Café verde en grano para tostadoras Ikawa

Sí. Para eso se diseñó. Tuesta una bolsa de 0,5 kg con varios perfiles y, si te gusta el café, puedes comprarlo en bolsas de 5 kg o, con una cuenta mayorista, de 10 kg y 20 kg, sabiendo cómo se comporta.

La mayoría de los perfiles de muestra de Ikawa duran entre 5 y 9 minutos, incluido el enfriamiento. Es lo bastante poco como para tostar varios cafés en una sola sesión y degustarlos uno al lado del otro. Nuestro análisis de Ikawa y Roest compara en detalle las dos tostadoras de muestras.

Sí. Con tandas de 50–100 g, una Ikawa produce muy poco humo y está diseñada para colocarse sobre la encimera de la cocina o una mesa de laboratorio. Los perfiles más oscuros producen más humo, así que ventila si tuestas más allá del primer crack.

Elige algunos cafés que se diferencien claramente, como un café keniano lavado, uno etíope de proceso natural y uno de Brasil, y tuéstalos con un mismo perfil estándar. Un paquete de lotes pequeños es una forma sencilla de obtener una variedad de orígenes de una sola vez.

Ofrecemos café desde tan solo 0.5kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores que las que aparecen en nuestro sitio, ¡ponte en contacto con nosotros! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y hacer un pedido personalizado. Queremos asegurarnos de que recibas exactamente lo que necesitas.

¡Lo entendemos totalmente: la calidad lo es todo! Por eso ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés, para que si tienes dudas, puedas probarlo tú mismo antes de decidirte. Además, cada café viene con un informe detallado y fácil de leer de cata de café, donde desglosamos las puntuaciones usando el protocolo SCA y listamos todas las notas de sabor. Nos gusta la transparencia, así que sabrás exactamente lo que estás obteniendo.

Si se almacenan correctamente, granos de café verde pueden durar hasta un año o más sin perder calidad. Para almacenarlos durante mucho tiempo, guárdalos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad. Los recipientes herméticos son la mejor opción para protegerlos de la humedad y los olores.