Pronađite Dominikanska Republika zelene kave za prodaju

Kava je u Dominikansku Republiku uvedena oko 1715. godine od strane francuskih kolonista. Postala je vrlo popularna kultura za mnoge male poljoprivrednike koji su tijekom vremena radili na razvoju i uspostavi industrije tijekom stoljeća. Tek tijekom 1870-ih zemlja je počela izvoziti svoju kavu. Količine su bile visoke tijekom 20. stoljeća, ali su postupno opadale. Iako zemlja zauzima solidnu poziciju kao jedan od srednjih do manjih svjetskih proizvođača, njezine izvozne brojke ostaju niske. To je zato što se oko 80% proizvedene kave konzumira unutar zemlje.
Danas kava i dalje služi kao važan proizvod za dominikansko gospodarstvo, a puno se ponosa ulaže u proizvodnju visokokvalitetnih arabica zrna. U tome djelomično pomaže i podrška vlade. Industrija se ponosi održivim poljoprivrednim praksama u organskim, sjenom uzgojenim okruženjima.
Dominikanska kava uglavnom se uzgaja između 600 i 1.450 m n.m. na farmama malih proizvođača, koji obično na licu mjesta obrađuju zrna mokrim postupkom. Mnoštvo mikroklima, topografija i idealni uvjeti za uzgoj omogućuju da se kava uzgaja i bere tijekom cijele godine.

Glavno razdoblje berbe u Dominikanskoj Republici počinje otprilike u rujnu i traje dalje. Međutim, zbog raznolikosti mikroklima diljem Dominikanske Republike, trebali biste moći nabavljati kavu tijekom cijele godine. Ako planirate nabavu posebno za rujansku berbu, najbolje je početi s planiranjem nekoliko mjeseci prije početka sezone. Inače, najbolje vrijeme za nabavu u potpunosti će ovisiti o vašim specifičnim potrebama, što znatno olakšavaju cjelogodišnje berbe u Dominikanskoj Republici. Očekujte da će vaša kava biti isporučena 1-3 mjeseca nakon berbe.

Kada nabavljate specialty kava zrna iz Dominikanske Republike, najbolje je napraviti malo istraživanje o poljoprivrednim zadrugama koje djeluju diljem zemlje. FEDECARES je odlično mjesto za početak, jer će ova zadruga moći povezati s širom industrijom malih proizvođača.
Pobrinite se da odvojite vrijeme za istraživanje svojih opcija jer će vam to dati najbolju priliku da pronađete savršen proizvod za svoj posao.
Nakon što detaljnije istražite dostupne proizvođače, najbolje je da ih kontaktirate izravno. To će vam omogućiti da bolje razumijete kako vaš potencijalni proizvođač radi. Zatim možete organizirati posjetu ili virtualni obilazak.
Ako ste zadovoljni svojim proizvođačem, možete početi organizirati isporuke. Uvijek provjerite jesu li njihova papirologija i certifikati ispravni i ažurirani.

Zbog raznolikih mikroklimatskih uvjeta u Dominikanskoj Republici, možete pronaći različite okuse ovisno o regiji uzgoja. Na primjer, Barahona je poznata po proizvodnji nekih od najkvalitetnijih zrna u zemlji. Zrna iz Barahone poznata su po bogatom okusu, punom tijelu i visokoj kiselosti. Šalica iz ove regije nudit će duboke zemljane tonove i bogatu aromu.
Općenito, kava s viših nadmorskih visina Dominikanske Republike imat će veću kiselost, dok će niže nadmorske visine pokazivati mekše tijelo.
Sveukupno, kava će imati sladak i nježan okus, s dubokim, zemljanim čokoladnim notama, završavajući s blagim cvjetnim i voćnim nagovještajima.