Cold Brew Coffee

Grønne kaffebønner for kaldbrygging

Urøstet grønn kaffe til kaldbrygg. Lang trekking i kaldt vann trekker ut sødme og fylde, men svært lite syrlighet, så disse partiene er valgt ut for smaker av sjokolade, nøtter og frukt som kommer godt fram uten varme – naturlig prosess-kaffe fra Brasil og Uganda, fruktig kaffe fra Kenya og Rwanda, og honningprosess for en rundere kopp. Kjøp fra 0,5 kg, med prøver av de fleste partiene – og for et fruktig kaldbrygg kan du prøve våre rwandiske grønne kaffebønner. Ser du etter brent kaffe? Dette er rå bønner du brenner selv – slik kommer du i gang.

Ser du etter å spare penger?

Bygg din egen unike småpartipakke. Velg fra et variert utvalg av nøye utvalgte kaffetyper fra over 30 land og spar opptil 10%.

Begynn å bygge pakke
  • Hva gjør en kaffe god til kaldbrygging?

    Kaldt vann trekker ut syrer og aromaer langsomt og ufullstendig, så kaldbrygg smaker rundere, søtere og flatere enn varm kaffe laget av de samme bønnene. Kaffe med naturlig prosess sødme og fylde – brasilianske naturprosesskaffer med smak av sjokolade og nøtter, afrikanske naturprosesskaffer og honningkaffer med fruktpreg – bevarer karakteren best. Vår kjøpeguide for kaldbrygg inneholder en fullstendig bryggeguide.

  • Risting for kaldbrygging

    De fleste brennere velger mellombrent til mellom-mørk brenning til kaldbrygg, fordi en lys brenning kan smake tynt og gressaktig uten varme. Fruktige naturprosesseringer kan gjerne brennes litt lysere hvis du ønsker et fruktigere resultat. Kvern grovt og la kaffen trekke i omtrent 12–18 timer.

  • Kaldbrygging sammenlignet med andre bryggemetoder med full nedsenking

    Kaldbrygging er den mildeste nedsenkingsmetoden. For varm brygging med mer fylde, se fransk presse; for en renere, raskere kopp, se Aeropress.

  • V60 Pour Over Coffee Brewing

    Grønne kaffebønner til håndbrygg

    Delikate grønne kaffer med frisk syrlighet som skinner i håndbrygg med klarhet og eleganse.

  • Aeropress Brewer

    Grønne kaffebønner til Aeropress

    Grønne kaffer som får frem det beste i Aeropress – mer fylde, dyp sødme og kompleksitet.

  • Fruity Filter Brewing

    Grønne kaffebønner til fruktig filterkaffe

    Fruktdrevne grønne kaffer med frisk syrlighet og sødme, valgt for å skinne i filterbrygging.

  • Kenya Green Coffee Beans

    Kenyanske grønne kaffebønner

    Distinctive Kenyan coffees with juicy acidity, refined structure, and strong regional and varietal character.

  • Rwanda Green Coffee Beans

    Rwandiske grønne kaffebønner

    Rwandan coffees with bright acidity and balance, shaped by smallholders and a national push for quality.

  • Pulling an Espresso Shot

    Grønne kaffebønner for sort espresso

    Grønne kaffer som står støtt alene – kraftige, søte, komplekse og fulle av karakter.

Dine spørsmål, besvart

Hva er de beste grønne kaffebønner til kaldbrygg?

Søte, fyldige partier – naturlig prosess fra Brasil og Uganda med smak av sjokolade og nøtter, naturlig prosess fra Afrika og honey-prosessert kaffe med fruktighet.

Hvilken brenningsgrad passer best til kaldbrygg?

Vanligvis middels til middels mørk. Lyse brenninger kan smake tynt uten varme, men fruktige naturals kan fungere litt lysere.

Kan du lage kaldbrygget kaffe av ubrente grønne kaffebønner?

Ikke i vanlig forstand. Kaldbrygget kaffe lages av brente, malte bønner. Når du trekker rå grønne bønner i vann, får du en gressaktig drikk som minner om te og ikke smaker som kaffe.

Fungerer fruktige kaffer til kaldbrygging?

Ja – partier med naturlig prosess prosess fra Kenya, Rwanda og Etiopia kan gi en livlig kaldbrygg med tydelig preg av bær. Lyse vasket kaffer har en tendens til å miste mer.

Tilbyr dere prøver eller testpartier før man forplikter seg til større bestillinger?

Ja, vi tilbyr prøver for de fleste av våre kaffer. Hvis du trenger en større prøve enn det som vanligvis er tilgjengelig, anbefaler vi at du prøver en av de mindre mengdealternativene som er listet på nettstedet vårt. På den måten kan du teste kaffen før du forplikter deg til en større bestilling.

Hvilke størrelser eller mengder kan jeg bestille?

Vi tilbyr kaffe fra så lite som 0.5kg (1 lb) helt opp til hele sekker. Hvis du er ute etter større mengder enn det som er oppført på nettstedet vårt, er det bare å ta kontakt! Vi hjelper deg gjerne med å sette sammen og legge inn en spesialbestilling. Vi sørger for at du får akkurat det du trenger.