Green Coffee Beans for Santoker Roasters

Grønne kaffebønner for Santoker-kaffebrennere

Santoker lager tilkoblede brennere i mange størrelser, fra Q20-varmluftsbrenneren for prøver (100–200 g) og R200-trommelbrenneren for hjemmebruk (opptil 300 g) til produksjonsmaskiner i R-serien på en kilo eller mer. De fleste kan styres fra Santokers app, som har et felles profilbibliotek. Uansett størrelse passer disse kaffevariantene både til prøvesmaking og produksjon.

  • Hvor mye grønn kaffe trenger jeg til Santokeren min?

    Med en Q20 eller R200 og batcher på 150–300 g gir en pose på 1 kg deg tre til seks brenninger, så poser på 0,5 kg og 1 kg er en god måte å utforske på. Med en produksjonsbrenner som R1 eller R3 bør du kjøpe poser på 5 kg eller gå over til grossiststørrelser på 10 kg og 20 kg for kaffene du brenner jevnlig.

  • Hvilke kaffer passer til Santokers brennestiler?

    Q20 brenner utelukkende med varmluft, noe som fremhever klarheten i høytvoksende vasket kaffe. Tromlene i R-serien kombinerer direkte flamme med varmluft, slik at du får mer energi og kontroll når du brenner tette partier og styrer naturaler og eksperimentell kaffe gjennom utviklingen. Velg kaffe som passer til maskinen du bruker.

  • Bruke Santokers delte profiler med kaffen vår

    På produktsidene våre finner du opprinnelse, høyde over havet, sort og prosess for hver lot, og det er det du trenger for å finne en profil som passer i Santokers bibliotek. Velg en profil laget for en lignende kaffe, rist én batch, smak på den og juster derfra. Det går raskere enn å starte fra bunnen av.

Dine spørsmål, besvart

Kan jeg prøvesmake på en Santoker Q20 og produsere på en modell i R-serien?

Ja, og det er et vanlig oppsett. Se på Q20-brenningen som en veiledning til hvordan kaffen reagerer, ikke som en profil du skal kopiere, siden varmluftsbrennere og trommelbrennere overfører varme på ulike måter. Regn med å justere ladetemperaturen og utviklingen når du skalerer opp.

Hvor lang tid tar en brenning med Santoker?

R200 tar vanligvis 8–12 minutter. Q20-prøveristeren med varmluft er som regel raskere. Appen til Santoker viser din stigningshastighet fortløpende, noe som gjør det enklere å gjenta en brenning.

Kan jeg bruke en Santoker-kaffebrenner innendørs?

Den elektriske Q20 kan brukes innendørs med normal ventilasjon. R200 og R-serien bruker gass, så de trenger god ventilasjon og sikker håndtering av gass. Følg Santokers installasjonsveiledning.

Hvilken Santoker passer best til hjemmeristing?

For hjemmebruk gir R200 (opptil 300 g) deg en ekte trommelristeopplevelse, mens Q20 passer til prøveristing og lysere profiler. Vår sammenligning av hjemmeristere viser hvordan de står seg mot andre maskiner.

Hvilke størrelser eller mengder kan jeg bestille?

Vi tilbyr kaffe fra så lite som 0.5kg (1 lb) helt opp til hele sekker. Hvis du er ute etter større mengder enn det som er oppført på nettstedet vårt, er det bare å ta kontakt! Vi hjelper deg gjerne med å sette sammen og legge inn en spesialbestilling. Vi sørger for at du får akkurat det du trenger.

Hvordan kan jeg vite at kaffen deres er av topp kvalitet?

Vi skjønner det helt – kvalitet er alt! Derfor tilbyr vi prøver av nesten alle kaffene våre, så hvis du er usikker, kan du prøve selv før du bestemmer deg. I tillegg følger det med en detaljert, lettlest cupping-rapport for hver kaffe, hvor vi forklarer poengsummene etter SCA-protokollen og lister opp alle smaksnotene. Vi er opptatt av å være åpne, så du vet akkurat hva du får!

Hvor lenge varer grønne kaffebønner, og hvordan oppbevarer du dem på lang sikt?

Riktig oppbevart, grønne kaffebønner kan holde seg i opptil ett år eller mer uten å miste kvalitet. For langtidsoppbevaring bør du oppbevare dem på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot direkte sollys og fuktighet. Lufttette beholdere beskytter dem best mot fuktighet og lukt.