Hopp til produktinformasjon
1 av 3

Gui Ben Natural

Natural Green Coffee Beans from Yunnan

Sesongbasert

85.75 Cup Score

Dypt inne i et avsidesliggende hjørne av Yunnan, i en region som er bedre kjent for århundrer med teproduksjon enn for kaffe, dyrkes Gui Ben Natural øst for Pu'er City, nær grensen til Laos – et landskap med snøkledde fjell, dype daler og subtropisk jungel, og hjemsted for et rikt mangfold av etniske minoriteter, blant annet Hani, Miao og Dai.

Hvert kaffebær håndplukkes fra småbruk før de legges i vann for å sortere ut umodne og overmodne bær. Deretter spres de utover hevede tørkebord, hvor de tørker langsomt i 4–5 uker – prosessen som gir denne naturlige prosessen dens særpreg. Når bærene er tørre, blir de avskallet for å fjerne de ytterste fruktlagene, før de sorteres etter kvalitet og pakkes i sekker.

Bak kaffen står Mr Tian Cai, driftsleder for gårdsdriften hos opprinnelsespartneren Yunnan Coffee Traders (YCT), som arbeider sammen med familiemedlemmet Mr Tang, som driver gården fra dag til dag. Sammen med en liten gruppe bondefamilier i Guiben-regionen dyrker de ikke bare eksepsjonell kaffe – de gjenoppretter også det biologiske mangfoldet på jord som tradisjonelt har vært brukt til monokulturer av salgsvekster. De planter makadamia, mango og appelsin side om side med te- og kaffefeltene, alt næret med organisk gjødsel.

Dette er en av de mest fremragende kaffene fra Kinas fortsatt unge spesialkaffescene – en scene som først begynte å ta form det siste tiåret, i et land der selve kaffedyrkingen knapt er 150 år gammel.

Ferskt fra høsten

Høstbaserte kaffer kommer kvartalsvis. Tilgjengelig kun så lenge lageret varer.

Bearbeidingsmetode
Natural
Hovedsmaksnoter
Grape Jelly | Kumquat | Cacao Nibs
Sort
Catimor (P3 / P4)
Høstetidspunkt
November 2025 - February 2026
Høyde
1400-1630 masl
Skjermstørrelse
17+
Art
Arabica
Region
Xishuangbanna, Yunnan, China
See on a map
Anbefalt bryggemetode
Aeropress , Espresso (milk based) , Espresso (black) , French Press , Fruity Filter , Pour Over
Show More

Ferskt fra høsten

Høstbaserte kaffer kommer kvartalsvis. Tilgjengelig kun så lenge lageret varer.

Hvor Mye Trenger Du?

Toll & MVA Inkludert (DDP) — Sendes Samme Dag
  • Alt av toll og norsk MVA er inkludert i kassen — ingen uventede gebyrer ved levering.
  • Bestill før kl. 12:00 (man–fre) for sending samme dag via UPS.
  • Ekspresslevering tilgjengelig.
Vekt   Tilgjengelighet Pris per kg Totalpris Pris per kg
Bestselger
0.5kg   12 left 434,00 kr/kg 217,00 kr
434,00 kr/kg
1kg   33 left 339,00 kr/kg 339,00 kr
339,00 kr/kg
Beste verdi
5kg   4 left 304,20 kr/kg 1.521,00 kr
304,20 kr/kg

Ønsker du å få tilgang til engrospriser?

Avgifter og frakt beregnes i kassen

Vil du smake før du kjøper?

Type Total Price Total Price
50g Urøstet Sample 54 kr
30g Røstet Sample 81 kr

Ristede prøver er ristet med de mest passende representative profilene og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

Våre Garantier

Kvalitet Garantert

Hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgode – helt uten styr.

Sikkert Forseglet, Rask Levering

Vi sender raskt i sikkert, spesialdesignet og forseglet emballasje for å holde den grønne kaffen fersk.

Åpenhet Du Kan Stole På

Vi deler full informasjon om innhøsting, opprinnelse og kvalitet på forhånd – ingen vage påstander eller gjetting.

Kvalitetskontroll

Alle kontroller bestått
Vannaktivitet
0.56

Mål < 0,65

Fuktighet
11.8

Mål 10-12%

Bønnetetthet
609

Behandlingsdetaljer

Innhøsting

Håndplukket

Kaffebærene håndplukkes fra nærliggende småskalaprodusenter.

Sortering

Fløt i vannet

Kaffebærene legges i vann for å fjerne umodne og overmodne bær samt fremmedlegemer (f.eks. kvister og blader).

Tørking

4–5 uker

Kaffebærene spres utover og tørkes på hevede tørkebord i 4–5 uker.

Maling

Avskallet

De tørkede kaffebærene avskalles for å fjerne de ytre fruktlagene før sortering, kvalitetsgradering og pakking.

Risteprofiler

Har du en god kurve for denne kaffen?

Del din brenneprofil med fellesskapet og få £5 i butikkreditt hvis den blir vist frem.

Del kurven din

Møt produsenten din

Navn Tang Xiang og Tian Cai
Sted Xishuangbanna, Yunnan, Kina See on a map

Denne kaffen kommer fra Guiben-regionen i Yunnan-provinsen, øst for Pu'er City og nær grensen til Laos. Produksjonen ledes av Tian Cai, driftsleder på gården for opprinnelsespartneren Yunnan Coffee Traders (YCT), mens et familiemedlem, Tang, har det daglige ansvaret for gården. De tilhører en liten gruppe bondefamilier i regionen; kaffekirsebærene dyrkes på disse gårdene og kjøpes også direkte fra nærliggende småbønder.

Målet til herr Tian Cai og herr Tang er todelt: å skape bærekraftige levebrød for familiene sine og de lokale småskalabøndene rundt dem, og å gi jorden tilbake et større biologisk mangfold – ved å plante makadamiatrær, mango- og appelsintrær sammen med te- og kaffefeltene, og kun bruke organisk gjødsel levert av YCT.

Indochina har samarbeidet med YCT siden de først importerte kaffe til Storbritannia i 2016. Som en pioner innen kinesisk specialty kaffe i Menglian fylke i Yunnan-provinsen driver YCT gårdsbruk, kaffemølle, forsknings- og opplæringsfasiliteter, med et mål om å skape bærekraftige produksjonsmuligheter for bønder i Yunnan, anvende beste praksis i bransjen på tvers av innkjøp og prosessering, og levere kaffe til importører og brennerier som verdsetter bærekraft, sporbarhet og åpenhet.

Kombinere Smak med Musikk

Møt din sourcing-partner

Indokina

Driftsland Kina, India, Myanmar, Thailand, Indonesia, Filippinene
Etablert dato 2015

Indochina Coffee ble grunnlagt av Shirani Gunawardena og Christian Steenberg, et par som først oppdaget specialty kaffe fra Sørøst-Asia mens de bodde i Bangkok i 2015. Det som slo dem var ikke bare kvaliteten på kaffen, men den nesten totale fraværet av den på det britiske markedet. Da de kom tilbake til London, bestemte de seg for å endre på det — de hentet sine første partier fra Kina og Myanmar i 2017, og bygde virksomheten derfra.

Teamet er lite og målrettet. Shirani er en lisensiert Q Grader og leder kvalitetsevalueringen og den sensoriske delen av virksomheten. Christian håndterer kundeforhold og logistikk, og sørger for at kaffen flyttes nøyaktig fra opprinnelse til brenneri. Aidan, som begynte i 2023, har bakgrunn som specialty barista og Head Roaster, og jobber med brennerier for å forstå hvordan man får det beste ut av asiatiske opprinnelser. Sammen dekker de hele spekteret av det som kreves for å skaffe, flytte og formidle eksepsjonell kaffe fra en av verdens mest oversette produksjonsregioner.

Indochina henter for øyeblikket kaffe fra Kina, Myanmar, Thailand og Filippinene, med de samme produsent- og eksportpartnerne de har jobbet med siden starten. Målet deres er enkelt: å se specialty kaffe fra asiatiske opprinnelser behandlet ikke som en sporadisk kuriositet, men som en permanent og forventet del av enhver seriøs brenneris innkjøpskalender. Kaffene som er tilgjengelige gjennom GCC er et direkte resultat av denne misjonen.

Vanlig pris 217,00 NOK
Salgspris 217,00 NOK Vanlig pris
Avgifter og frakt beregnes i kassen
Cupping Score
85.75
Bearbeidingsmetode
Natural
Sort
Catimor (P3 / P4)
Hovedsmaksnoter
Grape Jelly | Kumquat | Cacao Nibs
Vis alle detaljer

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

  • Google Info

    Carlos Costa

    Veldig god service! Fantastisk kaffe av super høy kvalitet til en veldig rettferdig pris! Kommer definitivt til å kjøpe igjen!

  • Google Info

    Emma Nash

    Jeg anbefaler på det sterkeste Green Coffee Collective – fantastisk kommunikasjon og punktlige leverings- og oppdateringstider. Bestillingen er enkel og gjennomsiktig, og teamet er alltid tilgjengelig for å svare på spørsmål eller henvendelser – definitivt en femstjerners bedrift!

  • Google Info

    Fang Girl Kaffe

    Utrolig verdi. Rask levering. All kaffen er godt pakket, og utvalget og informasjonen som er tilgjengelig er førsteklasses. Flott service.

Slik pakker vi kaffen vår

Barriereemballasje utviklet for spesialkaffe.

Vi bruker Ecotact-poser fordi de gir høy barrierebeskyttelse mot oksygen, fuktighet og ytre forurensning. Dette bidrar til å bevare kvaliteten, aromaen og smakspotensialet i den grønne kaffen din under transport og lagring. De brukes av ledende produsenter og importører over hele verden.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles profesjonelt på lageret vårt for å bevare ferskheten. Dette skaper en sikker forsegling som hindrer eksponering for luft og fuktighet – og holder den grønne kaffen stabil, selv over lengre tid.

Praktisk gjenlukkbar glidelås

Når posen er åpnet, har hver pose en gjenlukkbar glidelås som gjør det enkelt å oppbevare og beskytte resten av kaffen mellom brenningene. Det er en enkel måte å redusere svinn og bevare ferskheten på – spesielt nyttig for hjemmebrennere eller ved prøvesmaking.

Porsjonsstørrelser for alle typer brennere.

Enten du brenner kaffe hjemme eller driver en produksjonslinje, har vi en størrelse som passer. Velg mellom 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg poser – alle pakket med samme grad av omtanke. Mindre volumer gjør det enkelt å prøve nye kaffer uten å binde seg.

Ansvarlige emballasjevalg.

Posene våre er laget av Graded 7 flerlags resirkulerbar plast. Selv om de ikke kan sorteres i vanlig husholdningsavfall, tas de imot av spesialiserte gjenvinningsanlegg. Viktigst av alt bidrar de til å redusere svinn ved å forlenge holdbarheten på den grønne kaffen betydelig.

Vanlige spørsmål

Er kaffen deres ubrennt?

Ja – all kaffe vi selger er rå, ubrennt grønn kaffe, med mindre den tydelig er merket som en brent prøve. Det høres kanskje opplagt ut, men det er et av de vanligste spørsmålene vi får. Handler du hos oss, får du grønn kaffe klar for brenning.

Hvor lang tid tar leveringen, og kan jeg spore bestillingen min?

Vi pakker og sender vanligvis bestillinger innen 1–2 virkedager. Når pakken er på vei, får du en sporingslenke slik at du kan følge den helt frem til døren.

For leveranser til Storbritannia og EU ankommer de fleste bestillinger innen 2–5 virkedager. Internasjonal frakt kan ta litt lengre tid avhengig av tollbehandling, men vi holder deg oppdatert hele veien.

Hvis du trenger kaffen raskt, kan du velge ekspressfrakt i kassen.

Hvordan fungerer kvalitetsgarantien deres?

Vi står inne for hver eneste kaffe vi tilbyr – hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgodebeløp. Enkelt og greit.

Vi jobber direkte med spesialprodusenter og sourcingpartnere som er tett knyttet til sine regioner. Hver kaffe velges basert på kvalitet, åpenhet og verdi – og vi deler alltid detaljene på forhånd, fra prosessering til cuppingscore.

Hvis noe ikke stemmer når kaffen ankommer, er det bare å ta kontakt. Vi ordner det, hver gang.

Må jeg betale toll eller avgifter?

Nei. Hvis du bestiller fra Storbritannia eller Europa, er det ingen tollkostnader eller skjulte avgifter.

Vi sender bestillinger i Storbritannia fra vårt britiske lager og EU-bestillinger fra vårt EU-lager, slik at alt holder seg innen regionen.

For britiske kunder er prisen du ser på produktsiden den endelige prisen.

For EU-kunder varierer mva-satsene fra land til land, så sluttsummen (inkludert korrekt lokal mva) vises tydelig i siste steg av kassen før betaling.

Hvilke betalingsmetoder aksepterer dere?

Vi aksepterer alle vanlige kreditt- og debetkort (Visa, Mastercard, Amex), samt PayPal. Du kan også bruke gavekort i kassen. Hvis gavekortet ikke dekker hele beløpet, kan du enkelt betale resten med en annen betalingsmetode.

Hvordan fungerer prisene deres?

Vi holder prisene enkle, åpne og rettferdige. Det du ser på produktsiden er sluttprisen per pose – ingen skjulte kostnader og ingen overraskelser i kassen.

Prisene baseres på kaffens kvalitet, sort, prosesseringsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyr flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), der mindre størrelser inkluderer kostnader for ompakking og emballasje. Frakt er gratis, og mva er allerede inkludert i prisen du ser.

Tilbyr dere brenneråd for grønn kaffe?

Absolutt. Vi jobber med brennere på alle nivåer – fra helt ferske nybegynnere til erfarne proffer – og deler gjerne det vi kan.

Du finner starttips og brenneprofiler på bloggen vår, eller du kan sende oss en melding hvis du har spørsmål om en spesifikk kaffe. En medium brenning er ofte et godt utgangspunkt – den gir et balansert bilde av kaffens smak, og du kan justere videre derfra.

Hva er returordningen deres hvis jeg ikke er fornøyd med kaffen, og tilbyr dere noen garantier?

Vi ønsker at du skal være fornøyd med hver eneste kaffe du prøver. Hvis noe ikke føles riktig – enten det gjelder kvalitet eller at bestillingen ikke var som forventet – er det bare å ta kontakt. Vi gjør alltid vårt beste for å ordne opp, enten det betyr ny vare, refusjon eller tilgodebeløp.

Finnes det kundestøtte hvis jeg har spørsmål etter kjøp eller hvis noe går galt?

Absolutt. Vi er her for å hjelpe før, under og etter bestillingen din. Hvis du har spørsmål om kaffen, brenning, eller hvis noe har gått galt med leveringen, er det bare å ta kontakt. Vi er et lite team, men svarer raskt og hjelper gjerne med å løse ting.

Du kan kontakte oss på e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller via skjemaet på nettsiden vår det som passer deg best.

Hva betyr smaksnotene deres?

Smaksnoter beskriver de naturlige egenskapene i kaffen – formet av blant annet sort, prosessering og hvordan den er dyrket.

Du kan legge merke til hint av sjokolade, røde bær, florale toner eller sitrus. Dette er ikke tilsatte smaker – men nyanser som kommer frem når kaffe dyrkes, prosesseres og brennes med omtanke. Vi inkluderer detaljert opprinnelsesinformasjon og smaksprofiler på hver produktside for å hjelpe deg å velge riktig kaffe.

Kan jeg prøve kaffen før jeg kjøper?

Ja – vi tilbyr prøver på nesten alle kaffene våre. Det er en liten kostnad for å dekke emballasje, grønn kaffe og klargjøring, men det er en fin måte å teste før du bestiller større mengder.

Prøver er ikke alltid tilgjengelig på begrensede eller sjeldne kaffer på grunn av lavt lager. Hvis du er usikker, er det bare å ta kontakt – vi hjelper deg gjerne med å finne riktig kaffe.

Dessverre kan vi foreløpig ikke tilby prøver i EU.

Hvordan henger cuppingscore sammen med smak og kvalitet?

Cuppingscore er et kvalitetsgraderingssystem brukt av kaffeprofesjonelle. Den baseres på hvordan kaffen smaker i en kontrollert smaking – med fokus på blant annet sødme, balanse, syrlighet og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smak – flotte hverdagskaffer.

85–87 = Mer kompleksitet, tydelige smaker og raffinert sødme.

88+ = Eksepsjonell – sjeldne, uttrykksfulle kaffer med særpreg.

Scoren gir en pekepinn på hva du kan forvente i koppen, men smak er personlig. Derfor deler vi både smaksnoter og prosessdetaljer på hver produktside, slik at du lettere finner noe som passer din stil.

Hva er den beste måten å brygge denne kaffen på etter brenning?

Det avhenger av kaffen og hvordan du liker å drikke den – men de fleste av kaffene våre fungerer svært godt som filterkaffe (som V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kaffene våre i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for å gjøre det enklere å finne riktig type. Når kaffen er brent, oppfordrer vi deg til å eksperimentere – du vil raskt finne ut hva som får det beste frem i hver bønne.