentlig batch, som for et brenneri som håndterer et jevnt espresso-tilbud. Minimumsbestillingen starter fra 0,5 kg, og du kan mikse og matche med andre kaffer i vår småbatchpakke.

Stapler er kaffe vi har på lager hele året, planlagt godt i forveien for å unngå tomrom. Sesongkaffe roterer med høstekalenderen - kjøpt i begrensede mengder og borte til neste års avling. Hvis du trenger noe du kan bestille på nytt pålitelig, er stapler det riktige valget. Hvis du ønsker å utforske og eksperimentere, er sesongpartier stedet å se.

Ja - alle basis-kaffetyper er tilgjengelige i mengder fra 0,5 kg opptil 30 kg, med pris per kilo som reduseres etter hvert som volumet øker. Hvis du er et brenneri som ser etter større eller kontinuerlig levering, ta kontakt så kan vi diskutere muligheter.

Ikke nødvendigvis samme gård, men alltid samme opprinnelse og samme leverandørpartner. Målet vårt er konsistens i smak og kvalitet på tvers av bestillinger, noe vi oppnår gjennom langsiktige relasjoner med spesialiserte importører i stedet for å binde oss til én enkelt produsent. Vi vil alltid være åpne om eventuelle endringer.

Ja – alle fire passer godt til espresso. Den naturlige Brasil og Øst-Afrikanske fungerer bra i blandinger eller som enkeltopprinnelige naturkaffer med sjokolade- og fruktige profiler. Den vaskede colombianske gir ren sitrus og klarhet i steinfrukt. Den meksikanske koffeinfrie er behandlet med mountain water-metoden, noe som gjør den til et sterkt alternativ for en koffeinfri espresso uten å gå på kompromiss med koppkvaliteten.

Det betyr at vi planlegger spesielt for å holde disse kaffene på lager, i stedet for å kjøpe opportunistisk. Vi bestiller større mengder, samarbeider med partnere som kan levere over flere innhøstinger, og varsler om eventuelle forventede mangler så tidlig som mulig. Det er ingen garanti for at lageret aldri går tomt, men det er et løfte om å gjøre alt vi kan for å sikre at det ikke skjer.