Hopp til produktinformasjon
1 av 3

J-07 El Jaragual Rosado

Experimental Green Coffee Beans from Colombia

Sjelden

88.0 Cup Score

Jorge Mira er ikke bare en kaffebonde - han er skogingeniør, og det synes på hver eneste hektar av El Jaragual. På 150 hektar i de nordlige, sentrale colombianske Andesfjellene, perfekt plassert 1 500 m.o.h. i Amalfi i Antioquia, har Jorge bygget noe sjeldent: furuplantasjer for bærekraftig tømmer side om side med nøye bevart urskog, med sju kaffevarianter flettet inn overalt under skyggen fra bananplanter og stedegne agroforestry-arter. Det er en gård som spenner fra det tradisjonelle (Castillo/Colombia) til det genuint eksotiske (Pink Bourbon, Gesha), med nyere beplantninger av Typica Mejorado, Sidra, Laurina og Eugenoides som allerede slår rot.

Denne Rosado (også kalt Pink Bourbon) er et resultat av den samme grundige tilnærmingen. Den er vasket og prosessert med termisk sjokk - en slående sekvens i ni trinn, bygget fullstendig rundt presisjon. Kaffebærene håndplukkes ved minst 90 % modenhet, legges i vann for å fjerne umodne, overmodne eller tørre bær, og oksideres deretter i næringsmiddelgodkjente tromler i 24 timer før de tørrskrelles. En ny oksidering på 24 timer fjerner fruktkjøttet, etterfulgt av en bevisst vask ved 45 °C som sjokkerer kaffen inn i neste fase. Deretter fermenterer den i 36 timer under 25 °C med en spesifikk gjærtype, før en vask ved 5 °C låser fermenteringen på plass. Tørkingen varer i 76 timer ved en gjennomsnittstemperatur på 40 °C, og kaffen stabiliseres til slutt i GrainPro-lignende poser.

Et eksepsjonelt funn

Sjeldne, eksperimentelle partier i små mengder. Disse unike funnene blir aldri påfyllt.

Bearbeidingsmetode
Washed + Thermal Shock
Hovedsmaksnoter
Mango | Passion Fruit | Papaya | Strawberry | Tropical Fruit
Sort
Rosado
Høstetidspunkt
April 2026
Høyde
1500 masl
Skjermstørrelse
+14
Art
Arabica
Originalemballasje
Vacuum Packed
Region
Antioquia, Colombia
See on a map
Anbefalt bryggemetode
Pour Over , Aeropress , Espresso (milk based) , Espresso (black) , Fruity Filter
Show More

Et eksepsjonelt funn

Sjeldne, eksperimentelle partier i små mengder. Disse unike funnene blir aldri påfyllt.

Hvor Mye Trenger Du?

Toll & MVA Inkludert (DDP) — Sendes Samme Dag
  • Alt av toll og norsk MVA er inkludert i kassen — ingen uventede gebyrer ved levering.
  • Bestill før kl. 12:00 (man–fre) for sending samme dag via UPS.
  • Ekspresslevering tilgjengelig.
Vekt   Tilgjengelighet Pris per kg Totalpris Pris per kg
Bestselger
0.5kg   4 left 484,00 kr/kg 242,00 kr
484,00 kr/kg
1kg   7 left 431,00 kr/kg 431,00 kr
431,00 kr/kg
Beste verdi
5kg   3 left 374,40 kr/kg 1.872,00 kr
374,40 kr/kg

Ønsker du å få tilgang til engrospriser?

Avgifter og frakt beregnes i kassen

Vil du smake før du kjøper?

Type Total Price Total Price
50g Urøstet Sample 54 kr
30g Røstet Sample 81 kr

Ristede prøver er ristet med de mest passende representative profilene og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

Våre Garantier

Kvalitet Garantert

Hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgode – helt uten styr.

Sikkert Forseglet, Rask Levering

Vi sender raskt i sikkert, spesialdesignet og forseglet emballasje for å holde den grønne kaffen fersk.

Åpenhet Du Kan Stole På

Vi deler full informasjon om innhøsting, opprinnelse og kvalitet på forhånd – ingen vage påstander eller gjetting.

Kvalitetskontroll

Alle kontroller bestått
Vannaktivitet
0.53

Mål < 0,65

Fuktighet
11.7

Mål 10-12%

Bønnetetthet
654

Behandlingsdetaljer

Innhøsting

90 % moden

Dette utføres med minst 90 % modne kaffebær.

Flytende

Dette sikrer fjerning av grønne, overmodne og tørre kaffebær.

Oksidasjon

24 timer

Dette gjøres i plasttønner godkjent for matvarer i 24 timer.

Fruktkjøttfjerning

Kirsebærene pulpes tørre.

Oksidasjon etter pulping

Vasket ved 45 °C

I 24 timer for å fjerne slimlaget. Kaffen blir deretter vasket

ved temperaturer på 45 °C, noe som skaper et termisk sjokk.

Fermentering

<25 °C

I 36 timer ved temperaturer under 25 °C med spesifikk gjær

Ferdiggjæring

Vask ved 5 °C

Etter 36 timer blir kaffen vasket ved temperaturer på 5 °C for å forsegle fermenteringen

Tørking

76 timer – 40 °C

Etter 36 timers fermentering går kaffen over til tørking, som utføres i 76 timer ved en gjennomsnittstemperatur på 40 °C.

Stabilisering

GrainPro-poser

Dette gjøres i GrainPro-lignende poser.

Risteprofiler

Har du en god kurve for denne kaffen?

Del din brenneprofil med fellesskapet og få £5 i butikkreditt hvis den blir vist frem.

Del kurven din

Møt produsenten din

Navn El Jaragual
Sted Amalfi, Antioquia, Colombia See on a map

El Jaragual er en familiedrevet gård på 150 hektar i Amalfi, Antioquia, Colombia, 1 500 m.o.h. i de nordlige sentral­colombianske Andesfjellene, under ledelse av Jorge Mira. En betydelig del av gården er viet til skogbruk, basert på Jorges bakgrunn som skogbruksingeniør – med en kombinasjon av furuplantasjer for bærekraftig tømmerproduksjon og bevarte områder med naturlig skog.

Sju kaffevarianter dyrkes for tiden på El Jaragual, i skyggen av bananplanter og andre stedegne agroforestry-arter, fra tradisjonelle varianter som Castillo/Colombia til eksotiske typer som Pink Bourbon og Gesha. Nyere beplantninger omfatter Typica Mejorado, Sidra, Laurina og Eugenoides.

Kombinere Smak med Musikk

Møt din sourcing-partner

Mi Cafe

Driftsland Colombia
Etablert dato 2022

Mi Café er en spesialkaffeimportør med fokus på sjeldne colombianske partier, som henter direkte fra produsenter som Wilton Benitez, Edinson Argote og El Jaragual. Ledet av Jonny, fremmer selskapet eksperimentelle prosesser og uvanlige varianter, og bringer formålsdrevne kaffer fra gård til brenneri.

Vanlig pris 242,00 NOK
Salgspris 242,00 NOK Vanlig pris
Avgifter og frakt beregnes i kassen
Cupping Score
88.0
Bearbeidingsmetode
Washed + Thermal Shock
Sort
Rosado
Hovedsmaksnoter
Mango | Passion Fruit | Papaya | Strawberry | Tropical Fruit
Vis alle detaljer

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

Oppdag sjelden, enkeltopprinnelses grønn kaffe i små partier

Prøvelotter fra ledende produsenter i Etiopia, Colombia og flere steder — fra bare 0,5 kg. Ingen store forpliktelser, ingen kompromiss på kvalitet.

Kjøp grønn kaffe
  • Google Info

    Gordon D

    Anbefaler på det sterkeste Green Coffee Collective for alle dine rå, grønne, uristede kaffebønner. Jeg har handlet fra dette selskapet i noen måneder nå, vanligvis i 1 kg partier. Utvalget er fantastisk. Jeg har fått førsteklasses service, med god kommunikasjon og rask utsendelse av alle bestillinger.

  • Google Info

    Hugh W

    Stort utvalg av førsteklasses grønn kaffe. Alt jeg har prøvd så langt har vært eksepsjonelt, selv med mine amatørmessige brennerferdigheter. Rask levering og flott kundeservice. Veldig fornøyd kunde her, og jeg kommer definitivt tilbake for mer!

  • Google Info

    Ben Lewis

    Rask levering, alltid hyggelig å ha med å gjøre og hjalp meg superraskt da jeg oppga feil adresse! Takk, team!

Slik pakker vi kaffen vår

Barriereemballasje utviklet for spesialkaffe.

Vi bruker Ecotact-poser fordi de gir høy barrierebeskyttelse mot oksygen, fuktighet og ytre forurensning. Dette bidrar til å bevare kvaliteten, aromaen og smakspotensialet i den grønne kaffen din under transport og lagring. De brukes av ledende produsenter og importører over hele verden.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles profesjonelt på lageret vårt for å bevare ferskheten. Dette skaper en sikker forsegling som hindrer eksponering for luft og fuktighet – og holder den grønne kaffen stabil, selv over lengre tid.

Praktisk gjenlukkbar glidelås

Når posen er åpnet, har hver pose en gjenlukkbar glidelås som gjør det enkelt å oppbevare og beskytte resten av kaffen mellom brenningene. Det er en enkel måte å redusere svinn og bevare ferskheten på – spesielt nyttig for hjemmebrennere eller ved prøvesmaking.

Porsjonsstørrelser for alle typer brennere.

Enten du brenner kaffe hjemme eller driver en produksjonslinje, har vi en størrelse som passer. Velg mellom 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg poser – alle pakket med samme grad av omtanke. Mindre volumer gjør det enkelt å prøve nye kaffer uten å binde seg.

Ansvarlige emballasjevalg.

Posene våre er laget av Graded 7 flerlags resirkulerbar plast. Selv om de ikke kan sorteres i vanlig husholdningsavfall, tas de imot av spesialiserte gjenvinningsanlegg. Viktigst av alt bidrar de til å redusere svinn ved å forlenge holdbarheten på den grønne kaffen betydelig.

Vanlige spørsmål

Er kaffen deres ubrennt?

Ja – all kaffe vi selger er rå, ubrennt grønn kaffe, med mindre den tydelig er merket som en brent prøve. Det høres kanskje opplagt ut, men det er et av de vanligste spørsmålene vi får. Handler du hos oss, får du grønn kaffe klar for brenning.

Hvor lang tid tar leveringen, og kan jeg spore bestillingen min?

Vi pakker og sender vanligvis bestillinger innen 1–2 virkedager. Når pakken er på vei, får du en sporingslenke slik at du kan følge den helt frem til døren.

For leveranser til Storbritannia og EU ankommer de fleste bestillinger innen 2–5 virkedager. Internasjonal frakt kan ta litt lengre tid avhengig av tollbehandling, men vi holder deg oppdatert hele veien.

Hvis du trenger kaffen raskt, kan du velge ekspressfrakt i kassen.

Hvordan fungerer kvalitetsgarantien deres?

Vi står inne for hver eneste kaffe vi tilbyr – hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgodebeløp. Enkelt og greit.

Vi jobber direkte med spesialprodusenter og sourcingpartnere som er tett knyttet til sine regioner. Hver kaffe velges basert på kvalitet, åpenhet og verdi – og vi deler alltid detaljene på forhånd, fra prosessering til cuppingscore.

Hvis noe ikke stemmer når kaffen ankommer, er det bare å ta kontakt. Vi ordner det, hver gang.

Må jeg betale toll eller avgifter?

Nei. Hvis du bestiller fra Storbritannia eller Europa, er det ingen tollkostnader eller skjulte avgifter.

Vi sender bestillinger i Storbritannia fra vårt britiske lager og EU-bestillinger fra vårt EU-lager, slik at alt holder seg innen regionen.

For britiske kunder er prisen du ser på produktsiden den endelige prisen.

For EU-kunder varierer mva-satsene fra land til land, så sluttsummen (inkludert korrekt lokal mva) vises tydelig i siste steg av kassen før betaling.

Hvilke betalingsmetoder aksepterer dere?

Vi aksepterer alle vanlige kreditt- og debetkort (Visa, Mastercard, Amex), samt PayPal. Du kan også bruke gavekort i kassen. Hvis gavekortet ikke dekker hele beløpet, kan du enkelt betale resten med en annen betalingsmetode.

Hvordan fungerer prisene deres?

Vi holder prisene enkle, åpne og rettferdige. Det du ser på produktsiden er sluttprisen per pose – ingen skjulte kostnader og ingen overraskelser i kassen.

Prisene baseres på kaffens kvalitet, sort, prosesseringsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyr flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), der mindre størrelser inkluderer kostnader for ompakking og emballasje. Frakt er gratis, og mva er allerede inkludert i prisen du ser.

Tilbyr dere brenneråd for grønn kaffe?

Absolutt. Vi jobber med brennere på alle nivåer – fra helt ferske nybegynnere til erfarne proffer – og deler gjerne det vi kan.

Du finner starttips og brenneprofiler på bloggen vår, eller du kan sende oss en melding hvis du har spørsmål om en spesifikk kaffe. En medium brenning er ofte et godt utgangspunkt – den gir et balansert bilde av kaffens smak, og du kan justere videre derfra.

Hva er returordningen deres hvis jeg ikke er fornøyd med kaffen, og tilbyr dere noen garantier?

Vi ønsker at du skal være fornøyd med hver eneste kaffe du prøver. Hvis noe ikke føles riktig – enten det gjelder kvalitet eller at bestillingen ikke var som forventet – er det bare å ta kontakt. Vi gjør alltid vårt beste for å ordne opp, enten det betyr ny vare, refusjon eller tilgodebeløp.

Finnes det kundestøtte hvis jeg har spørsmål etter kjøp eller hvis noe går galt?

Absolutt. Vi er her for å hjelpe før, under og etter bestillingen din. Hvis du har spørsmål om kaffen, brenning, eller hvis noe har gått galt med leveringen, er det bare å ta kontakt. Vi er et lite team, men svarer raskt og hjelper gjerne med å løse ting.

Du kan kontakte oss på e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller via skjemaet på nettsiden vår det som passer deg best.

Hva betyr smaksnotene deres?

Smaksnoter beskriver de naturlige egenskapene i kaffen – formet av blant annet sort, prosessering og hvordan den er dyrket.

Du kan legge merke til hint av sjokolade, røde bær, florale toner eller sitrus. Dette er ikke tilsatte smaker – men nyanser som kommer frem når kaffe dyrkes, prosesseres og brennes med omtanke. Vi inkluderer detaljert opprinnelsesinformasjon og smaksprofiler på hver produktside for å hjelpe deg å velge riktig kaffe.

Kan jeg prøve kaffen før jeg kjøper?

Ja – vi tilbyr prøver på nesten alle kaffene våre. Det er en liten kostnad for å dekke emballasje, grønn kaffe og klargjøring, men det er en fin måte å teste før du bestiller større mengder.

Prøver er ikke alltid tilgjengelig på begrensede eller sjeldne kaffer på grunn av lavt lager. Hvis du er usikker, er det bare å ta kontakt – vi hjelper deg gjerne med å finne riktig kaffe.

Dessverre kan vi foreløpig ikke tilby prøver i EU.

Hvordan henger cuppingscore sammen med smak og kvalitet?

Cuppingscore er et kvalitetsgraderingssystem brukt av kaffeprofesjonelle. Den baseres på hvordan kaffen smaker i en kontrollert smaking – med fokus på blant annet sødme, balanse, syrlighet og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smak – flotte hverdagskaffer.

85–87 = Mer kompleksitet, tydelige smaker og raffinert sødme.

88+ = Eksepsjonell – sjeldne, uttrykksfulle kaffer med særpreg.

Scoren gir en pekepinn på hva du kan forvente i koppen, men smak er personlig. Derfor deler vi både smaksnoter og prosessdetaljer på hver produktside, slik at du lettere finner noe som passer din stil.

Hva er den beste måten å brygge denne kaffen på etter brenning?

Det avhenger av kaffen og hvordan du liker å drikke den – men de fleste av kaffene våre fungerer svært godt som filterkaffe (som V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kaffene våre i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for å gjøre det enklere å finne riktig type. Når kaffen er brent, oppfordrer vi deg til å eksperimentere – du vil raskt finne ut hva som får det beste frem i hver bønne.